《中華上下五千年（套裝共4冊）》：
　　據(jù)說，神農(nóng)氏發(fā)明了農(nóng)耕的農(nóng)具，教會了人們種植五谷，還傳授給人們制陶紡織的技術(shù)，因為這些顯赫的功績，神農(nóng)氏被人們尊稱為農(nóng)業(yè)之神，又稱五谷帝仙。《周易·系辭》里是這樣記載他的功績的：“包犧氏沒，神農(nóng)氏作，所木為耜，揉木為耒，末耨之利，以教天下，蓋取諸益�！� 據(jù)傳，在遠古時期，五谷與雜草混雜在一起，不但分不清哪些是可以吃的，而且也沒有固定的產(chǎn)量，百姓只能靠捋草籽、采野果、獵捕鳥獸來果腹，可是食物的來源既不充足，也不穩(wěn)定，人們經(jīng)常吃不飽。
　　看到百姓們挨餓，神農(nóng)氏心里很難過。有一天，天上飛來一只全身長滿紅羽毛的鳥兒，它嘴里銜著棵五彩九穗谷，飛過神農(nóng)氏頭頂時，那顆谷穗掉到了地上。神農(nóng)氏拾起谷穗，幾個谷粒掉到他的手里，他就放到嘴里嚼了嚼，覺得還挺好吃。他把谷穗埋進土里，沒多久竟長成一小片。
　　神農(nóng)氏由此得出一個結(jié)論：每年草木都會結(jié)種，種子掉到地上，第二年又會發(fā)芽結(jié)種，既然如此，何不將那些可以食用的草木的種子收集起來，專門找個地方種下來，等來年結(jié)實就可以用來填肚子了，而且這樣一來，年復(fù)一年，人們都會有東西吃了。因為當時野草和五谷雜生，分不清哪些是可以吃的，哪些是不能吃的，于是神農(nóng)氏就一種草籽一種草籽地收集，然后再一樣一樣地品嘗，覺得可以吃的就去試種。經(jīng)過他的分辨和試種，最后發(fā)現(xiàn)了稻、黍、稷、麥、菽五種糧食。得到了糧食的種子，神農(nóng)氏便讓人開墾出一塊塊農(nóng)田，然后把五谷種下去，播種五谷的方法就此傳播開來。他告訴人們播種后不能干等，要到田間去勞作。他還發(fā)明了鋤頭、耒耜等生產(chǎn)工具，并教人們?nèi)绾问褂�。同時，他意識到水對農(nóng)作物生長有著非常重要的作用，就發(fā)明了九井相連的水利灌溉技術(shù)，將水引入農(nóng)田，讓莊稼更好地生長。從此，人類便有了農(nóng)業(yè)，人們可以自己生產(chǎn)糧食了，再也不用餓肚子了。
　　神農(nóng)氏不僅發(fā)明了農(nóng)業(yè)，而且還嘗遍百草，發(fā)明了醫(yī)術(shù)，是華夏民族的醫(yī)藥之祖。據(jù)傳，人們吃了五谷雜糧，終于可以吃飽了，可是，吃錯食物而中毒的現(xiàn)象還是屢屢發(fā)生，還有就是人們經(jīng)常會生病或是在漁獵時受傷。這些情況都會威脅到人們的生命�？粗�百姓飽受病痛折磨，神農(nóng)氏非常著急，他向很多人征求意見，也想了很多辦法，比如火烤、水澆、冷凍等，但是效果都不太理想，有時甚至?xí)�加重病情。于是，神農(nóng)氏決定去尋找治病的藥草。他帶著幾個助手和簡單的行裝，就從家鄉(xiāng)出發(fā)朝大山走去了。他們?nèi)找辜娉蹋�終于來到高山腳下，這時腿腫了，腳磨起了水泡，可他還是停都沒停就開始翻山。山上長著各種奇花異草，神農(nóng)每看見一種植物，就摘下來放到嘴里嘗嘗，然后記錄下這種植物的特征、性狀，吃到嘴里的感覺和吃后身體的反應(yīng)。
　　有一次，他剛把一棵草放到嘴里嚼了兩下，頓時身體麻木，失去知覺，栽倒在地。身邊的助手慌忙扶著他坐起來。他知道，自己吃了有劇毒的草，可是全身都麻痹了，他說不出話來，只好用盡力氣抬抬手，指著前面一棵發(fā)著紅光的草，又指指自己的嘴巴。助手們趕緊摘下紅草放到嘴里嚼嚼，然后喂給他吃了。
　　神農(nóng)吃下這棵草馬上毒就散了，身體也不麻了，頭也不昏了，話也能說了。神農(nóng)用來解毒的那棵草就是靈芝草，后來，人們由此就知道了靈芝草能起死回生。
　　這次的危險并沒有嚇倒神農(nóng)氏，他繼續(xù)翻山越嶺，每到一處都嘗遍那里的草木。山路曲曲折折，崎嶇難行．因為植物茂盛，陽光透不過來，很多山路上長著青苔，溜光水滑，一不小心就會捧下山谷，而且深山里除了有毒草，還會有毒蛇猛獸出沒，非常危險。
　　有一次，在一座深山的樹林里，神農(nóng)氏被幾條毒蛇圍攻，被毒蛇咬成重傷，昏迷不醒，命在旦夕。天上的西王母感念他為解救蒼生，以身試藥，于是派了一只青鳥銜著她的仙丹到森林里給神農(nóng)氏解毒。青鳥找到他，把仙丹喂到了他嘴里，神農(nóng)氏慢慢蘇醒過來。青鳥見他醒了，就飛起來回去復(fù)命。神農(nóng)氏感激上蒼的保佑，便高聲道謝。誰知，他一張嘴，仙丹掉到了地上。很快地上長出一棵青草，頂上還有一顆紅珠。神農(nóng)氏仔細一看，這顆紅珠跟仙丹一模一樣，就把它摘下來，放到了口中，馬上身體就不那么疼了，中毒的癥狀也好了。他非常高興，因為以后被毒蛇咬傷，就有藥可解了。他給這味草藥取名為“頭頂一顆珠”，后來，藥物學(xué)家給它命名為“延齡草”。
　　就這樣，神農(nóng)氏嘗遍了山里的花草，嘗出了三百六十五種草藥，記錄了各種草藥的功用，寫成《神農(nóng)本草經(jīng)》，人民生病了就可以針對癥狀，采來草藥醫(yī)治。
　　據(jù)傳，神農(nóng)氏在一次上山采草藥時，誤嘗了斷腸草，無法解毒，就那樣被毒死了。
　　人們?yōu)榱思o念神農(nóng)氏的偉大功德，在民間舉行過各式各樣的紀念活動，比如每年的正月初五到正月二十舉行祭祀活動等。并且為他建造了不少廟宇。從前，藥鋪里經(jīng)常會供奉一張神農(nóng)氏的畫像，畫像里的神農(nóng)氏手執(zhí)草藥，濃眉大眼，笑容可掬。
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