《TJAD酒店建筑設計導則》作為產(chǎn)品線技術標準的一個組成部分，整合了同濟設計集團近年來在酒店建筑產(chǎn)品線專業(yè)化方向積累的大量工程設計經(jīng)驗，并結(jié)合相關理論與研究方法，通過系統(tǒng)地分析和整理而成，對提高同濟設計集團在酒店建筑設計的綜合技術水平、進一步加強設計人員對酒店建筑設計的理解和掌握，提升設計產(chǎn)品核心競爭力都具有較高的實用和參考價值。作為同濟設計集團酒店建筑專業(yè)化的關鍵技術成果，主要在酒店策劃與設計流程、功能設施、機電設備、技術措施和實例等方面進行了歸納與整理，對于機電設備、技術措施部分雖非酒店特性的內(nèi)容，以完整性出發(fā)，也一并加以收錄，便于系統(tǒng)了解和方便查閱。本導則在使用時應結(jié)合國家及各地方技術法規(guī)、標準。
前言
第1章 概述
1．1 酒店的定義
1．2 業(yè)態(tài)發(fā)展概述
1．2．1 國外酒店業(yè)發(fā)展回顧
1_2．2 中國酒店業(yè)發(fā)展回顧
1．2．3 全球酒店集團規(guī)模排名
1-2．4 業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢
1．3 酒店分類
1．3．1 按功能類型分類
1．3．2 按等級分類
1．4 酒店品牌介紹
1．4．1 國際酒店品牌介紹
1．4．2 國內(nèi)酒店品牌介紹
1．4．3 酒店按功能類型分類情況
1．4．4 酒店按等級分類情況
1．5 酒店設計標準
1．5．1 《旅館建筑設計規(guī)范》JGJ62-2014
1．5．2 《旅游飯店星級的劃分與評定》
1．5 3《綠色旅游飯店》
1．5．4 《綠色飯店建筑評價標準》（報批稿）
第2章 酒店策劃及設計流程
2_1酒店策劃
2．1．1 策劃的目的
2．1．2 策劃的原則
2．1．3 策劃的基礎
2．1．4 策劃的內(nèi)容
2．1．5 策劃的流程
2．1．6 策劃的成果
2．2 酒店功能配置
2．2．1 功能組成
2．2．2 按功能類型的分類
2．2．3 按等級的分類
2．3 酒店設計內(nèi)容
2．3．1 建筑設計
2．3．2 專項設計
2．4 酒店經(jīng)濟分析
2．4．1 投資估算
2．4．2 經(jīng)濟效益預測
2．5 酒店設計流程
2．5．1 設計外部資料管理
2．5．2 設計組織模式
2．5．3 設計階段
2．5．4 設計流程
第3章 酒店功能設施
311總體布局
3．1．1 總體設計原則
3．1．2 功能規(guī)劃
3．1．3 面積配比
3．1．4 交通流線
3．1．5 總體布局模式
3．2 室外活動區(qū)
3．2．1 綜述
3．2．2 入口廣場
3．2．3 停車門廊
3．2．4 道路及停車
3．2．5 景觀綠化
3．3 大堂區(qū)
3．3．1 綜述
3．3．2 賓客服務區(qū)
3．3．3 休閑活動區(qū)
3．3．4 商務支持區(qū)
3．3．5 附屬設施
3．4 餐飲區(qū)域
3．4．1 綜述
3．4．2 全日餐廳（自助餐廳）
3．4．3 中餐廳
3．4．4 特色餐廳
3．4．5 酒水部分
3．5 會議區(qū)
3．5．1 綜述
3．5．2 宴會廳
3．5．3 會議室
3．5．4 貴賓室
3．5．5 會議附屬設施
3．6 康體娛樂區(qū)
3．6．1 綜述
3．6．2 健身中心
3．6．3 游泳池
3．6．4 更衣盥洗
3．6．5 水療中心
3．6．6 游戲設施
3．6．7 體育設施
3．7 客房區(qū)
3．7．1 綜述
3．7．2 客房標準層
3．7．3 客房標準間
3．7．4 客房套房
3．7．5 客房基本功能單元
3．7．6 客房連通房
3．7．7 無障礙客房
3．7．8 客房服務區(qū)
3．7．9 客房公共區(qū)
3．8 行政層區(qū)
3．8．1 綜述
3．8．2 行政酒廊
3．8．3 行政客房
3．8．4 配套設施
3．9 后場部分
3．9．1 綜述
3．9．2 食物加工區(qū)
