本書以有機化合物的官能團為主線,將有機化學(xué)的基本概念、基本理論和基礎(chǔ)知識分散在前幾章,在學(xué)生掌握了有機化學(xué)基礎(chǔ)知識的前提下,再于后幾章重點介紹與生命相關(guān)的化合物,如脂類、糖類、蛋白質(zhì)和核酸等。鑒于高分子材料在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域使用越來越廣泛,本書編寫了醫(yī)用高分子一章。本教材適用于有機化學(xué)講授課為30-50學(xué)時的醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生類各專業(yè)。本教材力求文字精練、重點突出、難點分散,在闡述基本知識的同時,適當(dāng)介紹一些本學(xué)科的前沿知識。為了貫徹教育部提高大學(xué)生閱讀相關(guān)學(xué)科外文書刊的能力,書中各章節(jié)附有英文專業(yè)詞匯和物質(zhì)英文名稱。為了啟發(fā)學(xué)生思維、鞏固所學(xué)知識,書中插入了一些思考題,并在每章后附有緊扣講授內(nèi)容的習(xí)題。
第一章 緒論
一、有機化合物和有機化學(xué)
二、有機化合物分子中的化學(xué)鍵
三、有機化學(xué)反應(yīng)的基本類型
四、有機化合物的分類
第二章 開鏈烴
第一節(jié) 烷烴
第二節(jié) 烯烴
第三節(jié) 二烯烴和炔烴
第三章 環(huán)烴
第一節(jié) 脂環(huán)烴
第二節(jié) 芳香烴
第四章 對映異構(gòu)
第一節(jié) 對映異構(gòu)現(xiàn)象
第二節(jié) 對映異構(gòu)體的旋光性
第三節(jié) 對映異構(gòu)體的標(biāo)記
第四節(jié) 非對映異構(gòu)體、內(nèi)消旋體和外消旋體
第五節(jié) 對映異構(gòu)體的生物學(xué)意義
第五章 鹵代烴
第一節(jié) 鹵代烴的分類和命名
第二節(jié) 鹵代烴的性質(zhì)
第三節(jié) 有機氟化物
第六章 醇、酚和醚
第一節(jié) 醇
第二節(jié) 酚
第三節(jié) 醚
第七章 醛、酮和醌
第一節(jié) 醛和酮
第二節(jié) 醌
第八章 羧酸及其衍生物
第一節(jié) 羧酸
第二節(jié) 羧酸衍生物
第九章 羥基酸和酮酸
第一節(jié) 羥基酸
第二節(jié) 酮酸
第十章 含氮與含磷化合物
第十一章雜環(huán)化合物
第十二章脂類
第十三章糖類
第十四章蛋白質(zhì)和核酸
第十五章醫(yī)用高分子