本書是大學(xué)化學(xué)實驗課適用教材,是為近化學(xué)類專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課編寫的實驗教材。本書包括無機(jī)化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗和有機(jī)化學(xué)實驗三部分,內(nèi)容上有基本技能實驗、性質(zhì)實驗、制備實驗、綜合實驗及設(shè)計與創(chuàng)新實驗等。本書共5章,全書共有37個實驗,書后備有17個附錄。
第一章 化學(xué)實驗常識
1.1 化學(xué)實驗與化學(xué)實驗教學(xué)
1.1.1 教學(xué)目的
1.1.2 學(xué)習(xí)方法與教學(xué)基本要求
1.1.3 化學(xué)實驗室守則
1.1.4 實驗安全知識
1.2 化學(xué)實驗常用玻璃儀器
1.2.1 化學(xué)實驗儀器用玻璃
1.2.2 常用玻璃儀器
1.2.3 玻璃儀器的洗滌
1.2.4 玻璃儀器的干燥
1.3 化學(xué)試劑
1.3.1 化學(xué)試劑的分類
1.3.2 化學(xué)試劑的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)
1.3.3 化學(xué)試劑使用注意事項
1.4 實驗室用水
1.4.1 實驗室用水的規(guī)格
1.4.2 水的純化方法
1.4.3 實驗室用水注意事項
第二章 基礎(chǔ)化學(xué)實驗中的操作技術(shù)
2.1 稱量
2.1.1 托盤天平的使用
2.1.2 電子天平的使用
2.2 溶液的配制
2.2.1 直接配制法
2.2.2 間接配制法(標(biāo)定法)
2.2.3 特殊溶液的配制
2.2.4 溶液配制和儲存注意事項
2.3 容量玻璃儀器的規(guī)范操作
2.4 物質(zhì)分離的方法
2.4.1 傾析法
2.4.2 過濾法
2.4.3 離心分離法
2.4.4 蒸餾
2.4.5 萃取
2.5 加熱器的使用
2.5.1 酒精燈
2.5.2 酒精噴燈
2.5.3 電加熱器
2.5.4 水浴
2.5.5 油浴
2.5.6 沙浴
2.5.7 空氣浴
2.5.8 電熱套加熱
2.6 物體的加熱
2.6.1 液體的加熱
2.6.2 固體的加熱
第三章 無機(jī)化學(xué)實驗
實驗l 儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌和干燥
實驗2 緩沖溶液配制及pH測定
實驗3 氧、硫、氮、磷
實驗4 銅、銀、鋅、鎘、汞
實驗5 常見陰離子的初步實驗
實驗6 粗食鹽的提純
實驗7 硝酸鉀的制備和提純
實驗8 硫酸亞鐵銨的制備
實驗9 三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的制備和組成測定
實驗10 從海帶中提取碘
實驗11 由“廢”聚乳酸餐盒制備乳酸鈣
實驗12 蛋氨酸銅的制備與組成的測定
實驗13 氧化鐵納米顆粒的制備及用于奶制品中三聚氰胺的測定
實驗14 氧化型石墨烯的制備
第四章 分析化學(xué)實驗
實驗15 滴定分析基本操作練習(xí)
實驗16 食醋中醋酸含量的測定
實驗17 硫酸銨中含氮量的測定(甲醛法)
實驗18 自來水總硬度的測定
實驗19 鉍鉛混合液中鉍、鉛含量的連續(xù)滴定
實驗20 過氧化氫含量的測定
實驗21 水樣中化學(xué)需氧量的測定(高錳酸鉀法)
實驗22 注射液中葡萄糖含量的測定(碘量法)
實驗23 可溶性氯化物中氯含量的測定(莫爾法)
第五章 有機(jī)化學(xué)實驗
實驗24 熔點測定及溫度計校正
實驗25 蒸餾及沸點測定
實驗26 用萃取法分離乙酸水溶液中的乙酸
實驗27 用重結(jié)晶法提純乙酰苯胺
實驗28 紙色譜法分離鑒定氨基酸和多元酚
實驗29 薄層色譜法分離鑒定偶氮苯和蘇丹Ⅲ
實驗30 環(huán)己烯的制備
實驗31 甲基橙的制備
實驗32 乙酰水楊酸(阿司匹林)的合成
實驗33 從茶葉中提取咖啡堿
實驗34 鹵代烴、醇、酚的化學(xué)鑒定
實驗35 醛、酮的化學(xué)鑒定
實驗36 糖類、氨基酸及蛋白質(zhì)的化學(xué)鑒定
實驗37 雜環(huán)化合物和核酸的性質(zhì)
附錄
附錄1 常用酸、堿的密度和濃度
附錄2 常見弱電解質(zhì)在水中的解離常數(shù)
附錄3 常見配離子的穩(wěn)定常數(shù)
附錄4 難溶電解質(zhì)的溶度積常數(shù)(298 K)
附錄5 實驗室常用試劑的配制
附錄6 常見離子及化合物的顏色
附錄7 常見化合物在水中的溶解度
附錄8 陽離子系統(tǒng)分析(硫代乙酰胺系統(tǒng))
附錄9 危險藥品的分類、性質(zhì)和管理
附錄10 酸堿指示劑(18—25℃)
附錄11 混合酸堿指示劑
附錄12 金屬離子指示劑
附錄13 氧化還原指示劑
附錄14 沉淀滴定指示劑
附錄15 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用
附錄16 常用緩沖溶液的配制
附錄17 有機(jī)化學(xué)實驗常用試劑的配制