我國(guó)豇豆種植區(qū)域廣泛，南北均有栽培，尤其長(zhǎng)江流域及南方地區(qū)面積較大，是我國(guó)主栽蔬菜之一�！遏垢咝г耘鄬�(shí)用技術(shù)》由湖南省常德市農(nóng)林科學(xué)研究院、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系洞庭湖綜合試驗(yàn)站組織編著。作者根據(jù)多年的研究與生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在收集整理國(guó)內(nèi)豇豆研究成果和栽培經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的基礎(chǔ)上，比較系統(tǒng)全面地介紹了豇豆主要栽培品種、優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、病蟲害防控、貯運(yùn)與加工技術(shù)等。書稿內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，通俗易懂，科學(xué)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，非常適合廣大農(nóng)民、基層農(nóng)業(yè)科技人員閱讀、參考、學(xué)習(xí)。
張忠武，高級(jí)農(nóng)藝師，常德市農(nóng)林科學(xué)研究院蔬菜研究所副所長(zhǎng)，常德市農(nóng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)，湖南省園藝學(xué)會(huì)理事，中國(guó)園藝學(xué)會(huì)豆類蔬菜分會(huì)理事，國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系洞庭湖綜合試驗(yàn)站團(tuán)隊(duì)成員。主持和參與育成新品種16個(gè)，發(fā)表論文80余篇，制定地方標(biāo)準(zhǔn)52項(xiàng)，編寫書籍5種，獲授權(quán)專利3項(xiàng)、計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)2項(xiàng)，全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收成果獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，湖南省農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。
前言
第一章 概述
一、豇豆起源、分布及我國(guó)豇豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
二、豇豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功能
三、豇豆的形態(tài)特征
四、影響豇豆生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件
五、豇豆的生育期
第二章 主要栽培品種
一、矮生豇豆
二、蔓生豇豆
第三章 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
一、豇豆漂浮育苗技術(shù)
二、豇豆穴盤育苗技術(shù)
三、豇豆膜下滴灌技術(shù)
四、豇豆防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)
五、保護(hù)地栽培技術(shù)
六、露地栽培技術(shù)
七、加工豇豆栽培技術(shù)
八、富硒豇豆栽培技術(shù)
九、長(zhǎng)江流域豇豆輪作及間作套種技術(shù)
第四章 病蟲害防治技術(shù)
一、生理障礙
二、主要病害
三、主要蟲害
第五章 貯運(yùn)與加工
一、豇豆貯運(yùn)技術(shù)
二、豇豆加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)
書單推薦
