第一章獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義、現(xiàn)狀及對策
第一節(jié)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念和意義
一、獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念
二、獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義

第二節(jié)我國獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和對策
一、我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)在世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)格局中的地位
二、我國獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的現(xiàn)狀
三、我國獼猴桃資源利用和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方向與對策

第二章標(biāo)準(zhǔn)化栽培的優(yōu)良品種選擇
第一節(jié)品種選擇的要求
一、果實品質(zhì)好，外觀好，適應(yīng)市場需要
二、結(jié)果性能好，投產(chǎn)早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)
三、樹體生長健壯，抗逆性強

第二節(jié)適宜標(biāo)準(zhǔn)化栽培的優(yōu)良品種
一、美味獼猴桃優(yōu)良品種
（一）美味獼猴桃雌性優(yōu)良品種
1.海沃德
2.金魁
3.秦美
4.米良1號
5.啞特
6.徐香
7.西獼9號

（二）美味獼猴桃優(yōu)良雄性品種及品系
1.馬圖阿（Matua）
2.圖馬里（Tomury）
3.幫增工號

二、中華獼猴桃優(yōu)良品種
（一）中華獼猴桃雌性優(yōu)良品種
1.紅陽
2.廬山香
3.新園16A（Hort-16A）
4.早鮮
5.金豐
6.金陽
7.武植-5
8.素香
9.華光2號

（二）中華獼猴桃雄性優(yōu)良品種
1.磨山4號
2.鄭雄1號
3.岳-3
4.廈亞18號

三、軟棗、毛花獼猴桃優(yōu)良品種
1.魁綠
2.天源紅
四、獼猴桃優(yōu)良砧木

第三章標(biāo)準(zhǔn)化良種苗木繁育
第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化苗圃建設(shè)
第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化良種苗木的繁育技術(shù)
一、實生苗培育
二、嫁接苗培育
三、扦插繁殖
四、壓條與分蘗繁殖
五、組織培養(yǎng)繁殖與工廠化育苗

第三節(jié)苗木的標(biāo)準(zhǔn)及出圃與運輸
一、苗木修訂標(biāo)準(zhǔn)
二、苗木標(biāo)準(zhǔn)的掌握
三、苗木病蟲害檢疫
四、苗木出圃
五、苗木保管、包裝與運輸

第四章標(biāo)準(zhǔn)化建園
第一節(jié)獼猴桃園地的選擇
第二節(jié)獼猴桃園地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
一、園區(qū)規(guī)劃與防風(fēng)林設(shè)置
二、小區(qū)設(shè)計
三、整地
四、品種選擇與授粉品種搭配
五、架式選擇

第三節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化定植與定植后管理
一、苗木定植
二、定植后的管理

第五章土肥水標(biāo)準(zhǔn)化管理
第一節(jié)土壤標(biāo)準(zhǔn)化管理
一、深翻改土
二、中耕除草
三、生草栽培
四、園地覆蓋
五、合理間作

第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化施肥
一、標(biāo)準(zhǔn)化施肥的實質(zhì)及營養(yǎng)診斷
二、肥料的選擇
三、施肥量的確定
四、施肥時期
五、施肥方法
六、補差配方施肥

第三節(jié)水分標(biāo)準(zhǔn)化管理
一、灌水時期與灌水量
二、適宜灌水方法及相應(yīng)設(shè)施建設(shè)
三、節(jié)水灌溉與保墑方法
四、防漬排水

第六章標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪
第一節(jié)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪的原則和措施
一、標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪的原則
二、獼猴桃的整形修剪措施

第二節(jié)適宜樹形及其整形技術(shù)
一、適宜樹形
二、整形技術(shù)

第三節(jié)不同生長時期的標(biāo)準(zhǔn)化修剪
一、休眠期修剪
二、生長期修剪

第四節(jié)不同齡期樹的標(biāo)準(zhǔn)化修剪
一、幼樹期整形修剪
二、初果期樹的整形修剪
三、盛果期樹的整形修剪
四、衰老期樹的整形修剪

第七章花果標(biāo)準(zhǔn)化管理
第一節(jié)獼猴桃果實產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化疏花疏果
一、果實產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)
二、疏花、疏果與優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)

第二節(jié)促花促果、保花保果和輔助授粉
一、促花促果與保花保果
二、輔助授粉

第三節(jié)提高果實外觀與內(nèi)質(zhì)指標(biāo)的措施
一、果實套袋
二、提高果實內(nèi)在品質(zhì)的措施

第八章病蟲害標(biāo)準(zhǔn)化防治和自然災(zāi)害防御
第一節(jié)獼猴桃病蟲害的綜合防治
一、清除病蟲害傳染源
二、生物防治
三、物理防治
四、化學(xué)防治
五、綜合防治
六、主要病蟲害的防治

第二節(jié)主要自然災(zāi)害的防御
一、防御凍害
二、防御干熱風(fēng)
三、防御暴風(fēng)雨和冰雹
四、防御日灼
五、防御澇災(zāi)
第三節(jié)生長調(diào)節(jié)劑的標(biāo)準(zhǔn)化使用

第四節(jié)無公害果品生產(chǎn)禁用和限用的農(nóng)藥
一、禁止使用和限制使用的農(nóng)藥
二、可供參考的歐盟、德國和日本禁用與限用農(nóng)藥種類
三、把好綠色和無公害果品的安全關(guān)

第九章標(biāo)準(zhǔn)化采收、處理與貯藏
第一節(jié)獼猴桃的標(biāo)準(zhǔn)化采收
一、采收期的確定
二、采收方法

第二節(jié)果實標(biāo)準(zhǔn)化處理
一、鮮果采后的田間處理
二、裝箱和短途運輸
三、分級
四、果品包裝

第三節(jié)果實標(biāo)準(zhǔn)化貯藏、運輸與催熟
一、果實貯藏
二、果實運輸
三、催熟處理

第十章落實獼猴桃的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、優(yōu)良品質(zhì)是獼猴桃生產(chǎn)的生命
二、獼猴桃果實品質(zhì)構(gòu)成及制約因素
三、優(yōu)質(zhì)獼猴桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
四、在落實優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中不斷發(fā)展獼猴桃果業(yè)
附錄獼猴桃栽培周年管理工作歷