本書以問答的形式,在簡述農(nóng)藥概念、毒性、加工、農(nóng)藥與環(huán)境、農(nóng)藥中毒及急救方面知識的基礎(chǔ)上,簡明扼要地介紹了當(dāng)前主流農(nóng)藥,包括殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑等農(nóng)藥的特點、防治對象、使用技術(shù)以及注意事項等內(nèi)容。
適讀人群 :該書適合廣大農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)科技工作者參考使用,也可作為科技下鄉(xiāng)的專用圖書和培訓(xùn)教材。
1.本書為面向廣大農(nóng)戶、基層農(nóng)技人員以及農(nóng)藥、植保領(lǐng)域初級人員。
2.本書結(jié)合農(nóng)藥管理條理,內(nèi)容實用易懂。
農(nóng)藥在防治病、蟲、草、鼠的危害,保護作物穩(wěn)產(chǎn)豐收方面發(fā)揮了重要作用。隨著世界人口的不斷增加,人類對糧食的需求也在不斷增加,農(nóng)藥將繼續(xù)發(fā)揮其應(yīng)有的作用。然而,隨著人們生活水平的提高,人類對糧食安全的要求越來越嚴(yán)格,高效、低毒、低殘留農(nóng)藥越來越受到人們的青睞。由此,要求廣大農(nóng)戶了解農(nóng)藥,認(rèn)識農(nóng)藥,安全合理地使用農(nóng)藥。
近年來,我國啟動農(nóng)藥化肥“雙減”行動,力爭到2020年,主要農(nóng)作物農(nóng)藥利用率達到40%以上,且實現(xiàn)農(nóng)藥使用量零增長。如果按照常規(guī)方法,該行動目標(biāo)很難實現(xiàn);唯有正確認(rèn)識農(nóng)藥,了解農(nóng)藥,堅持使用高效的綠色農(nóng)藥,同時改進施藥方法,方可順利實現(xiàn)該目標(biāo)。因此,為了讓讀者更好地了解農(nóng)藥,認(rèn)識農(nóng)藥,安全合理地使用農(nóng)藥,我們編寫了《農(nóng)藥知識讀本》。該書將711種農(nóng)藥知識以通俗易懂、簡明扼要的形式表現(xiàn)出來,盡量避免專業(yè)性強的術(shù)語描述,既方便讀者閱讀,又能指導(dǎo)農(nóng)戶安全選擇農(nóng)藥,合理使用農(nóng)藥。
本書主要由駱焱平、王蘭英、劉詩詩編寫,其他人員參與本書資料收集、整理、文字編輯與校對工作,在此表示衷心的感謝。
本書的出版得到2017年海南省重大科技計劃項目和海南大學(xué)教育教學(xué)研究課題(hdjy1605)的資助。
由于編者水平有限,不足之處在所難免,敬請讀者批評指正。
編者
2017年5月
駱焱平,海南大學(xué)環(huán)境與植物保護學(xué)院,教授,博導(dǎo),主任,海南省“515人才工程”第二層次人選;2010年全國百優(yōu)博士論文提名者。1997年6月畢業(yè)于湖北師范學(xué)院化學(xué)系,獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位;2000年6月畢業(yè)于華中師范大學(xué)農(nóng)藥研究所,獲理學(xué)碩士學(xué)位(農(nóng)藥學(xué)專業(yè));2007年6月畢業(yè)于華中師范大學(xué)農(nóng)藥與化學(xué)生物學(xué)教育部重點實驗室,獲理學(xué)博士學(xué)位(農(nóng)藥學(xué)專業(yè))。在農(nóng)藥學(xué)、有機化學(xué)和化合物結(jié)構(gòu)分析與鑒定方面具有扎實的基礎(chǔ)知識。
在教學(xué)上,刻苦鉆研教學(xué)方法,耐心細致進行教學(xué)活動。承擔(dān)包括《化學(xué)制藥工程》、《農(nóng)藥化學(xué)》、《農(nóng)藥劑型與加工》在內(nèi)的10 余門本科和研究生課程。
在科研上,主要從事新農(nóng)藥仿生與精細有機合成,生物農(nóng)藥、農(nóng)藥劑型加工的研究工作。主持或參加了國家自然科學(xué)基金、科技支撐計劃、省基金等多個項目,迄今為止在《J. Agric. Food Chem.》、《Bioorganic & Medicinal Chem.》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文50 余篇,其中SCI 收錄論文18 篇;申請中國發(fā)明專利4項(授權(quán)2項),國際PCT 專利1項,美國專利3項。主編教材和教學(xué)參考書3 部,其中《農(nóng)藥專業(yè)英語》為高等學(xué)校規(guī)劃教材,《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全專業(yè)英語》為十二五國家規(guī)劃教材。
