《幼兒園里說美食》內(nèi)容簡介:全書從三個主要角色出發(fā),園長、保健醫(yī)、廚師三個角色,分別闡述飲食教育,園長說食育,保健醫(yī)說科學搭配,廚師說美食制作,通過幼兒園三個重要角色對幼兒飲食的闡述,希望能夠和家長建立幼兒科學的健康飲食習慣,達到健康成長的目的。
本書理論和實踐想結(jié)合,在學會做菜的同時,也能夠了解幼兒飲食的科學性。此外,本書封面附帶二維碼,能夠更加方便家長掃碼看視頻學習。
本書從幼兒園的角度,聚集園長的食育理念、保健醫(yī)的飲食搭配,以及廚師的烹飪技巧,列出兼顧營養(yǎng)、美味與顏值的菜單?梢哉f,這是一本深入淺出,為家長帶來極大便捷和幫助的美食書。
作者:王東月
王東月,北京市東城區(qū)華豐幼兒園園長兼書記,中學高級教師,東城區(qū)名師工作室成員,東城區(qū)骨干教師、學科帶頭人。多年來從事教科研和園本教研負責人工作。曾任東城區(qū)教研室兼職教研員。承擔過東城區(qū)教師培訓、新職業(yè)務干部培訓任務。教學特色是語言教學和家長工作。曾擔任國家級《尊重教育》東城區(qū)《交往課題》子課題研究,獨立承擔了北京市規(guī)劃辦課題《開放辦園理念下,適宜家園共育的園本課程的研發(fā)》,主編出版《幼兒園圖畫書閱讀活動實踐指導手冊》,多篇研究研究論文在刊物發(fā)表或在市區(qū)獲獎。
園長對你說食育
保健醫(yī)對你說科學搭配
廚師對你說美食制作
特色美食
親子美食
養(yǎng)生美食