《食帖:好好吃飯才會(huì)瘦!》是食帖WithEating的第26本特集書,也是暢銷書《食帖06:理想身材,吃即王道!》的深度升級(jí)版。減肥不等于不吃或少吃,恰恰相反,想要真正減肥成功且不反彈,必須好好吃飯。理想的瘦也不等于纖弱如柴,而是指心靈的輕盈 身體的健美。這本書將顛覆你對(duì)減肥的既往認(rèn)知。
本書圍繞如何科學(xué)健康地吃出理想身材,探討現(xiàn)代人發(fā)胖的真相,揭開斷食、節(jié)食等錯(cuò)誤減肥方式的問題所在,并提供20份健康減肥零反彈者的經(jīng)驗(yàn)分享 66道健康又好吃的減肥料理做法,幫你重塑愉快減肥 健康飲食的路徑與信心!附贈(zèng):食材營(yíng)養(yǎng)信息表 輕松運(yùn)動(dòng)圖解攻略 21天健康瘦身飲食日記。
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·這本書將顛覆你對(duì)減肥的既往認(rèn)知!本書圍繞如何科學(xué)健康地吃出理想身材,探討現(xiàn)代人發(fā)胖的真相,揭開斷食、節(jié)食等錯(cuò)誤減肥方式的問題所在,并提供20份健康減肥零反彈者的經(jīng)驗(yàn)分享 66道健康又好吃的減肥料理做法,幫你重塑愉快減肥 健康飲食的路徑與信心!
·營(yíng)養(yǎng)到底有多重要?一本書重新認(rèn)識(shí)關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)詞匯:碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)、膳食纖維、水分、卡路里,聰明地?cái)z入營(yíng)養(yǎng),不挨餓也能輕松瘦身。
·究竟怎樣好好吃飯?一本書重新解讀「好好吃飯」的定義與方法:健康食材選擇方法 | 吃對(duì)調(diào)味品 | 好吃不胖的烹飪方式 | 控糖飲食全解說 | 營(yíng)養(yǎng)三餐組合方案 | 上班族瘦身便當(dāng)靈感
·附贈(zèng)必備實(shí)用工具:食材營(yíng)養(yǎng)信息表 輕松運(yùn)動(dòng)圖解攻略
21天健康瘦身飲食日記
·人氣內(nèi)容品牌食帖WithEating,繼暢銷書《理想身材,吃即王道!》后重磅升級(jí)力作,284頁(yè)全新內(nèi)容,精裝全彩印刷,信息量 收藏感兼具。
·減重40斤插畫藝術(shù)家 南瓜子,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 周瑾博士,形體健身科普作者 壁花小姐在廚房健身,健康餐博主
健身廚男等多位營(yíng)養(yǎng)師與健身博主,誠(chéng)摯推薦!
「食帖WithEating」是一個(gè)有關(guān)食物與生活方式的內(nèi)容品牌,擅長(zhǎng)以食物為切入點(diǎn),與人文、旅行、家居、設(shè)計(jì)、藝術(shù)和閱讀等多種生活方式相連接,展現(xiàn)不同的生活樣本,及其背后蘊(yùn)含情感溫度的生活美學(xué)。
2015年至今,「食帖WithEating」已出版25本《食帖》系列特集書,以及《孤獨(dú)的泡面》《食帖的節(jié)氣食桌》《哇!沙拉的教科書》《明天做什么吃呢?松浦彌太郎的料理筆記》《這是我的料理手賬》《孤獨(dú)的吃吃吃》等多本暢銷書,并于2017&2018連續(xù)兩年入選世界美食類圖書大獎(jiǎng)賽全球美食出版物。除出版領(lǐng)域,食帖也常年活躍在微博、微信公眾號(hào)、bilibili等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
Opening
你只有一生 6
后來(lái),他們都瘦了 9
Chapter 1 理論篇
16
無(wú)可取代的碳水化合物 18
脂肪的秘密 22
蛋白質(zhì)有多重要? 27
如水一般輕盈 32
維生素與礦物質(zhì):別小瞧了微量營(yíng)養(yǎng)素
36
膳食纖維:我為何總被忽視?
42
卡路里:想說愛你不容易 47
認(rèn)真吃飯的人,才會(huì)瘦 58
吃對(duì)調(diào)味品 63
為真實(shí)的食物辯護(hù) 69
沒有錯(cuò)的食物,只有錯(cuò)的做法
74
Chapter 2 實(shí)踐篇
78
誰(shuí)都可以擁有,曾經(jīng)不敢想象的人生
80
自然自由自信自己 96
美食穿腸而過,英雄永存于心
110
與食物和解,才能找到生活的平衡點(diǎn)
115
減肥究其本質(zhì),是健康生活方式的建立
134
堅(jiān)持下去,自律就會(huì)成為你的常態(tài)
146
無(wú)論胖瘦,每個(gè)人都是寶貴的
156
健康也美味的三餐計(jì)劃 164
我的一人瘦身定食 188
晨間能量果蔬汁指南 212
我們?yōu)槭裁匆靥牵?224
人類生來(lái)就適合控糖 232
控糖甜品大作戰(zhàn)! 237
上班族怎么做健康瘦身便當(dāng)?
242
四種誘惑時(shí)刻怎么吃?
258
Chapter 3 工具篇
266
輕松運(yùn)動(dòng)圖解攻略 268
參考文獻(xiàn) 280
食帖出版物零售名錄 284
插頁(yè) 食材營(yíng)養(yǎng)信息表
別冊(cè) 21天健康瘦身飲食日記