醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
定 價(jià)：49 元
叢書(shū)名：“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材配套教材
- 作者：趙華文，何煒主編
- 出版時(shí)間：2019/2/1
- ISBN：9787030599926
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：R313-33
- 頁(yè)碼：256
- 紙張：
- 版次：01
- 開(kāi)本：16
本書(shū)由六章和附錄組成：第一章為醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則及基本知識(shí)；第二章為醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器；第三章為醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作；第四章為基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，選編了35個(gè)實(shí)驗(yàn)，包括基本操作實(shí)驗(yàn)、定量分析實(shí)驗(yàn)、化合物制備實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)提取與分離實(shí)驗(yàn)；第五章為綜合性實(shí)驗(yàn)，選編了14個(gè)實(shí)驗(yàn)；第六章為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，選編了9個(gè)實(shí)驗(yàn)；最后為附錄部分。本書(shū)內(nèi)容力求體現(xiàn)“三基”(基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能)和“五性”(思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性、實(shí)用性)，旨在通過(guò)醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，訓(xùn)練學(xué)生的基本操作和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法、思維、素養(yǎng)及綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析和解決問(wèn)題的能力，充分激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。
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目錄
前言
第一章 醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則及基本知識(shí) 1
第一節(jié) 醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則 1
第二節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí) 3
第二章 醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器 10
第一節(jié) 醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用普通儀器 10
第二節(jié) 醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用精密儀器 15
第三章 醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作 47
第一節(jié) 常用玻璃儀器的洗滌與干燥 47
第二節(jié) 簡(jiǎn)單玻璃加工方法 49
第三節(jié) 化學(xué)試劑及其取用 52
第四節(jié) 稱量及基本稱量?jī)x器的使用 53
第五節(jié) 常用容量?jī)x器的使用 55
第六節(jié) 化學(xué)反應(yīng)基本操作技術(shù) 58
第七節(jié) 物質(zhì)分離和提純 68
第八節(jié) 熔點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)校正 92
第九節(jié) 色譜法簡(jiǎn)介 97
第四章 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn) 108
Ⅰ. 基本操作實(shí)驗(yàn) 108
實(shí)驗(yàn)一 酸、堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 108
實(shí)驗(yàn)二 緩沖溶液的配制及pH 測(cè)定 110
實(shí)驗(yàn)三 乙酸解離度和解離常數(shù)的測(cè)定 112
實(shí)驗(yàn)四 元素性質(zhì)實(shí)驗(yàn) 114
實(shí)驗(yàn)五 簡(jiǎn)單玻璃加工操作 119
