黨的十六屆五中全會作出了建設社會主義新農村的戰(zhàn)略部署。在社會主義新農村建設過程中，大力發(fā)展農村文化事業(yè)，努力培養(yǎng)有文化、懂技術、會經營的新型農民，既是新農村建設取得進展的重要標志，也是把社會主義新農村建設不斷推向前進的基本保證。本書內容包括：有機農業(yè)介紹、有機農業(yè)的起源和發(fā)展、有機農業(yè)在各國和地區(qū)發(fā)展現狀、國外先進的有機農業(yè)技術等七章。