第一章 緒論
第一節(jié) 儀器分析的概念和分類(lèi)
第二節(jié) 儀器分析的一般步驟
第三節(jié) 儀器分析的發(fā)展方向
本章小結(jié)
思考題
參考文獻(xiàn)


第二章 紫外-可見(jiàn)分光光度分析
第一節(jié) 紫外-可見(jiàn)分光光度分析概述
第二節(jié) 光的吸收定律
第三節(jié) 紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)
第四節(jié) 紫外-可見(jiàn)分光光度分析方法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2-1 紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)的校正和吸收曲線(xiàn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2-2 鉬藍(lán)比色法測(cè)定磷酸鹽含量
本章小結(jié)
思考題
參考文獻(xiàn)


第三章 原子吸收分光光度分析
第一節(jié) 原子吸收分光光度分析概述
第二節(jié) 原子吸收分析的基本原理
第三節(jié) 原子吸收分光光度計(jì)
第四節(jié) 定量分析方法
第五節(jié) 干擾及其抑制
第六節(jié) 熒光分析簡(jiǎn)介
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-1 火焰原子吸收法測(cè)定水中銅含量--標(biāo)準(zhǔn)加入法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-2 石墨爐法測(cè)定糧食中的總鉻--標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-3 原子熒光法測(cè)定水中砷含量--標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-4 奎寧的熒光特性和含量測(cè)定
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第四章 電位分析
第一節(jié) 電化學(xué)分析概述
第二節(jié) 電位分析法的原理
第三節(jié) 電位分析的定量分析技術(shù)
第四節(jié) 電導(dǎo)分析法
第五節(jié) 永停滴定法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-1 電位法測(cè)定溶液的pH
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-2 氟離子選擇性電極測(cè)定水中F-含量
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-3 電位滴定法測(cè)定自來(lái)水中氯離子的濃度
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-4 永停滴定法測(cè)定磺胺對(duì)甲氧嘧啶的含量
本章小結(jié)
思考題
參考文獻(xiàn)


第五章 庫(kù)侖分析
第一節(jié) 庫(kù)侖分析概述
第二節(jié) 控制電位庫(kù)侖分析
第三節(jié) 恒電流庫(kù)侖滴定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5-1 電生亞鐵離子測(cè)定六價(jià)鉻
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5-2 電生碘測(cè)定砷
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第六章 極譜分析
第一節(jié) 極譜分析的基本原理
第二節(jié) 極譜分析方法
第三節(jié) 干擾電流的產(chǎn)生和消除
第四節(jié) 溶出伏安法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6-1 溶解氧測(cè)定儀的結(jié)構(gòu)和使用
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6-2 陽(yáng)極溶出伏安法測(cè)定食品中的鎘與鉛
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第七章 氣相色譜分析
第一節(jié) 色譜分析概述
第二節(jié) 氣相色譜理論基礎(chǔ)
第三節(jié) 氣相色譜儀
第四節(jié) 氣相色譜分析方法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-1 氣相色譜氣路的連接、安裝和檢漏
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-2 居室空氣中甲醛含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-3 居室空氣中苯系物的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-4 蔬菜中甲氰菊酯含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-5 農(nóng)藥六六六殘留量的測(cè)定
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第八章 高效液相色譜分析
第一節(jié) 高效液相色譜分析概述
第二節(jié) 高效液相色譜的基本類(lèi)型
第三節(jié) 高效液相色譜儀
第四節(jié) 高效液相色譜分析方法
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8-1 高效液相色譜儀的結(jié)構(gòu)和使用調(diào)試
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8-2 環(huán)丙沙星膠囊中環(huán)丙沙星有效含量的測(cè)定
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第九章 離子色譜及薄層色譜分析
第一節(jié) 離子色譜分析
第二節(jié) 薄層色譜分析
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)9-1 薄層色譜法對(duì)對(duì)乙酰氨基酚中有關(guān)物質(zhì)的檢查
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)


第十章 其他儀器分析法簡(jiǎn)介
第一節(jié) 紅外吸收光譜分析
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)10-1 苯甲酸紅外吸收光譜的測(cè)定
第二節(jié) 發(fā)射光譜分析
第三節(jié) X射線(xiàn)衍射分析
第四節(jié) 核磁共振波譜分析
第五節(jié) 質(zhì)譜分析
本章小結(jié)
思考題與習(xí)題
參考文獻(xiàn)
附表
附表1 常見(jiàn)元素的相對(duì)原子質(zhì)量（1999年）
附表2 常見(jiàn)化學(xué)試劑的相對(duì)分子質(zhì)量
附表3 常見(jiàn)電對(duì)在298 K時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)電極電位
附表4 重要酸堿鹽的溶解性
附表5 常見(jiàn)酸堿的密度、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、物質(zhì)的量濃度
附表6 幾種標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液pH隨溫度變化表
附表7 原子吸收分光光度分析中常用的分析線(xiàn)波長(zhǎng)
附表8 一些助色團(tuán)在飽和化合物中的吸收峰
附表9 一些常見(jiàn)生色團(tuán)的吸收特性
附表10 常用紫外-可見(jiàn)光測(cè)定的溶劑