好爸爸必學(xué):288例養(yǎng)胎瘦身餐
定 價:19.8 元
- 作者:甘智榮
- 出版時間:2017/6/1
- ISBN:9787537268479
- 出 版 社:新疆人民衛(wèi)生出版社
- 中圖法分類:TS972.164
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚。從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調(diào),擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦,能將當(dāng)前盛行的刀工技法。調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。 多次參與電視臺美食類節(jié)目,曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、環(huán)球廚神?國際挑戰(zhàn)賽銀獎等。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問,擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師。創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)(www.zhirongcook.com)。并常年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓(xùn)及遠程教學(xué)課程。多年來,培養(yǎng)專業(yè)人成果顯著。