本書是高等學(xué)校非化學(xué)化工、非冶金類專業(yè)公共課的化學(xué)基礎(chǔ)課教材，參考學(xué)時為40～60。全書共十二章，包括化學(xué)反應(yīng)基本規(guī)律，溶液與離子平衡，氧化還原反應(yīng)電化學(xué)，物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，金屬元素與金屬材料，非金屬元素與無機(jī)非金屬材料，有機(jī)高分子化合物與高分子材料，化學(xué)與能源，化學(xué)與環(huán)境保護(hù)，化學(xué)與生命，化學(xué)與生活，化學(xué)與國防。前四章屬

本書主要介紹膠體與界面化學(xué)中的基本原理，盡可能介紹近年來迅速發(fā)展的一些重要領(lǐng)域，如納米分散體、有序分子組合體、生物膠體與界面等。

有機(jī)質(zhì)譜是有機(jī)結(jié)合分析和成分分析不可缺少的工具，目前發(fā)展的三個熱點(diǎn)是：軟電離技術(shù)、聯(lián)用技術(shù)和生物大分子質(zhì)譜分析。本書是根據(jù)作者在實際教學(xué)與有機(jī)質(zhì)譜研究工作中的實際經(jīng)驗編寫而成，在介紹有機(jī)質(zhì)譜常用技術(shù)及原理的基礎(chǔ)上，結(jié)合生物活性分子的分析著重介紹這些熱點(diǎn)技術(shù)的研究，具有鮮明的實用性。另外，本書還結(jié)合作者在分子一離子反應(yīng)機(jī)