定 價(jià):32 元
叢書名:清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材
- 作者:張金霞 ,趙亮 編
- 出版時(shí)間:2012/8/1
- ISBN:9787302289074
- 出 版 社:清華大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F592.6
- 頁碼:287
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:中國主要旅游客源國與目的地國概況(第2版)(清華版)》適應(yīng)了“十二五”中國旅游業(yè)發(fā)展的新需求,也滿足了教育部學(xué)科專業(yè)調(diào)整方案和高校教材建設(shè)目標(biāo)的要求。本書在編寫過程中,選擇了2010年中國28個(gè)主要客源國和目的地國進(jìn)行論述,體現(xiàn)了我國旅游業(yè)“全面發(fā)展國內(nèi)旅游、積極發(fā)展入境旅游、有序發(fā)展出境旅游”的方針;突出了主要客源國和目的地國,也兼顧了極具潛力的客源國和目的地國。全書共7章,其中包括:國際旅游業(yè)總論、亞洲旅游區(qū)、歐洲旅游區(qū)、非洲旅游區(qū)、北美洲旅游區(qū)等!陡叩仍盒B糜闻c飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:中國主要旅游客源國與目的地國概況(第2版)(清華版)》全面地闡述了各個(gè)旅游目的地國家的地理環(huán)境、發(fā)展歷史、政治制度、經(jīng)濟(jì)概況、民俗風(fēng)情、旅游市場(chǎng)、旅游熱點(diǎn)、世界遺產(chǎn)等。
《高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:中國主要旅游客源國與目的地國概況(第2版)(清華版)》既可作為高等院校、高職院校旅游管理專業(yè)的教材,也可作為旅游行政管理工作者、旅游服務(wù)人員和出境旅游者的參考書。
《高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:中國主要旅游客源國與目的地國概況(第2版)(清華版)》特色: 系統(tǒng)性與完整性:選擇了2010年中國28個(gè)主要客源國和目的地國進(jìn)行論述,體現(xiàn)了我國旅游業(yè)“全面發(fā)展國內(nèi)旅游、積極發(fā)展入境旅游、有序發(fā)展出境旅游”的方針,突出了主要客源國和目的地國,也兼顧了極具潛力的客源國和目的地國:力求全面介紹其地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)藝術(shù)、民俗風(fēng)情、旅游市場(chǎng)、旅游熱點(diǎn)、世界遺產(chǎn)等基本情況,同時(shí)還穿插了知識(shí)窗.使內(nèi)容更為豐富。 創(chuàng)新性:全書編寫模式獨(dú)特,理論聯(lián)系實(shí)際,資料較齊全,并力求采用最新數(shù)據(jù)資料。 實(shí)用性和可操作性:每章都結(jié)合實(shí)際進(jìn)行了闡述,各章均給出了與本章內(nèi)容契合的案例分析或討論題,既注重了知識(shí)性,又突出了實(shí)際的運(yùn)用。
第二版前言
本教材第一版問世至今已經(jīng)五年了,這期間世界旅游業(yè)發(fā)生了很大的變化,特別是我國旅游業(yè)取得了舉世矚目的成績(jī),旅游業(yè)的地位得到了進(jìn)一步的提升,具體來看:
一是隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,我國旅游發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)生了變化,2009年12月,國務(wù)院頒發(fā)第41號(hào)文件即《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,明確提出要把“旅游業(yè)培育成為國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”。這將為我國旅游業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇,也意味著旅游業(yè)以事關(guān)國計(jì)民生的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)定位正式進(jìn)入國家戰(zhàn)略體系。
二是我國旅游業(yè)發(fā)展方針由過去“大力發(fā)展入境旅游,規(guī)范發(fā)展出境旅游,全面提升國內(nèi)旅游”的方針轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭姘l(fā)展國內(nèi)旅游、積極發(fā)展入境旅游、有序發(fā)展出境旅游”,如何積極規(guī)范地發(fā)展出入境旅游是當(dāng)前我國旅游業(yè)面臨的重要問題。
三是我國旅游業(yè)的發(fā)展取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,2011年中國國內(nèi)旅游、入境旅游和出境旅游全面繁榮,成為世界第三大入境旅游接待國和出境旅游消費(fèi)國,并形成全球最大的國內(nèi)旅游市場(chǎng),旅游業(yè)已進(jìn)入大眾化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新階段,我國出入境市場(chǎng)和國內(nèi)旅游市場(chǎng)又有了較大的變化,因此有必要重新審視我國的旅游客源國和旅游目的地國。
