本書由多所大專院校、科研院所及多家養(yǎng)雞生產(chǎn)單位的專家、教授合作編寫而成。全書由雞病的快速診斷方法、雞場各類疾病的診斷要點和防治策略等方面的內(nèi)容組成,從養(yǎng)雞者如何通過癥狀的變化認(rèn)識雞病,如何分析癥狀診斷雞病,如何及時防治雞病的角度加以敘述,讓廣大養(yǎng)雞者一看就懂,一學(xué)就會,用后見效。全書共分5章,分別為雞病的臨床檢查技術(shù)和診斷方法、雞異常臨床癥狀及其關(guān)聯(lián)癥狀與初步診斷、雞剖檢病變觀察與初步診斷、雞常見病的診斷要點及防治、雞場疾病的綜合防治策略。本書可供基層獸醫(yī)技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶在實際工作中參考,也可供教學(xué)、科學(xué)研究工作者參考,也可作為各種類型的培訓(xùn)教材。
目前養(yǎng)雞業(yè)已經(jīng)成為我國畜牧業(yè)的一個重要支柱產(chǎn)業(yè). 在豐富城鄉(xiāng)菜籃子、促進(jìn)社會主義新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善人民生活等方面發(fā)揮了巨大作用. 然而. 集約化、連續(xù)式的生產(chǎn)使雞病越來越多. 致使雞病呈現(xiàn)出老病未除、新病不斷. 多種疾病混合感染. 非典型化疾病、營養(yǎng)代謝和中毒性疾病增多的態(tài)勢. 導(dǎo)致雞群發(fā)病率高、死淘率高、產(chǎn)蛋率低、飼料轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)品質(zhì)量差. 不但危害了養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展. 直接損害了養(yǎng)雞者的經(jīng)濟(jì)效益. 而且在養(yǎng)雞生產(chǎn)中化藥、抗生素類藥物的大量使用. 使很多病原菌產(chǎn)生了耐藥性.加上化藥、抗生素可通過肉、蛋傳給人類. 成為食品安全亟待解決的問題. 因此. 加強(qiáng)雞病的防控意義十分重大. 而雞病防控的前提是要對雞病進(jìn)行正確的診斷. 因為只有準(zhǔn)確地診斷. 才能及時采取合理、正確、有效的防控措施.目前廣大養(yǎng)雞者認(rèn)識和處置雞病的專業(yè)知識和技能相對不足. 使雞場不能有效地控制疾病. 導(dǎo)致雞場生產(chǎn)水平逐步降低. 經(jīng)濟(jì)效益不高.甚至虧損. 給養(yǎng)雞者的生產(chǎn)積極性帶來了負(fù)面影響. 阻礙了養(yǎng)雞業(yè)的可持續(xù)發(fā)展. 對此. 作者從養(yǎng)雞者如何通過癥狀的變化認(rèn)識雞病. 如何通過分析癥狀診斷雞病. 如何在飼養(yǎng)過程中對一些雞病做出迅速及時防治的角度. 在.雞病快速診斷與防治技術(shù). 的基礎(chǔ)上. 補(bǔ)充了一些近年來出現(xiàn)的新病( 如雞心包積水綜合征). 刪除了一些過時的內(nèi)容. 更換了原書的圖片. 增加了養(yǎng)雞過程中典型癥狀的視頻( 建議讀者在Wi ̄Fi 環(huán)境下掃碼觀看). 所有這些改變都是想讓養(yǎng)雞者通過對雞病的預(yù)警信息提示. 做好雞病的早期干預(yù)工作. 克服雞病防治工作中的盲目性. 從而降低養(yǎng)殖成本. 使廣大養(yǎng)殖戶從養(yǎng)雞中獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益.在本書的編寫過程中力求文字簡練. 通俗易懂. 科學(xué)性、先進(jìn)性和實用性兼顧. 讓廣大養(yǎng)雞者一看就懂. 一學(xué)就會. 用后見效. 本書可供基層獸醫(yī)技術(shù)人員和雞養(yǎng)殖戶在實際工作中參考. 也可供教學(xué)和科學(xué)研究工作者參考. 還可作為家禽養(yǎng)殖的培訓(xùn)教材.Ⅵ 需要特別說明的是. 本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考. 不可照搬. 在生產(chǎn)實際中. 所用藥物學(xué)名、常用名與實際商品名稱有差異.藥物濃度也有所不同. 建議讀者在使用每一種藥物之前. 參閱廠家提供的產(chǎn)品說明以確認(rèn)藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等. 購買獸藥時. 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)有責(zé)任根據(jù)經(jīng)驗和對患病動物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案.由于作者的水平有限. 書中的缺點乃至錯誤在所難免. 懇請廣大讀者和同仁批評指正. 以便再版時改正.本書編者的研究和技術(shù)服務(wù)工作得到“ 國家重點研發(fā)計劃項目———家禽重要疫病診斷與檢測新技術(shù)研究( 2016YFD0500800 )” 子課題“禽病遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)診斷技術(shù)平臺研究(2016YFD0500800 ̄10)” 和“ 江蘇肉雞生產(chǎn)全程關(guān)鍵技術(shù)集成示范應(yīng)用[ TG (17) 003]” 的支持. 向認(rèn)真審閱本書并提出寶貴修改意見的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院胡元亮教授表示真誠的感謝. 向本書直接或間接引用的資料的作者表示最誠摯的謝意! 祝愿廣大養(yǎng)雞和雞病防治工作者取得更大的成績. 得到實實在在的回報.孫衛(wèi)東南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
