會展經(jīng)營管理是我國近年迅速發(fā)展起來的一門管理學科,同時它又是一門實踐性和應用性很強的學科,會展專業(yè)畢業(yè)學生的能力主要表現(xiàn)在其對專業(yè)知識的應用上。
《會展實驗設計與指導》是基于廣州大學旅游學院以往會展管理實驗教學的一些經(jīng)驗,將其系統(tǒng)地整理,并以完整和規(guī)范的實驗手冊的形式編輯成冊,從而形成本實驗指導書。在本實驗指導書中,作者還加入了學生實驗成果案例,與行業(yè)內(nèi)人士進行交流。
前言
第一章 會展綜合實驗綜述
一、會展實驗體系介紹
二、綜合性實驗的教學目的
三、綜合實驗的總體要求
四、綜合實驗的組織及實施
五、會展綜合實驗條件要求
六、學生實驗成績的考評
七、會展綜合實驗運作過程中須注意的事項
第二章 商業(yè)性展會的策劃與組織模擬實驗
一、商業(yè)性展會的實驗流程及結(jié)構(gòu)
二、商業(yè)性展會實驗學時安排及所需設備
三、商業(yè)性展會活動的組織分工
實驗項目一:商業(yè)性展會的可行性分析
實驗項目二:商業(yè)性展會的策劃與營銷
實驗項目三:商業(yè)性展會的場地布置
實驗項目四:商業(yè)性展會的后勤管理
實驗項目五:商業(yè)性展會的現(xiàn)場管理
商業(yè)性展會實驗案例
第一部分:書展之可行性分析報告
第二部分:展會策劃書
第三部分:管理規(guī)定匯總
第四部分:實驗過程的圖片展示
第五部分:客戶滿意度報告
第三章 會議活動的組織與管理模擬實驗
一、會議活動的實驗流程及結(jié)構(gòu)
二、會議活動實驗學時安排及所需設備
三、會議活動的組織分工
實驗項目一:會議策劃方案的制定
實驗項目二:會議附加活動的策劃
實驗項目三:會議邀請及營銷
實驗項目四:會議場地布置
實驗項目五:會中服務及組織
第四章 節(jié)慶活動的策劃與組織模擬實驗
一、節(jié)慶活動的實驗流程及結(jié)構(gòu)
二、節(jié)慶活動實驗學時安排及所需設備
三、節(jié)慶活動的組織分工
實驗項目一:節(jié)慶活動的可行性分析及決策
實驗項目二:節(jié)慶活動的銷售與推廣
實驗項目三:各節(jié)慶活動產(chǎn)品人財物規(guī)劃
實驗項目四:各節(jié)慶活動產(chǎn)品場地布置與管理/服務
實驗項目五:節(jié)慶活動評估
第五章 宴會策劃與管理模擬實驗
一、宴會活動的實驗流程及結(jié)構(gòu)
二、宴會活動實驗學時安排及所需設備
三、宴會活動的組織分工
實驗項目一:中式宴會的策劃
實驗項目二:商務雞尾酒會的策劃
實驗項目三:自助餐會的策劃
實驗項目四:宴會活動的后臺管理
實驗項目五:宴會活動的現(xiàn)場布置與服務
第六章 企業(yè)路演活動模擬實驗
一、企業(yè)路演活動的實驗流程及結(jié)構(gòu)
二、企業(yè)路演活動實驗學時安排及所需設備
三、企業(yè)路演活動的組織分工
實驗項目一:企業(yè)路演活動可行性分析
實驗項目二:企業(yè)路演活動的策劃
實驗項目三:企業(yè)路演活動的推銷
實驗項目四:企業(yè)路演活動的現(xiàn)場布置
實驗項目五:企業(yè)路演活動的組織與實施
企業(yè)路演策劃案范例一
企業(yè)路演策劃案范例二
附件1:學生實驗報告基本內(nèi)容要求
附件2:學生實驗成績考評表