序
摘要
Abstract
第一章 導(dǎo)論
1.1 研究背景與意義
1.2 相關(guān)概念及研究對(duì)象界定
1.3 研究目標(biāo)與研究?jī)?nèi)容
1.4 研究思路與研究方法

第二章 扭曲的國(guó)際食糖市場(chǎng)：貿(mào)易政策與價(jià)格形成
2.1 扭曲的國(guó)際食糖市場(chǎng)
2.2 價(jià)格的變動(dòng)及其影響因素
2.3 發(fā)展前景及其對(duì)中國(guó)糖業(yè)政策的啟示
2.4 本章小結(jié)

第三章 中國(guó)食糖市場(chǎng)與國(guó)際食糖市場(chǎng)的價(jià)格聯(lián)系
3.1 國(guó)際和國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)及其價(jià)格變動(dòng)
3.2 理論框架與研究方法
3.3 食糖價(jià)格與數(shù)據(jù)來(lái)源
3.4 中國(guó)食糖市場(chǎng)價(jià)格與國(guó)際食糖市場(chǎng)價(jià)格關(guān)系的檢驗(yàn)結(jié)果
3.5 研究結(jié)論、政策含義與進(jìn)一步的探討

第四章 世界糖業(yè)發(fā)展史中的中國(guó)糖業(yè)
4.1 世界糖業(yè)發(fā)展概要
4.2 中國(guó)糖業(yè)發(fā)展
4.3 總結(jié)與展望

第五章 中國(guó)制糖業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與績(jī)效
5.1 文獻(xiàn)回顧
5.2 理論模型構(gòu)建
5.3 實(shí)證模型估計(jì)及結(jié)果分析
5.4 結(jié)論

第六章 中國(guó)制糖業(yè)效率評(píng)價(jià)與分析
6.1 研究方法
6.2 數(shù)據(jù)來(lái)源及處理
6.3 實(shí)證分析及其結(jié)果
6.4 結(jié)論與政策建議

第七章 中國(guó)制糖企業(yè)技術(shù)效率
7.1 文獻(xiàn)綜述
7.2 模型構(gòu)建
7.3 數(shù)據(jù)來(lái)源
7.4 模型估計(jì)結(jié)果
7.5 結(jié)論與政策建議

第八章 制糖企業(yè)利潤(rùn)率的決定及其生產(chǎn)成本差異原因
8.1 研究方法
8.2 數(shù)據(jù)來(lái)源
8.3 經(jīng)驗(yàn)研究及結(jié)果分析
8.4 結(jié)論與政策建議

第九章 制糖企業(yè)與糖料農(nóng)戶之間交易關(guān)系
9.1 糖料加工業(yè)及其下游產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
9.2 交易特征及利益分配機(jī)制
9.3 國(guó)際經(jīng)驗(yàn)比較
9.4 理論分析
9.5 研究結(jié)論與建議

第十章 中國(guó)糖料作物生產(chǎn)的技術(shù)效率
10.1 模型與數(shù)據(jù)
10.2 模型估計(jì)結(jié)果
10.3 結(jié)論與建議

第十一章 中國(guó)糖料生產(chǎn)成本差異及其原因
11.1 模型構(gòu)建及數(shù)據(jù)來(lái)源
11.2 模型估計(jì)與結(jié)果
11.3 結(jié)論與建議

第十二章 中國(guó)糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢(shì)
12.1 糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢(shì)分析方法：概率優(yōu)勢(shì)模型
12.2 數(shù)據(jù)來(lái)源與處理
12.3 中國(guó)糖料生產(chǎn)的地區(qū)優(yōu)勢(shì)與成因
12.4 結(jié)論

第十三章 糖料供給反應(yīng)與農(nóng)戶作物選擇行為
13.1 中國(guó)糖料價(jià)格及其政策的歷史沿革
13.2 供給反應(yīng)模型文獻(xiàn)回顧
13.3 供給反應(yīng)理論模型
13.4 數(shù)據(jù)來(lái)源
13.5 實(shí)證模型的建立與估計(jì)
13.6 供給反應(yīng)的成本收益分析
13.7 結(jié)論、政策建議與進(jìn)一步的討論

第十四章 食糖生產(chǎn)成本的國(guó)際比較與分析
14.1 國(guó)內(nèi)外食糖生產(chǎn)成本的測(cè)算
14.2 制糖環(huán)節(jié)比較
14.3 原料環(huán)節(jié)比較
14.4 研究結(jié)論

第十五章 研究結(jié)論及政策建議
15.1 研究結(jié)論
15.2 政策建議
15.3 有待進(jìn)一步探討的若干問(wèn)題
附錄
附錄一 世界主要產(chǎn)糖國(guó)糖料作物生長(zhǎng)收獲季節(jié)
附錄二 代表性的國(guó)際市場(chǎng)食糖價(jià)格
附錄三 中國(guó)糖業(yè)管理機(jī)構(gòu)
附錄四 糖料管理暫行辦法
附錄五 一級(jí)概率優(yōu)勢(shì)模型原理的推導(dǎo)
參考文獻(xiàn)
后記