第一章 規(guī)�；�養(yǎng)豬生產(chǎn)
        我國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)，在很長(zhǎng)一段時(shí)間一直是農(nóng)民家庭的一項(xiàng)主要副業(yè)，是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來(lái)源的重要補(bǔ)充。
        20世紀(jì)70年代中后期以來(lái)，我國(guó)廣東、北京等省市學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，興建現(xiàn)代化規(guī)模豬場(chǎng)，建成一批具有法人資格的養(yǎng)豬企業(yè)，推動(dòng)了全國(guó)養(yǎng)豬現(xiàn)代化進(jìn)程。其中北京市1995年萬(wàn)頭以上規(guī)模豬場(chǎng)達(dá)到l40個(gè)。20世紀(jì)末，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)轉(zhuǎn)制，向經(jīng)濟(jì)主體和經(jīng)營(yíng)方式多元化發(fā)展。如北京在規(guī)模豬場(chǎng)、養(yǎng)豬公司的基礎(chǔ)上，又發(fā)展以農(nóng)民為投資主體的規(guī)�；�養(yǎng)豬小區(qū)130多個(gè)。21世紀(jì)養(yǎng)豬企業(yè)將進(jìn)一步向現(xiàn)代化、集約化、集團(tuán)化發(fā)展。
        計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下建立的養(yǎng)豬企業(yè)，其主要目的是：滿(mǎn)足大中城市需要，富裕郊區(qū)農(nóng)民。因此，20世紀(jì)90年代以前的養(yǎng)豬企業(yè)大部分為以完成政治任務(wù)為主，以企業(yè)效益和社會(huì)綜合效益為輔的生產(chǎn)管理型企業(yè)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下養(yǎng)豬企業(yè)的主要目的是：滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，擴(kuò)大企業(yè)效益，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
        20世紀(jì)90年代以后，養(yǎng)豬市場(chǎng)與相關(guān)的飼料等市場(chǎng)開(kāi)放，養(yǎng)豬企業(yè)逐步進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)軌道，真正成為自主經(jīng)營(yíng)、自我發(fā)展、自我約束、自負(fù)盈虧的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體。養(yǎng)豬功能得到進(jìn)一步發(fā)揮，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
        進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)的養(yǎng)豬企業(yè)將全面轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)管理型企業(yè)。為保證養(yǎng)豬業(yè)的功能得到最大限度發(fā)揮，必須培養(yǎng)一批養(yǎng)豬生產(chǎn)一線(xiàn)的技能型人才，使他們具有一定的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，把現(xiàn)代化的、先進(jìn)的養(yǎng)豬技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。
……