一、果桑概況及經濟效益 (一)果桑發(fā)展概況 (二)桑果的營養(yǎng)保健功能 (三)果桑生產的特點 二、果桑的特征特性 (一)桑樹植物學特征 (二)果桑生物學特性 (三)果桑對環(huán)境條件的要求 三、果桑主要品種 (一)主要栽培品種 (二)資源桑及新品種 四、果桑苗木繁育技術 (一)砧木的繁育 (二)嫁接苗繁育 五、果桑建園技術 (一)果桑建園設計 (二)果桑栽植技術 (三)果桑嫁接換頭技術 (四)樹形培養(yǎng)技術 六、果桑園管理技術 (一)果桑的整形修剪 (二)果桑園常規(guī)管理 (三)果桑園施肥技術 七、果桑病蟲害防控技術 (一)主要病害防治 (二)主要害蟲防治 (三)桑果的病蟲害防治 (四)桑樹病蟲害的綜合防治 八 果桑設施栽培技術 (一)設施化栽培的特點 (二)設施栽培關鍵技術 九、桑果的采收和冷藏 (一)桑果采收方法 (二)桑果冷藏技術 十、桑葉桑枝的開發(fā)利用 (一)桑葉的開發(fā)利用 (二)桑枝栽培食用菌技術