《旅游心理學》是一門新興學科,在旅游事業(yè)發(fā)展中起著十分重要的作用,被旅游業(yè)界 視為旅游從業(yè)人員的必修課程。 本課程以旅游活動主體旅游者為出發(fā)點和根本點,以大量的實事研究,揭示旅游消費者 的行為規(guī)律,主要內(nèi)容包括影響旅游者 旅游消費的需要、動機、態(tài)度知覺、人 格、文化等各種因素以及旅游者在食、住 、行、游、購娛方面的旅游心理活動及其 表現(xiàn),目的是為了弄清理論,知道人們旅 游消費活動, 培養(yǎng)旅游服務和管理人才。 本教材全面借鑒和及吸收國內(nèi)外學者對旅游心理學的研究成果,按照心理學入門,旅游者心理,旅游服務心理,旅游人際交往,旅游工作者的素質(zhì)的順序編排。本教材在注意突出心理學的特點,充分運用心理學的原理來解釋旅游業(yè)中的心理學問題的同時,也注重可讀性和易懂性。側重理論指導下的實務與運作,運用圖表和典型案例來強化知識的應用性和可操作性,為旅游實踐提供借鑒和指導。 本書從全新的角度,全面、系統(tǒng)地闡述了旅游管理心理學的理論、方法及其在實踐中的應用。全書共分4編,總計22章,第一編概論,主要介紹了旅游心理學的對象、任務和研究方法,以及旅游行為的研究模式;第二編旅游者心理,著重從心理學、社會學及人類學等學科的角度解釋旅游行為,探討了營銷策略和旅游者行為的關系;第三編旅游企業(yè)管理心理,詳細闡述了各種經(jīng)典和現(xiàn)代流派的客理心理學理論,研究了個體、群體、領導、組織各層次的行為特征及所蘊涵的心理規(guī)律,第四編旅游企業(yè)服務心理,概要介紹了旅游社、旅游交通、旅游飯店服力的心理因素。
隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,旅游已成為現(xiàn)代人類社會重要的生活方式。1999年12月2日,在法國東南部冬季旅游勝地沙莫尼開幕的“世界旅游峰會”上,世界旅游秘書長費朗切斯科·費蘭賈利預計,到2020年,全球游客人數(shù)達15億,旅游帶來的收入總和將達兩萬億美元。來自全球五大洲的近250名政界、經(jīng)濟界、學術界和業(yè)內(nèi)專家們認為,在20年以后,旅游業(yè)將成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。
改革開放以來,我國的旅游事業(yè)取得了令人矚目的輝煌成就。在21世紀,我們正面臨著知識經(jīng)濟時代的來臨。在知識經(jīng)濟時代,人的因素、智力因素在經(jīng)濟增長中的作用,要比農(nóng)業(yè)時代和工業(yè)時代更加重要。如何提高中國旅游業(yè)的管理水平,迎接知識經(jīng)濟時代的到來,是我們面臨的一個新的歷史任務。其中,很重要的一個方面就是研究管理中的社會——心理因素,運用心理學的研究成果來提高旅游管理活動的科學水平。本書就是在這方面所進行的努力。
近年來,我國陸續(xù)編寫了幾部旅游心理學論著和教材,這對填補我國在這一領域的研究方面的空白起了積極的作用。1986年,作者編寫的《旅游心理學》由上?茖W技術文獻出版社出版。該書著重從心理學、社會學及人類學的角度研究旅游行為。1990年根據(jù)旅游飯店管理專業(yè)教學的需要,作者編寫的《旅游飯店現(xiàn)代管理心理學》由上海遠東出版社出版,當時的國家旅游局局長劉毅同志為該書作了序。該書除了研究旅游行為之外,著重介紹了管理心理學的理論、方法,探討了這些理論和方法在旅游飯店管理中的應用。1994年以來,作者先后為管理科學與工程專業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟專業(yè)碩士研究生講授管理心理學和人類工效學等課程,并承擔了該領域的一些科研課題。
第一編 概論
第一章 導論
第一節(jié) 休閑與旅游
第二節(jié) 旅游心理學的對象和任務
第三節(jié) 旅游心理學的研究方法
第二章 旅游行為的研究模式
第一節(jié) 旅游者的決策
第二節(jié) 影響旅游者行為的因素
第二編 旅游者心理
第三章 旅游者的知覺
第一節(jié) 知覺
第二節(jié) 影響旅游者知覺的因素
第三節(jié) 旅游者的知覺過程
第四節(jié) 旅游者對距離的知覺
第五節(jié) 旅游者對旅游地的知覺
第六節(jié) 旅游者對旅游交通的知覺
第四章 旅游者的學習
第一節(jié) 學習
第二節(jié) 旅游行為的學習
第三節(jié) 旅游者的學習過程
第五章 旅游動機
第一節(jié) 動機
第二節(jié) 旅游者動機與行為分析
第三節(jié) 旅游支機的多源性
第六章 旅游者的態(tài)度 ……
第七章 旅游者的個性
第八章 社會群體對旅游行為的影響
第三編 旅游企業(yè)管理心理
第九章 個體差異與管理
第十章 激勵與管理
第十一章 員工挫折與管理
第十二章 員工勞動心理
第十三章 群體心理與管理
第十四章 群體管理中的人際關系
第十五章 群體管理的信息溝通
第十六章 群體管理中的沖突、合作的競爭
第十七章 領導心理與管理
第十八章 組織心理與管理
第四編 旅游企業(yè)服務心理
第十九章 旅行社服務心理
第二十一章 旅游飯店服務心理
第二十二章 旅游企業(yè)售后服務心理
參考文獻
旅游和休閑是密不可分的,閑暇時間是旅游的必要條件。沒有可自由支配的閑暇時間,就不可能有旅游活動。旅游是休閑的形式和手段之一,而且是綜合性的高層次的休閑活動。 旅游和休閑活動的區(qū)別在于,只有離開居住地到異地一定時間,并以觀光、度假、健身、娛樂、探親訪友為主要目的的休閑活動,才是真正意義上的旅游活動。 本世紀50年代,由于大型噴氣式飛機的出現(xiàn),國際航線星羅棋布,住宿條件的完善,旅游作為休閑活動的一種形式,越來越被人們接受。一些發(fā)達國家,人們甚至產(chǎn)生了這樣一種觀念:假日期間不外出旅游是生活中的一大損失。休閑活動的一些形式,如休閑運動,完全可以在旅游活動的過程中實現(xiàn)。因此,人們一般也稱旅游為“休閑旅游”或“閑暇旅游”等。 二、旅游與旅游業(yè) 旅游是一項很古老的活動,中外歷史上都有不少關于古代旅行家的記載。二千多年以前,我國就有“仁者樂山”、“智者樂水”之說。古代的旅游常常是隨著貿(mào)易、戰(zhàn)爭、宗教活動、探險、求知,以及文化交流等目的而進行的,只有一部分達官顯貴是為了娛樂而去旅游的。 有人認為世界最早的旅游活動是在大約公元前4000年出現(xiàn)的,當時的巴比倫王國發(fā)明了錢幣、文字和車輪,人們既可以用貨幣,也可以用貨物來支付他們的交通和食宿費用。這些旅游活動是由于貿(mào)易的發(fā)展而產(chǎn)生的。公元前1490年,古埃及霍茨海貝賽女王的奔達諸國(即現(xiàn)在的索馬里)之行,或許是有史以來第一次以尋求安寧和觀光為目的的旅游。在埃及的狄愛兒拜哈里神廟的墻上,記載著這次重大巡游事件的經(jīng)過。