改革開放以來，我國對外貿易發(fā)展迅猛，進出口貿易總額不斷攀升，目前，我國已成為世界首大貿易國。與之相應的，國際經濟與貿易、國際商務、商務英語等專業(yè)人才需求量不斷上升，同時，企業(yè)對外貿專業(yè)人才提出了要具有高素質、較強實踐能力的要求。為適應對外貿易發(fā)展的新形勢和企業(yè)對外貿人才的操作技能的要求，我們精心編寫了本教材。
　　本教材以工作任務為主線，以專業(yè)能力為核心，按實際職業(yè)崗位的工作情境將進出口貿易業(yè)務分為出口貿易和進口貿易兩部分內容，并根據(jù)進、出口業(yè)務實際操作程序組織實訓項目。出口貿易的主要實訓項目有：報價磋商，簽訂外銷、采購合同，落實信用證，辦理訂艙、投保，辦理報檢、報關、裝運，辦理結匯和退稅。進口貿易的主要實訓項目有：交易磋商、利潤核算、簽訂購買合同、申請開立信用證、辦理進口訂艙和保險、辦理付匯手續(xù)、辦理進口報檢和報關。
　　本教材是在學生完成國際貿易實務課程理論學習的基礎上進行的單項技能實踐操作，本教材以提高學生將理論知識運用在具體進出口業(yè)務流程上的能力為目標。每個實訓項目都由實訓目標、業(yè)務導入、操作流程、知識要點、操作實例組成，每個實訓項目之后都隨附有實訓練習以期提高學生動手能力和實際技能。
　　本教材可以作為各類高等院校國際經濟與貿易、國際商務、商務英語等專業(yè)的實訓教材。
　　本教材由劉愛萍擔任主審，王蒙燕任主編，靳娟、董志尚任副主編。具體編寫分工為：靳娟編寫項目一、項目二、項目七、項目八；董志尚編寫項目三、項目四、項目九、項目十；王蒙燕編寫項目五、項目六、項目十一、項目十二；劉愛萍負責全書的審核工作。由于編寫時間倉促及編者水平有限，書中不足之處，懇請廣大讀者批評指正。