第一章 養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)意主和我國(guó)養(yǎng)鵝概況
第一節(jié) 養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)意義
第二節(jié) 我國(guó)養(yǎng)鵝概況

第二章 肉鵝的主要品種
第一節(jié) 鵝的分類(lèi)
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)鵝的主要品種
第三節(jié) 國(guó)外鵝的主要品種

第三章 肉鵝的經(jīng)濟(jì)雜交
第一節(jié) 雜交的意義與種類(lèi)
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)雜交的種類(lèi)和方法
第三節(jié) 我國(guó)主要白鵝品種的經(jīng)濟(jì)雜交效果
第四節(jié) 提高雜交效果的措施

第四章 肉鵝的營(yíng)養(yǎng)與飼料
第一節(jié) 鵝的營(yíng)養(yǎng)需要
第二節(jié) 鵝的飼料
第三節(jié) 鵝的飼料標(biāo)準(zhǔn)與日糧配合

第五章 種草養(yǎng)鵝
第一節(jié) 豆科類(lèi)牧草
第二節(jié) 禾本科牧草
第三節(jié) 菊科類(lèi)和莧科類(lèi)牧草

第六章 鵝的孵化
第一節(jié) 孵化場(chǎng)地建設(shè)
第二節(jié) 孵化工藝流程
第三節(jié) 孵化方法
第四節(jié) 孵化注意事項(xiàng)

第七章 肉鵝的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 鵝的消化生理特點(diǎn)及生活規(guī)律
第二節(jié) 育雛期的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 中鵝的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 肥育鵝的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 種鵝的飼養(yǎng)管理

第八章 肉鵝常見(jiàn)疾病的防治
第一節(jié) 養(yǎng)鵝場(chǎng)綜合防疫措施
第二節(jié) 鵝主要疾病的防治

第九章 肉用鵝場(chǎng)的建設(shè)
第一節(jié) 場(chǎng)址的選擇
第二節(jié) 鵝場(chǎng)的分區(qū)與布局
第三節(jié) 鵝舍的建筑要求與設(shè)設(shè)
主要參考文獻(xiàn)