3．9．3 行政辦公區(qū)
3．9．4 員工生活區(qū)
3．9．5 后勤保障區(qū)
第4章 機電設備
4．1 電氣
4．1．1 供配電系統(tǒng)
4．1．2 設備安裝和線路敷設
． 4．1．3 照明
4．1．4 防雷與接地
4．1．5 建筑智能化
4．1．6 參考示例
4．2 暖通空調(diào)、動力
4．2．1 冷源與熱源
4．2．2 客房區(qū)域暖通空調(diào)設計
4．2．3 公共區(qū)域暖通空調(diào)設計
4．2．4 后勤區(qū)域暖通空調(diào)設計
4．2．5 燃油、燃氣系統(tǒng)設計
4．2．6 設備、系統(tǒng)的運行控制
43給排水
4．3．1 基本要求
4．3．2 給水
4．3．3 相
4．3．4 熱水及飲水供應
4．3．5 防水質(zhì)污染
4．3．6 水處理
4．3．7 其他要求
第5章 技術措施
5．1 建筑聲學
5．1．1 建筑基地現(xiàn)場聲環(huán)境調(diào)查
5．1．2 制定環(huán)境聲學規(guī)劃和聲學初步設計方案
5．1．3 聲學設計指標
5．1．4 標準聲學構造設計和施工
5．2 光環(huán)境
5．2．1 自然采光設計原則
5．2．2 照明照度要求
5．2．3 泛光照明設計
53熱濕環(huán)境
5．4 綠色低碳
5_4_1相關的規(guī)范標準
5．4．2 綠色總體策劃
5．4．3 場地規(guī)劃與室外環(huán)境
5．4．4 建筑設計與室內(nèi)環(huán)境
5．4．5 結(jié)構綠色設計
5．4．6 給水排水綠色設計
5．4．7 暖通空調(diào)綠色設計
5．4．8 電氣綠色設計
5．5 環(huán)境保護
5．5．1 相關法律法規(guī)
5．5．2 建設的基本工藝及污染工序
5．5．3 施工期污染源源強分析
5．5．4 運營期污染源分析
5．5．5 勞動保護
5．5．6 暖通設計
5．5．7 強電設計
5．5．8 給排水設計
5．5．9 光反射環(huán)境影響分析和評價
5．5．10環(huán)境影響評價
5．5．1 1危險材料
5．6 衛(wèi)生防疫
5．6．1 總體布局
5．6．2 總平面布置
5．6．3 餐飲區(qū)域
5．6．4 會議區(qū)域
5．6．5 康體娛樂區(qū)
5．6．6 客房區(qū)域
5．6．7 其他區(qū)域
5．6．8 二次供水防污染要求
5．6．9 空調(diào)設備要求
5．6．10竣工驗收階段
517消防生命安全
5．7．1 酒店分類及耐火等級
5．7．2 總平面消防設計
5．7．3 平面防火設計
5．7．4 安全疏散和避難設計
5．7．5 消防給水和滅火系統(tǒng)設計
5．7．6 消防應急照明和疏散指示標識設計
5．7．7 火災自動報警系統(tǒng)設計
5．7．8 防煙和排煙設施設計
5．8 標識
5．8．1 綜述
5．8．2 主要標識
5．8．3 室內(nèi)標識及圖案
5．8．4 餐飲服務
5．8．5 功能區(qū)域
5．8．6 日常事件活動及信息通報
5．8．7 人身安全及損失預防信息
5．8．8 電梯標識及圖案
5．9 無障礙設計
5．9．1 無障礙客房
5．9．2 無障礙標志
5．10 垂直交通
5．10．1 電梯
5．10．2 電梯廳
5．10．3 樓梯
5．10．4 自動扶梯
5．10．5 垂直交通組織實例
第6章 實例介紹
6．1 上海保利凱悅酒店
6．1．1 建筑部分
6．1．2 機電設備部分
6．2 上海瑞金洲際酒店
6．2．1 項目概況
6．2．2 貴賓樓
6．2．3 新接待大樓
6．2．4 主要功能區(qū)
6．3 上海外灘半島酒店
6．3．1 項目概況
6．3．2 實景照片
6．3．3 主要技術圖紙
6．4．上海浦東嘉里中心
6．4．1 項目概況
6．4．2 實景照片
6．4．3 主要技術圖紙
6．5 上海漕河涇萬麗酒店
6．5．1 項目概況
6．5．2 實景照片
6．5．3 主要技術圖紙
6．5．4 客房層區(qū)
參考文獻
書單推薦
