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　　《天然產物提取分離與鑒定技術》為高錦明主編《植物化學》配套的技術課程教材。《天然產物提取分離與鑒定技術》作為“植物化學”國家精品課程的實驗建設內容，是為高等農林院校生物科學類及相關專業(yè)編寫的天然產物化學實驗課程新體例教材�！短烊划a物提取分離與鑒定技術》將天然產物化學和農林生物學相結合，突出體現培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的理念。　　《天然產物提取分離與鑒定技術》共分10章。前9章為天然產物提取分離鑒定實驗技術與研究進展、常規(guī)分離純化鑒定實驗、定量分析、綜合實驗、自主設計型實驗等核心內容，構成模塊化實驗教學內容體系，共計49個實驗，每個實驗操作都提供多種提取方案或方法，并貫穿了工藝設計思路。第10章為兩套天然產物實驗綜合習題，并附有參考答案。書后附錄部分為常用檢出試劑、顯色劑及配制方法，常見有機溶劑體系介電常數，以及天然產物化學結構查新常用文獻及相關數據庫名錄等，以備實驗中查閱。　　《天然產物提取分離與鑒定技術》可作為高等農林院校生物科學、食品加工、林產品加工及應用化學等專業(yè)高年級本科生和研究生天然產物化學實驗、植物化學實驗、野生資源加工工藝等實驗技術課程的選用教材，同時對現代天然藥物制藥企業(yè)科研人員進行藥材質檢和資源開發(fā)具有重要的參考價值。

　本書是為了適應高等農林院校的專業(yè)調整和各專業(yè)新教學計劃的實施，以及為滿足農林院校應用化學、林產化工、食品工程等專業(yè)的教學需要而編寫的，可作為農林院校應用化學、生物學科、食品加工、林產加工等本科生的天然產物化學實驗、植物化學實驗、天然產物提取工藝學、野生資源加工工藝等技術課程的適用教材。其中許多實驗也可被植物資源化學、植物毒素、植物源農藥等研究領域的碩士研究生植物化學實驗和天然產物化學實驗等課程選用。
　　全書共分為10章，前9章主要由天然產物提取分離鑒定實驗技術與研究進展、常規(guī)分離純化鑒定實驗、定量分析實驗、自主設計型實驗等核心內容，構成模塊化實驗教學內容體系，包括分離純化鑒定基本操作實驗19個，天然產物定量分析實驗7個，綜合實驗4個（單元實驗16個），設計型實驗7個。每個實驗操作盡可能提供多種提取方案或方法，并貫穿了工藝設計思路。對提取分離實驗也注意了定性和定量檢測，所提供的檢測方法有多種，以便比較和選用。在實驗內容選擇上，既注意了次生物質的化合物類型，又兼顧了近年研究中較為熱門的一些資源性材料。在編寫取材中，除一些是編者多年研究積累的實驗方法之外，也吸收了許多新穎的實驗方法和提取分離工藝資料（因篇幅有限，文中不能一一詳細列明出處）。在體例編排上，首先是技術原理和研究進展部分，然后是各類天然產物的提�。òḿ兤泛透哔|量提取物）分離和鑒定，并增加了定量分析的實驗內容，最后是綜合實驗和設計型實驗，并包含少量天然結構改造實驗內容。第10章為兩套天然產物實驗綜合習題，并附有參考答案。書后附錄部分為常用檢出試劑、顯色劑及配制方法，常見有機溶劑體系介電常數，以及天然產物化學結構查新常用文獻及相關數據庫名錄。全書既涉及天然產物化學成分的內容，也有天然產物分析、中藥提取工藝技術、資源綜合應用和天然產物合成的內容。內容由淺入深，技術由簡單到復雜，從而逐步提高學生的動手操作能力和科學思維素質，并試圖培養(yǎng)學生的初步獨立研究能力和創(chuàng)新能力。

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