序言：面包師傅的一打

英文有一句諺語(yǔ)“The baker's dozen”（面包師傅的一打），先從“a dozen”（一打）說(shuō)起，一打是指一組12個(gè)對(duì)象，在統(tǒng)計(jì)數(shù)量時(shí)，以“12”為一個(gè)單位。在許多文明中，人們普遍使用12進(jìn)制，它的來(lái)源有一個(gè)說(shuō)法：數(shù)數(shù)時(shí)，人們會(huì)用大拇指來(lái)數(shù)其他手指上的骨節(jié)，每根手指3節(jié)，因此一共有12 節(jié)。黃道帶分成12星座，中國(guó)傳統(tǒng)歷法里也講12生肖——12可真是一個(gè)奇妙的數(shù)字。不過(guò)“面包師傅的一打”卻是指一組13個(gè)對(duì)象，這個(gè)說(shuō)法有個(gè)有趣的源頭。從西方遠(yuǎn)古時(shí)代開(kāi)始，面包就是每個(gè)人生活中□重要的食物，因此，面包師傅賣(mài)減料的面包，是非常嚴(yán)重的犯罪行為。在埃及，對(duì)減料的面包師傅的懲罰是把耳朵釘在店門(mén)上；在巴比倫，懲罰是砍斷一只手。英國(guó)國(guó)王亨利三世曾立下了嚴(yán)格的律法，規(guī)范每個(gè)面包的重量。但是，制作面包時(shí)，因?yàn)榘l(fā)酵、烘焙等，面包師傅往往無(wú)法精準(zhǔn)地掌握面包的重量。為了避免“無(wú)心之失”帶來(lái) “釘耳截手”的后果，當(dāng)顧客買(mǎi)一打面包時(shí)，面包師傅就干脆給顧客13個(gè)！倒真是寧“過(guò)”，不愿“不及”。

這又和這本書(shū)有什么關(guān)系呢？我從2005年開(kāi)始在新竹的IC之音廣播電臺(tái)主持名為“我愛(ài)談天你愛(ài)笑”的節(jié)目，內(nèi)容已經(jīng)先后整理、出版成12本書(shū)，這本是□□3本，因此正好湊成“面包師傅的一打”。

本書(shū)和這個(gè)系列中的其他書(shū)一樣，內(nèi)容是我覺(jué)得有趣的事物。經(jīng)過(guò)探索、思考和消化，我用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言敘述出來(lái)，分享給大家。也許它的完整性和深度不夠，不過(guò)我的目的是引起大家的好奇心，從而去探索更多有關(guān)或無(wú)關(guān)的事物�！鹾螅�分享美國(guó)微軟公司總裁納德拉(Satya  Nadella)說(shuō)過(guò)的一句話(huà)：“我們不需要什么都知道，但是我們需要什么都學(xué)�！�(Don't be a know-it all， be a learn-it all.)