【序】“我要吃牛排！”
　　陪伴孩子的時(shí)光，除了要保證他們的安全，還要設(shè)法填飽他們的肚子！一般來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)備些比薩、薯?xiàng)l、面條、肉類、蔬菜、水果和小糕點(diǎn)就足以應(yīng)付了。不過(guò)有時(shí)可沒(méi)那么簡(jiǎn)單，因?yàn)楹⒆涌赡軐?duì)你準(zhǔn)備的飯菜不滿意，而提出自己的要求：“我要吃牛排！”
　　遇到這種情況，也許稍微哄一下，孩子就接受了，但其實(shí)，你還可以做得更好——只要稍微修改下“游戲（準(zhǔn)備食物）”規(guī)則，并在過(guò)程中穿插一些小故事、小游戲、小分享以及豐富的活動(dòng)，讓孩子參與進(jìn)去。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，讓孩子吃飯不再是難事，和孩子們一起用餐的時(shí)光也變得快樂(lè)而融洽。
　　怎樣才能做到這一點(diǎn)呢？多花些時(shí)間和心思，就這么簡(jiǎn)單。
　　多花些時(shí)間去戶外和花園中走走，親近大自然；走遍市場(chǎng)的每個(gè)角落，去尋找這個(gè)世界饋贈(zèng)給我們的各種味道……
　　多花些時(shí)間選擇，挑選那些由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植的、在大自然中生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜和水果……
　　多花些時(shí)間品嘗，酸模（山菠菜）的酸爽、菠菜的苦澀、新鮮豌豆的可口、覆盆子的甘甜……
　　多花些時(shí)間陪伴，讓孩子們自己到市場(chǎng)挑選原材料，烹制一道菜肴；讓他們和你一起采摘新鮮的野生食材，制作一盤豐盛的頭盤沙拉；讓他們用可食用花卉把節(jié)日大餐點(diǎn)綴得更加秀色可餐……
　　多花些時(shí)間和孩子們?cè)谝黄�，你�?huì)發(fā)現(xiàn)讓他們吃飯這件事會(huì)變得簡(jiǎn)單得多，你甚至可以讓他們自己從中發(fā)現(xiàn)很多有意思的事情！