北京以都城的特殊地位，集全國烹飪技術(shù)之大成，不斷地吸收各地飲食精華，吸收了漢滿等民族飲食精華的宮廷風味以及在廣東菜基礎上兼采各地風味之長形成的譚家菜，也為京幫菜帶來了光彩。京菜*早源于魯菜，后又結(jié)合蒙族菜、滿族菜、揚州菜等發(fā)展而來。中華文明數(shù)千年歷史，創(chuàng)造了燦爛的餐飲文化，京味魯菜就是其中之一。本書介紹了熱菜、涼菜、湯

《刀工技法》科學系統(tǒng)地以圖解方式全面介紹了烹飪刀工的基本學識、正確姿勢、工具種類、刀工基本類型、基本技法、應用刀法、花刀工藝型以及原料性能與刀工的應用、菜品配制與刀工的技巧等實用知識。全書由烹飪專家現(xiàn)場演示，圖解技法，簡便易懂，既有專業(yè)性，又具實際應用價值。

化妝形象設計

以家居保潔服務實踐中常見知識為主要內(nèi)容，分別從家居保潔的認知、居家保潔的分類介紹、室內(nèi)凈化、美化及寵物飼養(yǎng)幾個方面進行闡述，突出實用性和針對性。全書共六章二十九節(jié)，建議學時數(shù)八十學時，其中理論講授二十四學時，實操五十六學時。主要包括：家居保潔概述，居室保潔，衣物清洗與居家收納，家用電器的使用與清潔，居室花卉的養(yǎng)護，常見

《小炒一本就夠》2014年*版，迄今已經(jīng)印刷8次，印量5.4萬。

《假日食話：杯子甜點》一本實用且簡單易上手的甜點食譜。書中介紹了以杯子為容器制作的數(shù)十款美味甜點，包括思慕雪、果凍、布丁、慕斯、蛋糕、冰淇淋等。書中既有唯美的成品圖，又有詳細的步驟圖，步步分解，適合新手學習。形狀各異、小巧精致的杯子，搭配色彩斑斕的甜點，瞬間成為賞心悅目的風景，不論是自己享用還是待客*，都充滿情調(diào)。

《家常菜一本就夠》按照原材料，具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹貝蔬菜進行分類，每一類又根據(jù)具體烹飪方法，分涼菜、小炒、蒸燉燒、湯煲、煎炸進行分類，詳細闡述了近900道家常菜的做法，內(nèi)容實用，圖片精美，適合對美食感興趣的讀者參閱。

組織編寫《家庭餐的制作》，目的是使廣大學員補齊家庭餐制作的短板，更好地服務好客戶。結(jié)合廣大護工學員學歷低、知識有限及家庭餐制作的特點，遵循圖文并茂、淺顯易懂的原則編輯�！都彝ゲ惋嫛穬�(nèi)容含：食品衛(wèi)生安全、一日三餐的合理搭配、家庭涼菜、熱菜及面食、湯類、呂梁特色菜肴、月子餐的知識和特點，熟悉家庭餐的用料及制作要求，掌握家庭

你覺得有錢沒錢都是命嗎？ 你覺得理財一定枯燥難學嗎？ 你覺得孩子智商高就會成功嗎？ 如果不是，那么這本《財游記》就值得一讀甚至再讀。 5個小伙伴，5大財富升級關； 12個投資品種，對應十二生肖； 18年，81難，幾經(jīng)沉浮，終不辱使命。 有插畫，有圖表；有故事，有理論；深入淺出，理財要領輕松掌握，財富多寡由

《職業(yè)素養(yǎng)（山西護工）》為家庭服務數(shù)字化系列培訓教材之一�！堵殬I(yè)素養(yǎng)（山西護工）》旨在提升學員綜合素養(yǎng)，激發(fā)其家庭服務內(nèi)生動力，增強就業(yè)競爭優(yōu)勢。編寫過程中編者始終貫徹“以市場需求為導向，以全面提升職業(yè)素養(yǎng)為核心”的編寫理念，緊扣行業(yè)與學員實際，從職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)行為、職業(yè)技能、職業(yè)心理、法律素養(yǎng)六個方面，詳細