在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社的大力支持下，《動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)》作為動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)核心課程的規(guī)劃教材付梓了。本教材彩版印刷，附有數(shù)字化資源（教材中全部插圖電子版及PPT課件放出版社網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，網(wǎng)址：http：//xy.caupress.cn/course/480）。本書對(duì)知識(shí)點(diǎn)的描述，注重反映本學(xué)科的新近研究成果和科學(xué)前沿，充分借鑒并引用國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的獸醫(yī)組織學(xué)和獸醫(yī)胚胎學(xué)教材及圖譜等有關(guān)資料。本教材在內(nèi)容翔實(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)突出、文字精練，將組織結(jié)構(gòu)的形態(tài)學(xué)描述和功能特點(diǎn)有機(jī)結(jié)合，同時(shí)保持內(nèi)容適度及深入淺出。每章之后均附有思考題，便于讀者掌握各章節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)容。
　　本書編者提供了大量原創(chuàng)真實(shí)照片，并采用電腦繪制彩色模式圖，插圖質(zhì)量高，圖片結(jié)構(gòu)典型、色彩清晰、標(biāo)注準(zhǔn)確，有利于讀者更好地學(xué)習(xí)、理解和掌握教材的基本知識(shí)點(diǎn)。
　　本書編委來(lái)自13所高校，均為本學(xué)科專業(yè)教學(xué)一線、具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的中青年教師。編寫分工如下：馬云飛（緒論、第一章、第十一章、第十七章第三節(jié)和第四節(jié)），石嬌（第二章、第三章第二節(jié)），胡滿和崔亞利（第三章第一節(jié)、第六章），張虹亮（第三章第三節(jié)），劉華珍（第四章），李珣（第五章），殷玉鵬（第七章），毛景東（第八章），匡宇（第九章），胡傳活（第十章、第十五章），徐春生（第十二章第一節(jié)），黃麗波（第十二章第二節(jié)、第十六章），韓德平（第十三章），楊平（第十四章），李海軍（第十七章第一節(jié)和第五節(jié)），白志坤（第十七章第二節(jié)），張雅楠（繪圖及標(biāo)注）。全書由馬云飛統(tǒng)稿。在此，對(duì)各位編委的辛勤付出表示誠(chéng)摯的感謝！
　　本書的編寫工作凝聚了全體編寫人員的心血，此外，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)王淑靜同學(xué)承擔(dān)了部分圖片采集、標(biāo)注及格式編排等工作；東北農(nóng)業(yè)大學(xué)居安妮同學(xué)承擔(dān)了部分繪圖工作；中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)滕可導(dǎo)教授對(duì)本書進(jìn)行了全面審閱，在此一并致謝！
　　本書在編寫過(guò)程中參閱了大量國(guó)內(nèi)外相關(guān)書籍和文獻(xiàn)，引用了有關(guān)資料及圖片，并改繪了一些示意圖，在此謹(jǐn)向原作者致以誠(chéng)摯謝意。由于編者學(xué)識(shí)有限，書中有不足甚至錯(cuò)誤之處，敬請(qǐng)讀者提出寶貴意見(jiàn)，便于再版時(shí)予以更正。