本書分為三章。第一章為旅游英語專業(yè)頂崗實訓(xùn)/實習(xí)準(zhǔn)備階段，內(nèi)容包括制訂旅游英語專業(yè)頂崗實訓(xùn)/實習(xí)實施方案、頂崗實訓(xùn)/實習(xí)安全管理條例、學(xué)生頂崗實訓(xùn)/實習(xí)保密條例，簽署頂崗實訓(xùn)/實習(xí)協(xié)議等；第二章為頂崗實訓(xùn)/實習(xí)工作項目，內(nèi)容涵蓋證照業(yè)務(wù)各實訓(xùn)/實習(xí)崗位的工作任務(wù)和操作步驟；第三章為頂崗實訓(xùn)/實習(xí)考核總結(jié)，主要介紹頂崗實訓(xùn)/實習(xí)手冊等的填寫要求及格式規(guī)范。