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韓式健康飯桌:家庭烘焙49例
韓國(guó)制作面包的歷史也比較悠久,應(yīng)該有一百年。但是我們還不能熟練地使用烤箱,這說(shuō)明面包還沒(méi)有普及到每個(gè)家庭。理由之一,歐洲是以面食為主,我們是以米飯為主,面食吃的相對(duì)要少。理由之二是糕點(diǎn)師不太重視,不注重推薦和宣傳,可能考慮到如果在家制作面包,面包房的生意會(huì)受到影響。
現(xiàn)在不同了,在家里制作面包對(duì)面包房的生意并沒(méi)有多大的影響。一方面是因?yàn)橐悦姘鼮橹魇车娜嗽絹?lái)越多,另一方面是做面包的人也在不斷追求更高的品質(zhì)和更多的種類。 有沒(méi)有想象過(guò)星期曰一家人在一起做面包的美好畫面? 隨著制作面包技術(shù)的越發(fā)熟練,我們可以輕松地制作點(diǎn)心和蛋糕分給鄰居,增進(jìn)感情。 因此,我在這里要向大家介紹一些適合在家里制作的點(diǎn)心。您和家人一起制作面包時(shí),會(huì)讓您體會(huì)到超過(guò)面包本身所帶給您的快樂(lè)和幸福。
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