山東省是中國的經(jīng)濟(jì)大省和經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。截至2010年，山東省常住人口總數(shù)居全國第二位，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值居全國首位，工業(yè)總產(chǎn)值居全國第二位，GDP總量居全國第三位。回溯歷史，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，自古以來，山東地區(qū)一直是全國經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)之一。
　　 原始經(jīng)濟(jì)時(shí)代，山東地區(qū)經(jīng)歷了舊石器時(shí)代和新石器時(shí)代。在舊石器時(shí)代，以沂源猿人為代表的原始人類生產(chǎn)力水平極其低下，經(jīng)濟(jì)部門主要包括原始采集業(yè)和原始狩獵業(yè)。原始采集業(yè)是指原始人類靠采摘自然界的天然產(chǎn)物來獲得生存的一種生產(chǎn)行為，原始狩獵業(yè)是指原始人類通過集體圍獵野生動(dòng)物來維持生存的一種生產(chǎn)行為。它們是原始人類向大自然索取生活資料的主要手段，也是原始經(jīng)濟(jì)重要的兩個(gè)內(nèi)涵。
　　 新石器時(shí)代，山東地區(qū)成為農(nóng)業(yè)革命的重要發(fā)生地之一。農(nóng)業(yè)革命是人類經(jīng)濟(jì)史的真正開始，它使人類從原始經(jīng)濟(jì)逐漸過渡到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，并開始步入古代文明階段。從考古學(xué)上看，山東地區(qū)的農(nóng)業(yè)革命主要經(jīng)歷了后李文化、北辛文化、大汶曰文化、龍山文化和岳石文化等階段。其一，采集業(yè)過渡到了農(nóng)業(yè)種植業(yè)。山東境內(nèi)出土了大量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具（如石斧、石鏟、石錐、鹿角鋤等）、糧食加工工具（如石磨盤、磨球、磨棒等），還有糧食作物品種（如黍、栗、水稻等）。種植業(yè)的出現(xiàn)，表明人類的物質(zhì)生產(chǎn)方式發(fā)生了一次歷史性的飛躍，人類從一個(gè)簡(jiǎn)單的食物采集者演變?yōu)橐粋�(gè)食物生產(chǎn)者，從而極大地提高了勞動(dòng)生產(chǎn)水平。其二，狩獵業(yè)逐漸過渡到了畜牧業(yè)，主要是大量的狩獵工具（如弓箭、刀、彈丸、矛、鏢、鏃等）、動(dòng)物品種（如豬、狗、雞、牛、羊等）、豬圈、畜舍模型等的出土。