本叢書(shū)中的“國(guó)際酒店標(biāo)準(zhǔn)”根據(jù)會(huì)員酒店員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)而成，服務(wù)理念是本叢書(shū)的精髓；工作流程與情景對(duì)話(huà)參考英美酒店的慣例，以場(chǎng)景再現(xiàn)式出現(xiàn)，讓不同層次的員工都能充分理解、吸收和應(yīng)用書(shū)中的知識(shí)。
　　 本叢書(shū)適用于酒店員工培訓(xùn)及旅游院校學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。每單元包含服務(wù)要點(diǎn)、情景對(duì)話(huà)、詞匯與練習(xí)等模塊，旨在全面提高讀者的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)水平、表達(dá)能力和閱讀理解能力。在學(xué)習(xí)行業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)，讀者還可以全面了解國(guó)際酒店標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)會(huì)享受工作的快樂(lè)以及快樂(lè)工作的精神。
　　 本叢書(shū)圖文并茂，版式設(shè)計(jì)新穎，能有效幫助讀者理解與記憶學(xué)習(xí)內(nèi)容。每本書(shū)后配以專(zhuān)家錄制的對(duì)話(huà)光盤(pán)，方便讀者模仿練習(xí)聽(tīng)力和口語(yǔ)。