本書系統(tǒng)地介紹了果園林地生態(tài)養(yǎng)雞與雞病防治技術，主要內(nèi)容包括場地的選擇、雞舍的建設與設備，放養(yǎng)土雞的營養(yǎng)需要與飼料配制，育雛關鍵技術，果園林地生態(tài)養(yǎng)雞模式與飼養(yǎng)技術，散養(yǎng)雞場經(jīng)營管理，放養(yǎng)雞的常見疾病防治。
本書緊扣當前生產(chǎn)實際，注重科學性、系統(tǒng)性、實用性和先進性，重點突出，通俗易懂，不僅適合雞場飼養(yǎng)技術人員、管理人員和養(yǎng)殖戶閱讀，而且可以作為大專院校、農(nóng)村函授及相關培訓班的輔助教材和參考書。
目前，人們的消費觀念發(fā)生了極大變化，開始崇尚自然、追求健康和注重產(chǎn)品質(zhì)量與安全。規(guī)模化、工廠化舍內(nèi)養(yǎng)雞雖然極大地提高了勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品數(shù)量，但由于高度的密集飼養(yǎng)，雞的各種天性不能充分發(fā)揮，雞體處于亞健康狀態(tài)，導致產(chǎn)品質(zhì)量差，如口味不佳、蛋黃顏色淺、蛋白稀薄、膽固醇含量高、肉質(zhì)差、藥物含量超標以及污染嚴重等，影響到產(chǎn)品的消費和銷售。
果園林地生態(tài)養(yǎng)雞是從農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展出發(fā)，依據(jù)生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學原理，結合果園、林地、草山草坡、農(nóng)田等可放牧地的特點，充分利用土地、空間和自然的飼料資源，將傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式與現(xiàn)代科學技術有機地結合起來，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雞蛋和雞肉，以滿足市場需要，提高生產(chǎn)者綜合效益。我國有著豐富的果園、林地、草場、山地以及農(nóng)田等資源，可以進行生態(tài)養(yǎng)雞，既能充分利用豐富的自然飼料資源，減少精飼料消耗，保證雞群的健康，減少藥物使用量，降低生產(chǎn)成本，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的肉蛋產(chǎn)品，又能保護農(nóng)作物和減少環(huán)境污染。
我國果園林地規(guī)�；鷳B(tài)養(yǎng)雞起步較晚，生產(chǎn)中存在很多技術問題和管理問題，導致雞群死亡淘汰率高、生產(chǎn)性能低、產(chǎn)品質(zhì)量沒保證、飼養(yǎng)效益不顯著等，影響到果園林地生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。針對此類問題，特編寫了本書。本書包括七章內(nèi)容，分別是概述、場地的選擇、雞舍的建設與設備，放養(yǎng)土雞的營養(yǎng)需要與飼料配制，育雛關鍵技術，果園林地生態(tài)養(yǎng)雞模式與飼養(yǎng)技術，散養(yǎng)雞場經(jīng)營管理，放養(yǎng)雞的常見疾病防治。
本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不可照搬。在生產(chǎn)實際中，所用藥物學名、常用名與實際商品名稱有差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產(chǎn)品說明以確認藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等。購買獸藥時，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)有責任根據(jù)經(jīng)驗和對患病動物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案。
本書緊扣當前生產(chǎn)實際，注重科學性、系統(tǒng)性、實用性和先進性，重點突出，通俗易懂，不僅適合雞場飼養(yǎng)技術人員、管理人員和養(yǎng)殖戶閱讀，而且可以作為大專院校、農(nóng)村函授及相關培訓班的輔助教材和參考書。
由于編著者水平有限，書中難免有錯誤和不當之處，懇請讀者不吝賜教。
編著者
前言
第一章概述
第一節(jié)我國養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展
