讀者對象:適合全國高等院校生物、林學(xué)、農(nóng)學(xué)、園藝、園林、植保、土壤農(nóng)化、草業(yè)科學(xué)、資源環(huán)境、蠶桑、茶學(xué)、生態(tài)學(xué)等有關(guān)專業(yè)本專科各種類型學(xué)員學(xué)習(xí)使用, 也可作為生命科學(xué)、林學(xué)、農(nóng)學(xué)、園藝、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域教學(xué)科研人員的參考書
本教材共分5篇18章, 按照“植物細(xì)胞與生物大分子─植物代謝的生理生化-植物信息分子的表達(dá)與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)─植物發(fā)育的生理生化─植物與環(huán)境”的框架編排, 主要介紹植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、生物大分子與酶、水分生理、植物礦質(zhì)與氮素營養(yǎng)、光合作用、呼吸作用、有機(jī)物的轉(zhuǎn)化、運(yùn)輸與分配、信息分子的復(fù)制和表達(dá)、植物的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、植物生長物質(zhì)、光形態(tài)建成、植物的生長和運(yùn)動(dòng)、成花和生殖生理、成熟和衰老生理以及抗逆生理等方面的內(nèi)容。
放眼地球生物圈這樣復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，植物是主要的生產(chǎn)者，而動(dòng)物是主要的消費(fèi)者，微生物是主要的分解者。植物體是一個(gè)開放系統(tǒng)，不斷地與外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)、能量和信息的交流�！吨参锷砩�(普通高等教育十二五規(guī)劃教材)》(作者王三根)注重現(xiàn)代植物生理生化發(fā)展的趨勢，理論聯(lián)系農(nóng)林生產(chǎn)實(shí)踐及考慮相關(guān)專業(yè)教學(xué)的特點(diǎn)，將基礎(chǔ)生物化學(xué)與植物生理學(xué)有機(jī)地融為一體，按照“植物細(xì)胞與生物大分子-植物代謝的生理生化-植物信息分子的表達(dá)與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)-植物發(fā)育的生理生化-植物與環(huán)境”的框架編排。全書共分5篇18章。
前言第0章 緒論0．1 植物生理生化的研究內(nèi)容與任務(wù)0．2 植物生理生化的發(fā)展與展望0．3 植物生理生化與生產(chǎn)實(shí)踐0．4 植物生理生化的學(xué)習(xí)方法小結(jié)思考題第1篇 前言第0章 緒論0．1 植物生理生化的研究內(nèi)容與任務(wù)0．2 植物生理生化的發(fā)展與展望0．3 植物生理生化與生產(chǎn)實(shí)踐0．4 植物生理生化的學(xué)習(xí)方法小結(jié)思考題第1篇 植物細(xì)胞與生物大分子第l章 植物細(xì)胞及其組分1．1 細(xì)胞與生物分子1．2 細(xì)胞壁與生物膜1．3 植物細(xì)胞的亞微結(jié)構(gòu)小結(jié)思考題第2章 植物的生物大分子2．1 糖類2．2 脂類2．3 核酸2．4 蛋白質(zhì)小結(jié)思考題第3章 生命的催化劑——酶3．1 酶的概述3．2 酶作用的特點(diǎn)3．3 酶的組成與作用機(jī)理3．4 酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)小結(jié)思考題第4章 植物細(xì)胞的功能4．1 植物細(xì)胞原生質(zhì)的性質(zhì)4．2 植物細(xì)胞的階段性與全能性4．3 植物細(xì)胞的基因表達(dá)與功能的統(tǒng)一小結(jié)思考題第Ⅱ篇 植物代謝的生理生化第5章 植物水分代謝5．