本書根據(jù)化工原理課程設(shè)計的教學(xué)大綱要求及化工原理實驗教學(xué)大綱內(nèi)容及現(xiàn)有的實驗設(shè)備和操作流程編寫的，可作為普通高等院校化工、制藥、環(huán)境、核化工等專業(yè)的教材及參考用書。