第一章 農(nóng)藥基礎(chǔ)知識/1
1.什么是農(nóng)藥?1
2.什么是假農(nóng)藥?1
3.什么是劣質(zhì)農(nóng)藥?1
4.農(nóng)藥有什么作用?1
5.農(nóng)藥分哪些類別?2
6.什么是機農(nóng)藥?2
7.什么是生物農(nóng)藥?2
8.什么是植物源農(nóng)藥? 2
9.什么是動物源農(nóng)藥? 2
10.什么是微生物農(nóng)藥? 3
11.什么是綠色農(nóng)藥? 3
12.什么是公害農(nóng)藥? 3
13.什么是專一性農(nóng)藥? 3
14.什么是廣譜性農(nóng)藥? 3
15.什么是兼性農(nóng)藥? 3
16.農(nóng)藥原藥是什么? 3
17.什么是農(nóng)藥加工? 4
18.什么是農(nóng)藥制劑? 4
19.什么是農(nóng)藥劑型? 4
20.農(nóng)藥劑型加工的意義是什么?4
21.什么是填料?4
22.什么是濕潤劑?4
23.什么是乳化劑?4
24.什么是分散劑?5
25.什么是黏著劑?5
26.什么是穩(wěn)定劑?5
27.什么是增效劑?5
28.粉劑的特征是什么?5
29.粒劑的特征是什么?5
30.水分散粒劑的特征是什么?6
31.可濕性粉劑的特征是什么?6
32.可溶性粉劑的特征是什么?6
33.乳油的特征是什么?6
34.水乳劑的特征是什么?6
35.懸浮劑的特征是什么?6
36.緩釋劑的特征是什么?6
37.什么是種衣劑?6
38.農(nóng)藥命名基本原則是什么?7
39.農(nóng)藥的施用方法有哪些?7
40.影響噴粉效果的因素是什么?8
41.什么是噴霧法?8
42.噴霧對水質(zhì)的要求是什么?8
43.影響噴霧效果的因素是什么?8
44.影響土壤處理效果的因素是什么?9
45.影響拌種和浸種效果的因素是什么?9
46.農(nóng)藥的科學(xué)使用原則是什么?9
47.害蟲的生物學(xué)特性是什么?9
48.病害的生物學(xué)特性是什么?9
49.雜草的生物學(xué)特性是什么?10
50.如何選擇劑型和施藥方法?10
51.溫度如何影響農(nóng)藥的施用?10
52.提高雨季施藥效果的措施是什么?11
53.農(nóng)藥混用的優(yōu)點是什么?11
54.農(nóng)藥混用的原則是什么?12
55.什么是農(nóng)作物藥害?12
56.急性藥害及癥狀是什么?13
57.慢性藥害及癥狀是什么?13
58.什么是殘留藥害?13
59.藥害與病害的區(qū)別是什么?13
60.產(chǎn)生藥害的原因是什么?14
61.如何預(yù)防藥害?15
62.如何消除藥害?15
63.什么是農(nóng)藥的安全間隔期?16
64.農(nóng)藥標(biāo)簽的內(nèi)容有哪些?16
65.如何識別粉劑的真假?17
66.如何識別可濕性粉劑的真假?17
67.如何識別乳油的真假?17
68.如何識別懸浮劑的真假?18
69.濃度常用表示方法有哪些?18
70.不同濃度表示法之間怎樣做換算?18
71.濃度如何稀釋和計算?18
第二章 殺蟲劑知識/20
72.什么是殺蟲劑?20
73.什么是胃毒劑?20
74.什么是觸殺劑?20
75.什么是熏蒸劑?20
76.什么是內(nèi)吸劑?20
77.什么是拒食劑?20
78.什么是驅(qū)避劑?21
79.什么是引誘劑?21
80.捕食性天敵昆蟲有哪些?21
81.寄生性天敵昆蟲有哪些?21
82.殺蟲劑進入昆蟲體內(nèi)的途徑有哪些?22
83.有機磷殺蟲劑的特點是什么?22
84.有機磷殺蟲劑有哪些結(jié)構(gòu)類型?22
85.氨基甲酸酯殺蟲劑的特點是什么?22
86.氨基甲酸酯殺蟲劑有哪些結(jié)構(gòu)類型?23
87.擬除蟲菊酯類殺蟲劑的特點是什么?23
88.沙蠶毒素殺蟲劑的特點是什么?24
89.新煙堿類殺蟲劑的特點是什么?24
90.什么是昆蟲生長調(diào)節(jié)劑?24
91.保幼激素及類似物是什么?25
92.蛻皮激素及類似物是什么?25
93.幾丁質(zhì)合成抑制劑及品種有哪些?25
94.魚尼汀受體激活劑的特點是什么?25
95.阿維菌素的特點及防治對象是什么?25
96.胺菊酯的特點及防治對象是什么?26
97.苯醚菊酯的特點及防治對象是什么?26
98.苯氧威的特點及防治對象是什么?26
99.吡丙醚的特點及防治對象是什么?26
100.吡蟲啉的特點及防治對象是什么?26
101.吡蚜酮的特點及防治對象是什么?27
102.丙硫磷的特點及防治對象是什么?27
103.丙溴磷的特點及防治對象是什么?27
104.殘殺威的特點及防治對象是什么?27
105.蟲酰肼的特點及防治對象是什么?28
106.除蟲脲的特點及防治對象是什么?28
107.噠嗪硫磷的特點及防治對象是什么?28
108.稻豐散的特點及防治對象是什么?28
109.敵百蟲的特點及防治對象是什么?28