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點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【T 工業(yè)技術】 分類索引
  • 食品及動植物產品DNA分子鑒定技術
    • 食品及動植物產品DNA分子鑒定技術
    • 劉云國等著/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥138
    • 麋鹿為中國特有的鹿類動物,現生達氏麋鹿是麋鹿屬(共5種)中唯一幸存的物種,其經歷過在原產地滅絕又復壯的特殊歷史,具有重大的研究價值。全書分為14章,內容包括緒論、骨骼、骨的連結、肌肉、消化系統、呼吸系統、泌尿系統、生殖系統、心血管系統、免疫系統、內分泌系統、神經系統、感官和被皮等,共配有近200幅彩色實物照片。本書從形

    • ISBN:9787030610614
  • 城市高強度耗水現象與機理
    • 城市高強度耗水現象與機理
    • 劉家宏等著/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥108
    • 本文圍繞城市耗水的問題,以北京市和廈門市為例開展研究。首先總結和分析了當前城市耗水問題的國內外研究進展,總結提煉了研究存在的問題,提出了研究思路和技術路線。然后從城市耗水的概念、定義著手,搭建城市耗水理論框架,解析了城市耗水的過程,分析了城市耗水的機理,解析城市耗水機理,建立了考慮城市耗水的城市水量平衡模型。本研究將城

    • ISBN:9787030610911
  • 家庭餐飲
    • 家庭餐飲
    • 王有勇主編/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥35
    • 組織編寫《家庭餐的制作》,目的是使廣大學員補齊家庭餐制作的短板,更好地服務好客戶。結合廣大護工學員學歷低、知識有限及家庭餐制作的特點,遵循圖文并茂、淺顯易懂的原則編輯!都彝ゲ惋嫛穬热莺菏称沸l(wèi)生安全、一日三餐的合理搭配、家庭涼菜、熱菜及面食、湯類、呂梁特色菜肴、月子餐的知識和特點,熟悉家庭餐的用料及制作要求,掌握家庭

    • ISBN:9787030609038
  • 家居保潔
    • 家居保潔
    • 白寶榮主編/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥65
    • 以家居保潔服務實踐中常見知識為主要內容,分別從家居保潔的認知、居家保潔的分類介紹、室內凈化、美化及寵物飼養(yǎng)幾個方面進行闡述,突出實用性和針對性。全書共六章二十九節(jié),建議學時數八十學時,其中理論講授二十四學時,實操五十六學時。主要包括:家居保潔概述,居室保潔,衣物清洗與居家收納,家用電器的使用與清潔,居室花卉的養(yǎng)護,常見

    • ISBN:9787030609076
  • 功能化材料及其環(huán)境應用
    • 功能化材料及其環(huán)境應用
    • 吳愛國,張玉杰著/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥120
    • 本書是中國科學院寧波材料技術與工程研究所針對水環(huán)境及食品中污染物的快速檢測與回收治理,匯總多年來國內外相關科技論文編著而成的,主要分為兩大部分,一是快速比色檢測,二是吸附與治理?焖俦壬珯z測方面介紹了水溶液中重金屬離子、無機陰離子、農藥殘留及食品中有機小分子的危害及現有檢測方法的缺陷,介紹了快速比色檢測方法的基本原理及

    • ISBN:9787030602220
  • 基于脈沖發(fā)放皮層模型的圖像融合技術
    • 基于脈沖發(fā)放皮層模型的圖像融合技術
    • 王念一著/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥68
    • 基于脈沖發(fā)放皮層模型的圖像融合技術

    • ISBN:9787030608253
  • 黃酒釀造學
    • 黃酒釀造學
    • 孫劍秋[等]編著/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥48
    • 本書按照黃酒初學者認知規(guī)律,以生產工藝為導向構建黃酒學知識網絡。全書共分為九章,簡明系統地介紹了黃酒的發(fā)展傳承、釀造原料、釀造微生物、糖化劑與發(fā)酵劑、傳統工藝、機械工藝、品評技術、副產物利用、生產消耗與生產統計等諸多內容,并注重聯系黃酒生產實際,理論與實踐并重。

    • ISBN:9787030608987
  • 計算機科學技術名詞2018(第三版)
    • 計算機科學技術名詞2018(第三版)
    • 計算機科學技術名詞審定委員會[審定]/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥298
    • 本書是由第三屆計算機科學技術名詞審定委員會編撰完成,由全國科學技術名詞審定委員會審定公布的計算機科學技術名詞(第三版)。內容包括通論、理論計算機科學、計算機體系結構、計算機硬件、系統軟件、軟件工程、數據庫、人工智能、網絡與數據通信、信息安全、計算機應用、計算機交叉學科等共12個方面、64個領域的8795條名詞。每條名詞

    • ISBN:9787030594877
  • 橡膠水泥土性能的試驗研究
    • 橡膠水泥土性能的試驗研究
    • 王鳳池著/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥128
    • 本書從橡膠水泥土的基本理論出發(fā),對橡膠水泥土的性能應用進行分析探討,具體內容包括:橡膠水泥土的強度特性;橡膠水泥土模量與泊松比;橡膠水泥土抗侵蝕滲透性能;橡膠水泥土的抗凍性能;橡膠水泥土的電阻率;橡膠水泥土的動力特性;橡膠水泥土塑性損傷分析;橡膠水泥土樁復合地基試驗。

    • ISBN:9787030609908
  • 食源性病原微生物檢測技術圖譜
    • 食源性病原微生物檢測技術圖譜
    • 蔣原主編/2019-5-1/ 科學出版社/定價:¥298
    • 食源性病源微生物是通過食品引發(fā)人類疾病的一類微生物,從人類誕生至今,有關食品安全的一項重要工作就是與這類病原菌作斗爭,就像獵人和獵物斗智斗勇一樣,幾百年來微生物的變異和檢測技術的革新上演著一幕又一幕的故事。進入二十一世紀,食品衛(wèi)生狀況依舊不容樂觀,每年因食源性病原微生物引起的食物中毒事件居高不下。由于廣泛使用抗生素和病

    • ISBN:9787030608543