此外,由于第一版教材編寫質(zhì)量較高,教材內(nèi)容符合教育部教育教學(xué)改革人才培養(yǎng)的要求,使用效果良好,取得了良好的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。因此,贏得了社會(huì)及高校良好的口碑。
在編寫第二版的過程中,編者力圖根據(jù)教育部教育教學(xué)改革的要求,把理論與實(shí)際結(jié)合起來,緊緊圍繞發(fā)展中國出入境旅游這一主題,致力于體現(xiàn)教學(xué)改革的最新理念,努力爭(zhēng)取在教材結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等方面有所創(chuàng)新,希望能給學(xué)生提出更多、更新、更系統(tǒng)、更富于指導(dǎo)的基本理論和知識(shí),以便使學(xué)生更多、更好地了解世界主要旅游客源國和目的地國的基本情況。
第二版與第一版的不同之處:
一是第二版更符合我國旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際,在原有教材基礎(chǔ)上重新選擇了2010年中國28個(gè)主要客源國和目的地國進(jìn)行論述,突出了主要客源國和目的地國,也兼顧了極具潛力的客源國和目的地國。
二是第二版資料更為新穎,內(nèi)容更為充實(shí),力求全面介紹其地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)藝術(shù)、民俗風(fēng)情、旅游市場(chǎng)、旅游熱點(diǎn)、世界遺產(chǎn)等基本情況,同時(shí)還穿插了知識(shí)窗,使內(nèi)容更為豐富。
三是第二版對(duì)編寫模式進(jìn)行了改進(jìn),結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整,圖文并茂,增加了各區(qū)域的世界遺產(chǎn)和各國的示意圖;更注重知識(shí)性,更突出實(shí)際的運(yùn)用。
第二版編寫的具體分工如下:張金霞編寫第一、三章,熊繼紅編寫第二、六章,趙亮編寫第四、五、七章。全書由張金霞負(fù)責(zé)編寫提綱并統(tǒng)稿定稿。
另外,本書配有電子課件,以適應(yīng)多媒體教學(xué)的需求。下載地址:www.tup.tsinghua.edu.cn
在第二版編寫過程中,得到了清華大學(xué)出版社及編輯的鼎力支持和熱情幫助,在此致以衷心的感謝。
鑒于編者的認(rèn)識(shí)水平和能力,第二版中仍可能存在不足之處,誠懇歡迎廣大讀者批評(píng)指正。
編 者
第一版前言
旅游業(yè)已經(jīng)成為世界上最大的產(chǎn)業(yè),并仍以十分驚人的速度發(fā)展著。中國國內(nèi)旅游和國際旅游發(fā)展之快,更是令世人感到震驚。隨著中國出入境旅游的迅猛發(fā)展,人們?nèi)找嫫惹邢M芨嗟亓私馐澜缰饕糜慰驮磭c目的地國的有關(guān)旅游發(fā)展情況,為出境旅游或招徠更多的入境游客做好充分的準(zhǔn)備。本書正是為了滿足人們的這種需要而組織編寫的。
本書是由湖南商學(xué)院、江漢大學(xué)、湖北大學(xué)等5所學(xué)校的一線老師通力合作、共同編寫的結(jié)果。在編寫本書的過程中,編者力圖根據(jù)教育部教育教學(xué)改革的要求,把理論與實(shí)際結(jié)合起來,緊緊圍繞發(fā)展中國出入境旅游這一主題,致力于體現(xiàn)教學(xué)改革的最新理念,努力爭(zhēng)取在教材結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等方面有所創(chuàng)新,希望能給學(xué)生提出更多、更新、更系統(tǒng)、更富于指導(dǎo)的基本理論和知識(shí),以便使學(xué)生更多、更好地了解世界主要旅游客源國和目的地國的基本情況。
本書特色:
* 系統(tǒng)性與完整性:選擇了2005年中國31個(gè)主要客源國和目的地國進(jìn)行論述,體現(xiàn)了我國旅游業(yè)“大力發(fā)展入境旅游,規(guī)范發(fā)展出境旅游,全面提升國內(nèi)旅游”的方針;突出了主要客源國和目的地國,也兼顧了極具潛力的客源國和目的地國;力求全面介紹其地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)藝術(shù)、民俗風(fēng)情、旅游市場(chǎng)、旅游熱點(diǎn)等基本情況,同時(shí)還穿插了知識(shí)窗,使內(nèi)容更為豐富。
* 創(chuàng)新性:全書編寫模式獨(dú)特,電子課件圖文并茂;理論聯(lián)系實(shí)際,資料較齊全,并力求采用最新數(shù)據(jù)資料。
* 實(shí)用性和可操作性:每章都結(jié)合實(shí)際進(jìn)行了闡述,各章均給出了與本章內(nèi)容契合的案例分析或討論題,既注重了知識(shí)性,又突出了實(shí)際的運(yùn)用。
在本書編寫過程中,編者吸收和借鑒了旅游學(xué)研究最新的成果和國內(nèi)同類教材的編寫經(jīng)驗(yàn),參閱了許多同志的著作、文章和消息報(bào)道,參閱了大量的統(tǒng)計(jì)資料(除去本書已注明的參考書目外,其他參閱的資料篇目恕不一一列出)。在此,謹(jǐn)向所有這些論著的作者表示真誠的謝意。
