本書以“任務(wù)引領(lǐng)、項(xiàng)目驅(qū)動、學(xué)做合一、理實(shí)一體”為編寫思路和指導(dǎo)思想,將倉儲企業(yè)的典型工作任務(wù)轉(zhuǎn)換為教學(xué)任務(wù),設(shè)計(jì)了倉儲中心規(guī)劃設(shè)計(jì)、倉儲經(jīng)營管理、貨物入庫作業(yè)、貨物在庫保管作業(yè)、貨物出庫作業(yè)、倉儲成本核算與績效評估六大學(xué)習(xí)情境,每一個學(xué)習(xí)情境根據(jù)需要又設(shè)計(jì)了若干個由引導(dǎo)任務(wù)驅(qū)動的學(xué)習(xí)項(xiàng)目。這些學(xué)習(xí)內(nèi)容不僅涵蓋了倉儲操作層面和流程層面的知識和技能,而且涵蓋了部分倉儲經(jīng)營層面的知識和技能,真正實(shí)現(xiàn)了與倉儲職業(yè)崗位的無縫對接。
本書既可作為高等院校物流管理專業(yè)的教學(xué)用書,也可供社會上有志于從事倉儲管理工作的人士及企業(yè)物流管理人員自學(xué)、提高使用。
錢芝網(wǎng),男,教授,上海醫(yī)療器械高等?茖W(xué)校經(jīng)管系主任,具有多年一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn),承擔(dān)過多項(xiàng)國家級科研課題。
學(xué)習(xí)情境1 倉儲中心規(guī)劃設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 倉庫選址與布局模式選擇 1
一、倉庫選址 2
二、倉庫布局模式 9
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 倉庫主要參數(shù)設(shè)計(jì) 12
一、倉庫規(guī)模的確定 13
二、倉庫儲存區(qū)域面積的確定 13
三、倉庫主體結(jié)構(gòu)的確定 15
四、倉庫建筑物主要參數(shù)的確定 16
學(xué)習(xí)項(xiàng)目3 倉庫布局設(shè)計(jì) 19
一、倉庫總平面布置 19
二、貨區(qū)布置 21
三、倉庫內(nèi)非保管場所布置 23
四、裝卸平臺設(shè)計(jì) 24
學(xué)習(xí)項(xiàng)目4 倉庫貨位編號 28
一、貨位編號的要求 29
二、貨位編號的方法 30
學(xué)習(xí)項(xiàng)目5 倉庫作業(yè)設(shè)備配置 34
一、裝卸搬運(yùn)設(shè)備 35
二、保管設(shè)備 41
三、裝卸搬運(yùn)設(shè)備的數(shù)量配置 47
實(shí)踐與思考1 50
學(xué)習(xí)情境2 倉儲經(jīng)營管理
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 倉儲經(jīng)營計(jì)劃 54
一、倉儲經(jīng)營計(jì)劃體系與指標(biāo)體系 55
二、倉儲經(jīng)營計(jì)劃的編制依據(jù) 58
三、倉儲經(jīng)營計(jì)劃的制訂程序 59
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 倉儲經(jīng)營方法 62
一、保管倉儲經(jīng)營 63
二、混藏倉儲經(jīng)營 64
三、消費(fèi)倉儲經(jīng)營 65
四、倉庫租賃經(jīng)營 65
五、流通加工經(jīng)營 66
六、創(chuàng)新式倉儲經(jīng)營方法 67
學(xué)習(xí)項(xiàng)目3 倉儲經(jīng)營合同 72
一、倉儲合同的形式與格式 73
二、倉儲合同的種類 74
三、倉儲合同的主要條款 74
四、倉儲合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù) 79
五、倉儲合同的變更及解除 81
六、倉儲合同的違約責(zé)任和免責(zé) 82
實(shí)踐與思考2 87
學(xué)習(xí)情境3 貨物入庫作業(yè)
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 入庫貨物接運(yùn)與驗(yàn)收 91
一、貨物的接運(yùn) 92
二、貨物的驗(yàn)收 94
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 入庫貨物編號 103
一、流水號編號法 104
二、數(shù)字分段法 104
三、分組編號法 105
四、實(shí)際意義編號法 105
五、后數(shù)位編號法 105
六、暗示編號法 106
學(xué)習(xí)項(xiàng)目3 貨位安排 108
一、貨位安排應(yīng)遵循的原則 112
二、貨位安排的方式 113
三、貨位儲存策略 115
學(xué)習(xí)項(xiàng)目4 入庫貨物的裝卸搬運(yùn) 118
一、貨物的分類 119
二、搬運(yùn)活性分析 120
三、確定搬運(yùn)方法 122
四、裝卸工藝設(shè)計(jì)與組織 123
五、裝卸搬運(yùn)作業(yè)注意事項(xiàng) 125
學(xué)習(xí)項(xiàng)目5 入庫貨物的堆存 128
一、貨垛占地面積、占堆層數(shù)的確定 129
二、堆存的基本方法 129
三、垛型與碼垛 135
四、貨垛的“五距”要求 141
五、特殊貨物的堆垛要求 141
學(xué)習(xí)項(xiàng)目6 入庫貨物的苫墊 143
一、苫蓋 144
二、墊垛 146
學(xué)習(xí)項(xiàng)目7 入庫貨物手續(xù)辦理 149
一、立卡 150
二、登賬 150
三、建檔 151
四、簽單 153
實(shí)踐與思考3 156
學(xué)習(xí)情境4 貨物在庫保管作業(yè)
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 貨物在庫養(yǎng)護(hù)作業(yè) 162
一、控制好倉庫溫濕度 163
二、防止倉儲貨物的霉腐 170
三、做好金屬制品的防銹除銹 171
四、防治倉庫蟲害 173
五、抓好在庫貨物的安全管理 173
六、搞好倉庫清潔衛(wèi)生 178
七、日常加強(qiáng)在庫檢查 178
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 貨物在庫盤點(diǎn)作業(yè) 182
一、盤點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容 184
二、盤點(diǎn)作業(yè)的步驟 185
實(shí)踐與思考4 192
學(xué)習(xí)情境5 貨物出庫作業(yè)
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 貨物出庫作業(yè)流程 194
一、貨物出庫的依據(jù) 195
二、出庫的業(yè)務(wù)程序 196
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 貨物出庫中發(fā)生的問題及其處理 202
一、出庫憑證(提貨單)上的問題及其處理 203
二、提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符及其處理 203
三、串發(fā)貨和錯發(fā)貨及其處理 204
四、包裝破漏及其處理 204
五、漏記和錯記賬及其處理 204
實(shí)踐與思考5 207
學(xué)習(xí)情境6 倉儲成本核算與績效評估
學(xué)習(xí)項(xiàng)目1 倉儲成本核算 209
一、倉儲成本的要素及構(gòu)成 210
二、倉儲成本的計(jì)算方法 212
三、降低倉儲成本的措施 214
學(xué)習(xí)項(xiàng)目2 倉儲績效評估 217
一、倉儲績效評估的作用 219
二、倉儲績效評估指標(biāo)體系 219
三、倉儲績效評估的方法 223
實(shí)踐與思考6 229
附錄 232
附錄A 倉儲管理制度(范例) 232
附錄B 倉儲主要職業(yè)崗位工作職責(zé)及操作流程 234
附錄C 包裝儲運(yùn)指示標(biāo)志一覽表 244
附錄D 危險(xiǎn)品包裝指示標(biāo)志一覽表 246
參考文獻(xiàn) 250