1 植物對水分的需要5．2 細(xì)胞對水分的吸收與運(yùn)轉(zhuǎn)5．3 根系吸水與水分向上運(yùn)輸5．4 蒸騰作用5．5 水分平衡與合理灌溉小結(jié)思考題第6章 植物的礦質(zhì)和氮素營養(yǎng)6．1 植物體內(nèi)的必需元素6．2 植物細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收6．3 植物體對礦質(zhì)元素的吸收和利用6．4 礦質(zhì)營養(yǎng)與合理施肥小結(jié)思考題第7章 光合作用7．1 光合作用的概念及意義7．2 葉綠體及光合色素7．3 植物對光能的吸收與轉(zhuǎn)換7．4 光合碳同化7．5 光能利用率及其影響因素小結(jié)思考題第8章 呼吸作用8．1 呼吸作用概述8．2 呼吸底物的氧化途徑8．3 電子傳遞與氧化磷酸化8．4 呼吸作用的影響因素與生產(chǎn)實(shí)踐小結(jié)思考題第9章 有機(jī)物的轉(zhuǎn)化、運(yùn)輸與分配9．1 植物體內(nèi)有機(jī)物的轉(zhuǎn)化9．2 有機(jī)物運(yùn)輸?shù)耐緩脚c機(jī)理9．3 有機(jī)物的分配與調(diào)節(jié)小結(jié)思考題第Ⅲ篇 植物信息分子的表達(dá)與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)第10章 信息分子的復(fù)制和表達(dá)10．1 植物的信息流10．2 脫氧核糖核酸的合成10．3 核糖核酸的合成10．4 蛋白質(zhì)的合成10．5 植物的基因工程10．6 物質(zhì)代謝的相互關(guān)系及調(diào)節(jié)小結(jié)思考題第11章 高等植物的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)11．1 信號轉(zhuǎn)導(dǎo)概述11．2 胞外信號及其傳遞11．3 跨膜信號轉(zhuǎn)換11．4 細(xì)胞內(nèi)信號11．5 蛋白質(zhì)的可逆磷酸化小結(jié)思考題第12章 植物生長物質(zhì)12．1 植物生長物質(zhì)概述12．2 生長素類12．3 赤霉素類12．4 細(xì)胞分裂素類12．5 脫落酸12．6 乙烯12．7 油菜素內(nèi)酯12．8 其他植物生長物質(zhì)及其應(yīng)用小結(jié)思考題第13章 植物的光形態(tài)建成13．1 光形態(tài)建成的概念與特點(diǎn)13．2 光敏素13．3 藍(lán)光受體13．4 其他光受體小結(jié)思考題第Ⅳ篇 植物發(fā)育的生理生化第14章 植物的生長和運(yùn)動(dòng)14．1 植物體的生長與分化14．2 生長分析與植物運(yùn)動(dòng)14．3 種子萌發(fā)與幼苗生長14．4 植物生長的相關(guān)性小結(jié)思考題第15章 植物的生殖生理15．1 植物的營養(yǎng)生長與生殖生長15．2 春化作用15．3 光周期現(xiàn)象15．4 花芽分化與受精生理小結(jié)思考題第16章 植物的成熟和衰老16．1 種子發(fā)育成熟的生理生化16．2 植物的休眠16．3 果實(shí)成熟的生理生化16．4 植物的衰老16．5 植物器官的脫落小結(jié)思考題第V篇 植物與環(huán)境第17章 植物逆境生理通論17．1 植物的逆境和抗逆性17．2 逆境下植物的形態(tài)與生理響應(yīng)17．3 生物膜與抗逆性17．4 滲透調(diào)節(jié)與植物抗逆性17．5 自由基與植物抗性17．6 內(nèi)源激素與植物抗性17．7 植物的交叉適應(yīng)及逆境蛋白小結(jié)思考題第18章 植物逆境生理各論18．1 植物的溫度脅迫18．2 植物的水分脅迫18．3 植物的抗鹽性18．4 植物的抗病性與抗蟲性18．5 環(huán)境污染與植物抗性小結(jié)思考題參考文獻(xiàn)附錄I植物生理生化常見名詞漢英對照附錄Ⅱ植物生理生化常見名詞英漢對照
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