概況
第二節(jié)我國養(yǎng)雞業(yè)的近期發(fā)展
趨勢
一、禽肉、蛋消費需求量
增長空間
二、種群發(fā)展趨勢
三、我國禽業(yè)的未來發(fā)展
方向
第三節(jié)我國農(nóng)村養(yǎng)雞存在的
問題及對策
一、科技含量低
二、防疫系統(tǒng)不健全，用藥
不科學
三、廢棄物對環(huán)境污染
嚴重
四、市場意識弱，“誤導
現(xiàn)象多
五、對策
第四節(jié)果園林地生態(tài)養(yǎng)雞品種
選擇與雜交配套系
利用
一、品種選擇原則
二、適合放養(yǎng)的地方雞品種
和育成雞品種
三、優(yōu)質(zhì)肉雞配套生產(chǎn)
第二章場地的選擇、雞舍的建設與設備
第一節(jié)放養(yǎng)場地的選擇
一、場址選擇的原則
二、場地位置
三、水源
第二節(jié)雞場建筑物的總體
布局
第三節(jié)雞舍的建設
一、各種簡易雞舍的建筑
要求
二、簡易雞舍
三、普通雞舍
四、塑料大棚雞舍
五、開放式網(wǎng)上平養(yǎng)無過道
雞舍
六、利用農(nóng)舍等改建的
雞舍
七、封閉式雞舍
第四節(jié)養(yǎng)雞設備和用具
一、增溫設備
二、食盤和食槽
三、飲水設備
四、育雛雞籠
五、棲架
第三章放養(yǎng)土雞的營養(yǎng)需要與飼料配制
第一節(jié)放養(yǎng)土雞的營養(yǎng)
需要
一、水
二、碳水化合物
三、蛋白質(zhì)
四、脂肪
五、維生素
六、礦物質(zhì)
第二節(jié)土雞的飼養(yǎng)標準
第三節(jié)可用于飼喂土雞的飼料
原料
一、能量飼料
二、蛋白質(zhì)飼料
三、青綠飼料
四、礦物質(zhì)飼料
第四節(jié)土雞的飼料配方
一、蛋用土雞的飼料配方
二、肉用土雞的飼料配方
三、配制飼料的注意事項
第五節(jié)土雞新飼料的開發(fā)
一、干草粉
二、松針粉
三、育蟲喂雞
四、養(yǎng)蠅蛆喂雞
五、養(yǎng)蚯蚓喂雞
第四章育雛關鍵技術
第一節(jié)育雛方式
一、平面育雛
二、立體育雛
三、發(fā)酵床育雛
第二節(jié)育雛前的準備和雛雞
的選擇與裝運
一、育雛前的準備
二、雛雞的選擇與裝運
第三節(jié)育雛環(huán)境的標準與
控制
一、溫度
二、濕度
三、光照
四、空氣質(zhì)量
五、飼養(yǎng)密度
六、環(huán)境
第四節(jié)雛雞的飼養(yǎng)管理
一、雛雞的飼養(yǎng)
二、雛雞的管理
第五章果園林地生態(tài)養(yǎng)雞模式與飼養(yǎng)技術
第一節(jié)林地生態(tài)養(yǎng)雞模式與
飼養(yǎng)技術
一、林地圍網(wǎng)養(yǎng)雞模式
二、在野外建簡易大棚舍養(yǎng)雞
模式
三、林下和灌叢草地養(yǎng)雞
模式
四、山地放牧養(yǎng)雞模式
五、農(nóng)村庭院適度規(guī)模養(yǎng)雞
模式
第二節(jié)果園生態(tài)養(yǎng)雞模式與
飼養(yǎng)技術
一、果園放養(yǎng)土雞的優(yōu)點與
技術要點
二、提高果園養(yǎng)雞成活率的
措施
三、提高果園養(yǎng)雞效益的
措施
第六章散養(yǎng)雞場經(jīng)營管理
第一節(jié)經(jīng)營決策
第二節(jié)計劃管理
一、長期計劃
二、年度計劃
三、階段計劃
第三節(jié)財務管理
一、財務管理的任務
二、成本核算
第七章放養(yǎng)雞的常見疾病防治
第一節(jié)綜合防疫措施
一、生態(tài)隔離
二、把好引種進雛關
三、保證飼料和飲水衛(wèi)生
四、創(chuàng)造良好的生活環(huán)境
五、抓好免疫接種和
預防性投藥
六、實行“全進全出”飼養(yǎng)
制度
第二節(jié)雞病毒性傳染病
一、雞新城疫
二、雞傳染性支氣管炎
三、雞傳染性喉氣管炎
四、禽流感
五、雞傳染性法氏囊病
六、雞馬立克氏病
七、禽傳染性腦脊髓炎
八、雞傳染性貧血病
九、禽白血病
十、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織
增殖病
十一、雞痘
第三節(jié)雞細菌性傳染病
一、雞慢性呼吸道病
二、雞傳染性鼻炎
三、雞大腸桿菌病
四、雞白痢
五、禽霍亂
六、雞壞死性腸炎
七、雞壞疽性皮炎
八、雞葡萄球菌病
九、禽衣原體病
十、雞敗血性支原體病
第四節(jié)雞寄生蟲病
一、雞球蟲病
二、雞蛔蟲病
三、雞螨
四、雞組織滴蟲病
第五節(jié)其他疾病
一、食鹽不足或食鹽
中毒
二、有機磷農(nóng)藥中毒
三、啄癖
附錄
附錄A土雞的免疫程序
附錄B禽病診斷簡表
附錄C常見計量單位名稱與符號對照表
參考文獻
書單推薦