本書編寫的具體分工如下:陳福義編寫第二章,張金霞編寫第一、三章,趙亮編寫第四章,生延超編寫第五章,覃業(yè)銀編寫第六章。全書由陳福義和張金霞負(fù)責(zé)編寫提綱并統(tǒng)稿定稿。
本書電子課件下載地址:www.tup.com.cn
在本書編寫過程中,得到了清華大學(xué)出版社及責(zé)任編輯的熱情幫助。在此致以衷心的感謝。
限于編者的學(xué)識(shí)水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),書中不妥之處在所難免,誠懇歡迎廣大讀者批評(píng)指正。
編 者
2006年12月
第一章 國際旅游業(yè)總論
第一節(jié) 國際旅游業(yè)
一、國際旅游業(yè)發(fā)展的基本格局
二、國際旅游的基本特點(diǎn)
三、國際旅游業(yè)發(fā)展的基本趨勢(shì)
第二節(jié) 中國國際旅游市場(chǎng)
一、中國的入境旅游現(xiàn)狀
二、中國的出境旅游現(xiàn)狀
三、中國出入境旅游市場(chǎng)的
發(fā)展前景
課堂討論題
復(fù)習(xí)與思考
第二章 亞洲旅游區(qū)
第一節(jié) 亞洲概況
一、區(qū)域概況
二、旅游資源
三、旅游業(yè)
第二節(jié) 日本
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第三節(jié) 韓國
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第四節(jié) 菲律賓
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第五節(jié) 新加坡
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
第六節(jié) 馬來西亞
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第七節(jié) 印度尼西亞
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
第八節(jié) 泰國
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第九節(jié) 印度
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
復(fù)習(xí)與思考
附錄:世界遺產(chǎn)名錄(亞洲旅游區(qū))(按照自然與文化雙重遺產(chǎn)、自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)的順序排列)
第三章 歐洲旅游區(qū)
第一節(jié) 歐洲概況
一、區(qū)域概況
二、旅游業(yè)
第二節(jié) 英國
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第三節(jié) 法國
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第四節(jié) 德國
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第五節(jié) 意大利
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第六節(jié) 西班牙
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第七節(jié) 俄羅斯
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第八節(jié) 奧地利
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第九節(jié) 瑞士
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第十節(jié) 荷蘭
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
復(fù)習(xí)與思考
附錄:世界遺產(chǎn)名錄(歐洲旅游區(qū))(按照自然與文化雙重遺產(chǎn)、自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)的順序排列
第四章 非洲旅游區(qū)
第一節(jié) 非洲概況
一、區(qū)域概況
二、旅游資源
三、旅游業(yè)
第二節(jié) 埃及
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第三節(jié) 南非
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
第四節(jié) 摩洛哥
一、國情概述
二、民俗風(fēng)情
三、旅游市場(chǎng)
四、旅游熱點(diǎn)
課堂討論題
附錄:世界遺產(chǎn)名錄(非洲旅游區(qū))(按照自然與文化雙重遺產(chǎn)、自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)的順序排列)
第五章 北美洲旅游區(qū)
第六章 南美洲旅游區(qū)
第七章 大洋洲旅游區(qū)