《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告（2021）》以新時(shí)代食品安全發(fā)展面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn)為研究核心，探討內(nèi)容既包括糧食安全保障，減緩食物浪費(fèi)機(jī)制，冷鏈?zhǔn)称�、網(wǎng)紅食品監(jiān)管，高質(zhì)量科普傳播，食育體系構(gòu)建等熱點(diǎn)問(wèn)題，也包括社會(huì)共治機(jī)制、餐飲行業(yè)智慧監(jiān)管、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定等管理機(jī)制；既立足行業(yè)分析問(wèn)題，也總結(jié)現(xiàn)狀研究趨勢(shì)；既梳理成就直面不足，

實(shí)驗(yàn)是制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，為適應(yīng)“新工科”對(duì)學(xué)生能力培養(yǎng)的要求，使學(xué)生在完成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，訓(xùn)練和提升綜合創(chuàng)新與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，本書從儀器分析、藥物制劑、藥物分析、制藥分離、綜合創(chuàng)新與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)5個(gè)模塊入手，以期通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)構(gòu)建藥物的提取、分離、分析、檢測(cè)、制劑及質(zhì)量評(píng)價(jià)“點(diǎn)-線-面”的實(shí)踐網(wǎng)絡(luò)和合理的“知識(shí)-

本書以板料沖壓成形過(guò)程的有限元分析軟件DYNAFORM6.0為平臺(tái)，通過(guò)對(duì)軟件基本功能的介紹，配以在汽車及家電制造領(lǐng)域的典型應(yīng)用實(shí)例，由淺入深，對(duì)金屬?zèng)_壓成形從模型建立、網(wǎng)格劃分、前處理、計(jì)算求解到后處理等過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)介紹，不僅分析了實(shí)際零件的沖壓成形過(guò)程、成形工藝步驟及如何進(jìn)行工藝參數(shù)優(yōu)化等工藝方案確定的方法，還對(duì)出

本書全面介紹了太陽(yáng)能熱利用的原理、技術(shù)與工程。全書共9章，第1章作為太陽(yáng)能利用的基礎(chǔ)主要介紹了太陽(yáng)輻射的相關(guān)計(jì)算方法；第2章主要介紹了選擇性吸收涂層的原理及制備方法；第3～5章詳細(xì)介紹了太陽(yáng)能熱利用的原理和技術(shù)，包括平板型集熱技術(shù)、真空管集熱技術(shù)、聚光集熱技術(shù)；第6章介紹了太陽(yáng)能的熱儲(chǔ)存；第7、第8章全面介紹了太陽(yáng)能熱

復(fù)雜地質(zhì)條件深部巷道廣泛采用錨桿（索）支護(hù)。本書針對(duì)安徽兩淮礦區(qū)工程實(shí)際，分析了錨桿（索）支護(hù)機(jī)理以及穩(wěn)定性判別方法，確定了錨桿（索）支護(hù)合理參數(shù)選擇的一般方法，并應(yīng)用于工程實(shí)際，取得了明顯效果。本書的主要內(nèi)容可概括為以下幾個(gè)方面：深部軟巖巷道預(yù)應(yīng)力錨桿壓縮拱合理承載機(jī)制及影響因素分析，深部軟巖巷道預(yù)應(yīng)力錨索加固圍巖分

工程文化既是一種文化形態(tài)，也是一門交叉學(xué)科。為適應(yīng)新時(shí)期高等工程教育的需要，發(fā)揮工程文化育人功能，推動(dòng)工程文化教育理論研究與實(shí)踐，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的新時(shí)代工程技術(shù)人才，本書系統(tǒng)地介紹工程文化的內(nèi)涵與精神，并分別講述蘊(yùn)含在機(jī)械工程、汽車工程、測(cè)繪工程和路橋工程中的文化基因、價(jià)值理念和精神財(cái)富。本書文圖并茂，深入淺出

《承壓設(shè)備安全技術(shù)》分為四篇，即鍋爐篇、壓力管道篇、壓力容器篇和檢測(cè)篇，有針對(duì)性地介紹了特種設(shè)備中承壓類特種設(shè)備鍋爐、壓力管道、壓力容器的設(shè)計(jì)與制造，以及承壓設(shè)備的使用和檢驗(yàn)等內(nèi)容。具體介紹了承壓設(shè)備用材，鍋爐的基礎(chǔ)知識(shí)、安全運(yùn)行以及事故處理與預(yù)防措施，壓力管道的有關(guān)知識(shí)，壓力容器的基礎(chǔ)、壓力容器的設(shè)計(jì)以及壓力容器的失

本書以高頻數(shù)據(jù)為主要研究對(duì)象，將不同的自適應(yīng)分析方法(經(jīng)驗(yàn)?zāi)�態(tài)分解、整體經(jīng)驗(yàn)?zāi)�態(tài)分解、自適應(yīng)噪聲的完備經(jīng)驗(yàn)?zāi)�態(tài)分解、局部均值分解、總體局部均值分解)應(yīng)用到金融高頻數(shù)據(jù)的波動(dòng)率估計(jì)中，并比較分析了基于自適應(yīng)分析方法的波動(dòng)率估計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)、精度以及未來(lái)的應(yīng)用和發(fā)展。對(duì)波動(dòng)率進(jìn)行估計(jì)可以有效地把握市場(chǎng)的運(yùn)行規(guī)律，這為今后的資產(chǎn)

本教材以學(xué)生為中心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，落實(shí)新時(shí)代立德樹人根本任務(wù)，通過(guò)案例循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生掌握C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)的思想、方法和技能，提升自主學(xué)習(xí)能力、探索創(chuàng)新能力。全書分9章，內(nèi)容涵蓋C語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)、順序結(jié)構(gòu)、選擇結(jié)構(gòu)、循環(huán)結(jié)構(gòu)、數(shù)組、函數(shù)、指針、結(jié)構(gòu)體與共用體、文件。每章配有思維導(dǎo)圖、學(xué)習(xí)任務(wù)、案例、答疑解惑、習(xí)題和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

食物安全是當(dāng)今世界面臨的重大挑戰(zhàn)，對(duì)于具有14億人口的大國(guó)而言，能否把飯碗牢牢地端在自己手里，始終是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的頭等大事。《BR》本書是中國(guó)工程院重大咨詢項(xiàng)目“國(guó)際化綠色化背景下國(guó)家區(qū)域食物安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”叢書的第一卷。全書立足于東北地區(qū)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)特別是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的戰(zhàn)略定位，以國(guó)際化綠色化背景下東北地區(qū)