實(shí)驗(yàn)六 物質(zhì)熔點(diǎn)的測(cè)定 121
實(shí)驗(yàn)七 常壓蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定 124
實(shí)驗(yàn)八 液液萃取和分餾 125
實(shí)驗(yàn)九 乙酰苯胺的重結(jié)晶 129
實(shí)驗(yàn)十 折光率、旋光度的測(cè)定 130
實(shí)驗(yàn)十一 柱層析和薄層層析 134
實(shí)驗(yàn)十二 氨基酸的紙上電泳和紙層析 138
實(shí)驗(yàn)十三 有機(jī)化合物的官能團(tuán)鑒定 141
實(shí)驗(yàn)十四 立體模型作業(yè) 144
實(shí)驗(yàn)十五 凝固點(diǎn)降低法測(cè)定摩爾質(zhì)量 146
實(shí)驗(yàn)十六 電位滴定法測(cè)定銅(Ⅱ)-磺基水楊酸配合物的穩(wěn)定常數(shù) 149
Ⅱ. 定量分析實(shí)驗(yàn) 151
實(shí)驗(yàn)十七 葡萄糖酸鈣的含量測(cè)定 151
實(shí)驗(yàn)十八 天然水總硬度的測(cè)定 153
實(shí)驗(yàn)十九 分光光度法測(cè)定水溶液中鐵離子的含量 154
實(shí)驗(yàn)二十 血清中葡萄糖含量的測(cè)定 157
實(shí)驗(yàn)二十一 熒光分析法測(cè)定血清中的鎂 159
實(shí)驗(yàn)二十二 商品雙氧水中過(guò)氧化氫含量的測(cè)定 160
實(shí)驗(yàn)二十三 小蘇打片及食醋中主要成分的測(cè)定 163
Ⅲ. 化合物制備實(shí)驗(yàn) 165
實(shí)驗(yàn)二十四 硫酸亞鐵銨的制備 165
實(shí)驗(yàn)二十五 環(huán)己烯的制備 167
實(shí)驗(yàn)二十六 乙酰水楊酸(阿司匹林)的制備 169
實(shí)驗(yàn)二十七 乙酸乙酯的制備 172
實(shí)驗(yàn)二十八 丁二酸酐的制備 175
實(shí)驗(yàn)二十九 溶膠的制備和性質(zhì) 176
Ⅳ. 物質(zhì)提取與分離實(shí)驗(yàn) 179
實(shí)驗(yàn)三十 從橙皮中提取檸檬烯 179
實(shí)驗(yàn)三十一 從八角中提取茴香油 181
實(shí)驗(yàn)三十二 從茶葉中提取咖啡因 182
實(shí)驗(yàn)三十三 紅辣椒色素的分離 184
實(shí)驗(yàn)三十四 從槐花米中提取蘆丁 186
實(shí)驗(yàn)三十五 菠菜葉中天然色素的提取 189
第五章 綜合性實(shí)驗(yàn) 193
實(shí)驗(yàn)三十六 維生素C 藥片中維生素C 含量的測(cè)定 193
實(shí)驗(yàn)三十七 分光光度法測(cè)定磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)的組成和穩(wěn)定常數(shù) 195
實(shí)驗(yàn)三十八 肉制品中亞硝酸鹽含量的測(cè)定 197
實(shí)驗(yàn)三十九 復(fù)方阿司匹林成分分析 199
實(shí)驗(yàn)四十 茶葉中鈣、鎂含量的測(cè)定 202
實(shí)驗(yàn)四十一 2,4-二羥基苯乙酮的制備 204
實(shí)驗(yàn)四十二 肉桂酸的合成 205
實(shí)驗(yàn)四十三 甲基橙的制備 207
實(shí)驗(yàn)四十四 對(duì)氨基苯磺酰胺的制備 210
實(shí)驗(yàn)四十五 鹽酸普魯卡因的制備 212
實(shí)驗(yàn)四十六 治療癲癇藥物苯妥英的制備 214
實(shí)驗(yàn)四十七 化學(xué)反應(yīng)速率和活化能的測(cè)定 216
實(shí)驗(yàn)四十八 分配系數(shù)的測(cè)定 219
實(shí)驗(yàn)四十九 旋光法測(cè)定蔗糖水解反應(yīng)的速率常數(shù) 221
第六章 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 225
實(shí)驗(yàn)五十 氯化鈉的精制及雜質(zhì)檢驗(yàn) 225
實(shí)驗(yàn)五十一 蛋殼中鈣、鎂總含量的測(cè)定 226
實(shí)驗(yàn)五十二 血清總膽固醇的測(cè)定 226
實(shí)驗(yàn)五十三 飲料中山梨酸和苯甲酸的測(cè)定 227
實(shí)驗(yàn)五十四 牛奶中酪蛋白和乳糖的分離及純度測(cè)定 229
實(shí)驗(yàn)五十五 從黃連中提取黃連素 230
實(shí)驗(yàn)五十六 新鮮蔬菜中β -胡蘿卜素的提取、分離和測(cè)定 231
實(shí)驗(yàn)五十七 甜味香料二苯甲酮的制備 231
實(shí)驗(yàn)五十八 藥物中間體扁桃酸的制備 232
附錄 235
附錄一 常用酸、堿的濃度 235
附錄二 常用不同濃度酸、堿溶液的相對(duì)密度 235
附錄三 常用緩沖溶液的配制及其pH 238
附錄四 酸堿滴定分析中常用的指示劑 241
附錄五 不同溫度下KCl 溶液的電導(dǎo)率 242
附錄六 常用共沸物組成 243
附錄七 水的飽和蒸氣壓 244
附錄八 不同溫度下水的折光率 244
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