《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·糧油類專業(yè)系列教材：糧油儲藏技術（套裝上下冊）》符合教育部高職高專職業(yè)教育改革的指導思想，是基于“工作過程導向”的創(chuàng)新體系的教材。主要內(nèi)容有：糧油倉儲企業(yè)認知、糧油入庫前的準備、糧油質(zhì)量與數(shù)量驗收、糧油入庫堆裝及建立賬卡、糧情檢查以及糧情處理技術（含：儲糧通風技術、儲糧發(fā)熱霉變防治技術、儲糧有害生物防治技術、食用油脂儲藏技術、氣調(diào)儲糧技術、儲糧干燥技術）�！镀胀ǜ叩冉逃�“十二五”規(guī)劃教材·糧油類專業(yè)系列教材：糧油儲藏技術（套裝上下冊）》構建了糧油儲藏技術的實踐應用體系，強調(diào)專業(yè)理論為實踐服務；注意吸收近幾年新的國家標準和新的儲糧技術，使讀者緊跟專業(yè)發(fā)展的步伐。 《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材·糧油類專業(yè)系列教材：糧油儲藏技術（套裝上下冊）》既可以作為糧食類職業(yè)院校糧油儲藏技術的專業(yè)教材，也可以作為糧食行業(yè)職工的培訓教材或自學參考用書。