金槍魚、魷魚為世界上主要的兩大遠(yuǎn)洋捕撈種類，其產(chǎn)量大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，為世界主要先進(jìn)漁業(yè)國(guó)家的主要捕撈對(duì)象，且在世界水產(chǎn)品貿(mào)易中占有重要地位，本教材較為詳細(xì)地介紹了其漁場(chǎng)資源狀況，重點(diǎn)結(jié)合現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)介紹了其捕撈方法及操作過程。