前言
一粒種子改變一個世界。優(yōu)良的農(nóng)作物品種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著重要作用，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收中最重要的基本因素，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)因，各種增產(chǎn)措施的增產(chǎn)作用，只能通過良種才能發(fā)揮，其增產(chǎn)效果也只能由良種來體現(xiàn)。提高農(nóng)作物單位面積產(chǎn)量，需要選用高產(chǎn)品種；改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，也需要選用優(yōu)質(zhì)品種；種植業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)集約化種植，提高復(fù)種指數(shù)，增加經(jīng)濟效益，更需要與之相配套的優(yōu)良品種�？傊�，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呼喚優(yōu)良品種，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者期望得到名優(yōu)品種。推廣應(yīng)用優(yōu)良品種是提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)的一條最經(jīng)濟、最有效的途徑。
我國是一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，很早就認識到種子的重要性，《詩經(jīng)·大雅·生民》中就提到嘉種（良種）；《呂氏春秋》中記述了6種作物的選種；《氾勝之書》中記述了小麥的選種留種方法。近代世界各國發(fā)展農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗，都是把種子放在突出的位置，走品種改良之路，以種子為突破口來帶動農(nóng)業(yè)的飛躍。多年來，我國農(nóng)業(yè)科研單位、農(nóng)業(yè)院校育種工作者和農(nóng)民育種家們一道辛勤耕耘，培育出了一批又一批的農(nóng)作物新品種，促使我國農(nóng)作物產(chǎn)量大幅度提高，并使品質(zhì)、抗性相繼得到了很大的改善。據(jù)專家測算，我國農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中種子的貢獻率達30%以上。
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對優(yōu)良品種和優(yōu)良種子的需求越來越迫切，也越來越專業(yè)化和多樣化，對新品種培育和良種繁育工作的要求也越來越高，為了適應(yīng)和滿足這一需求，我們根據(jù)育種和良種繁育基本理論，結(jié)合多年來的實踐經(jīng)驗，編寫了本書，旨在為我國種子事業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡些微薄之力。
本書以理論和實踐相結(jié)合為原則，在概述了育種學(xué)基本理論的基礎(chǔ)上，對優(yōu)良品種的培制技術(shù)、中間試驗與選育技術(shù)以及優(yōu)良品種的合理利用與防止混雜退化技術(shù)等做了較系統(tǒng)論述，同時，對一些主要農(nóng)作物的良種繁育實用技術(shù)也進行了闡述，對近年來河南省新審定的主要作物優(yōu)良品種特征特性進行了介紹，最后附有種子有關(guān)法律、法規(guī)以及規(guī)章。本書內(nèi)容通俗易懂，語言精練樸實，技術(shù)具體實用，可操作性較強，適宜于廣大農(nóng)民和基層農(nóng)業(yè)科技人員閱讀。
由于編者水平和手頭資料有限，疏漏紕繆之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。


編者2018年1月