序
前言
第一章 雞病的臨床檢查技術(shù)和診斷方法 1
第一節(jié) 雞病的臨床檢查方法 1
一、用耳聽 1
二、用嘴問 5
三、用眼看 8
四、用鼻聞 11
五、用手摸 12
第二節(jié) 病雞的病理剖檢
方法 12
一、雞死后的尸體變化及
常見的病理變化 12
二、病理剖檢的準(zhǔn)備和
注意事項 16
三、病理剖檢的程序 17
四、病料的采集、送檢
和注意事項 19
五、雞病診斷的流程 21
第三節(jié) 雞病診斷的建立及產(chǎn)生
誤診的原因 22
一、疾病診斷的要求
及分類 22
二、疾病診斷的步驟
及方法 23
三、雞群發(fā)性疾病的
分類和診斷 25
四、建立正確診斷的條件和產(chǎn)生
錯誤診斷的原因 28
第二章 雞異常臨床癥狀及其關(guān)聯(lián)癥狀與初步診斷 31
第一節(jié) 雞群的群體表現(xiàn)與初步
診斷 31
一、突然死亡 31
二、飲水異常 34
三、食欲異常 35
四、消瘦、生長緩慢 36
五、被羽情況 38
六、產(chǎn)蛋率下降 39
七、皮膚變化 40
第二節(jié) 雞頭頸部的異常變化與
初步診斷 41
一、頭頸部的外觀變化 41
Ⅷ
二、喙的外觀變化 42
三、雞冠、肉髯、耳垂
的變化 42
四、口腔及口腔周圍的
變化 43
五、眼的變化 44
六、鼻腔和鼻液的變化 44
七、嗉囊的變化 45
第三節(jié) 胸腹部的異常變化與
初步診斷 45
一、胸廓的變化 45
二、腹部的變化 45
三、泄殖腔的變化 46
第四節(jié) 肢體、爪部的異常變
化與初步診斷 46
第五節(jié) 雞常見癥狀的診斷思路及
鑒別診斷 47
一、雞運動障礙的診斷思路及
鑒別診斷 47
二、雞呼吸困難的診斷思路及
鑒別診斷 51
三、雞免疫抑制的診斷思路及
鑒別診斷 53
四、雞腹瀉的常見疾病的
鑒別診斷 54
五、雞急性敗血癥常見疾病的
鑒別診斷 56
六、雞胚胎病的鑒別診斷 58
第三章 雞剖檢病變觀察與初步診斷 62
第一節(jié) 皮下組織、肌肉和
腹腔的病變 62
第二節(jié) 消化系統(tǒng)的病變 63
一、口腔、食道、嗉囊 63
二、腺胃、肌胃、腸道
和盲腸扁桃體 64
三、肝臟、膽囊、膽管
及胰腺 66
第三節(jié) 呼吸系統(tǒng)的病變 68
第四節(jié) 心血管系統(tǒng)的病變 69
第五節(jié) 泌尿生殖系統(tǒng)的
病變 70
第六節(jié) 免疫系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)的
病變 72
第七節(jié) 運動系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)的
病變 73
第四章 雞常見病的診斷要點及防治 75
第一節(jié) 病毒病 75
一、禽流感 75
二、雞新城疫 79
三、雞傳染性法氏囊病 83
四、雞傳染性支氣管炎 87
五、雞傳染性喉氣管炎 92
六、雞痘 94
七、雞包涵體性肝炎 96
八、雞心包積水綜合征 97
九、雞產(chǎn)蛋下降綜合征 99
Ⅸ
十、雞馬立克氏病 100
十一、雞白血病 102
十二、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織
增殖病 104
十三、雞傳染性貧血病 105
十四、禽腦脊髓炎 106
十五、雞病毒性關(guān)節(jié)炎 107
第二節(jié) 細(xì)菌病 108
一、雞大腸桿菌病 108
二、雞沙門氏菌病 113
三、雞霍亂 118
四、雞葡萄球菌病 120
五、雞傳染性鼻炎 123
六、雞壞死性腸炎 124
七、雞支原體病 126
八、雞曲霉菌病 130
第三節(jié) 寄生蟲病 132
一、雞球蟲病 132
二、雞組織滴蟲病 135
三、雞住白細(xì)胞蟲病 136
四、雞蛔蟲病 138
五、雞絳蟲病 139
六、禽隱孢子蟲病 140
第四節(jié) 營養(yǎng)代謝病 141
一、維生素缺乏癥 141
二、微量元素缺乏癥 146
三、雞痛風(fēng) 147
四、肉雞腹水綜合征 148
五、蛋雞脂肪肝綜合征 149
六、肉雞低血糖 ̄尖峰死亡
綜合征 151
第五節(jié) 中毒病 151
一、磺胺類藥物中毒 151
二、土霉素中毒 152
三、黃曲霉毒素中毒 153
四、食鹽中毒 154
五、一氧化碳中毒 155
六、氨氣中毒 156
第六節(jié) 其他疾病 157
一、肉雞猝死綜合征 157
二、籠養(yǎng)雞產(chǎn)蛋疲勞
綜合征 158
三、雞的異嗜癖(啄癖) 159
四、蛋雞輸卵管囊腫 160
五、中暑 161
第五章 雞場疾病的綜合防治策略 163
第一節(jié) 雞傳染病的防治 163
一、傳染病流行的3 個基本
環(huán)節(jié) 163
二、疫苗和預(yù)防接種 164
三、免疫失敗的原因 170
四、免疫接種的注意事項 171
五、免疫程序的制訂 173
六、傳染病的一般治療
方法 177
第二節(jié) 雞寄生蟲病的防治 178
一、寄生蟲病的流行規(guī)律 178
二、寄生蟲病的診