第一章　化工原理實驗基礎(chǔ)知識1
1.1　概述 1
1.1.1　化工原理實驗特點 1
1.1.2　化工原理實驗教學(xué)目的與意義 2
1.1.3　化工原理實驗教學(xué)內(nèi)容 2
1.1.4　化工原理實驗教學(xué)方法 3
1.2　實驗數(shù)據(jù)誤差分析 3
1.2.1　誤差的基本概念 3
1.2.2　誤差的分類 5
1.2.3　精密度、正確度和準(zhǔn)確度 6
1.2.4　測量過程中的誤差估算 7
1.2.5　實驗結(jié)果處理方法 10
1.3　化工原理實驗基本安全知識 13
1.3.1　實驗室安全消防知識 13
1.3.2　實驗室用電安全知識 14
1.3.3　危險品安全使用知識 15
1.3.4　高壓鋼瓶安全使用知識 17
1.4　化工原理實驗的教學(xué)環(huán)節(jié)及要求 18
1.4.1　實驗預(yù)習(xí) 18
1.4.2　實驗操作與記錄 19
1.4.3　實驗報告的編寫 19


第2 章　化工原理實驗研究與設(shè)計方法21
2.1　化工原理實驗研究方法 21
2.1.1　直接實驗法 22
2.1.2　量綱分析法 22
2.1.3　數(shù)學(xué)模型法 27
2.1.4　冷模實驗法 32
2.1.5　過程變量分離法 32
2.1.6　過程分解與合成法 33
2.2　化工原理實驗設(shè)計方法 33
2.2.1　全面搭配法 34
2.2.2　正交實驗設(shè)計法 34
2.2.3　均勻?qū)嶒炘O(shè)計法 37
2.2.4　序貫實驗設(shè)計法 38
2.3　化工原理實驗流程設(shè)計 39
2.3.1　實驗流程設(shè)計的內(nèi)容及步驟 39
2.3.2　實驗流程圖的形式及要求 39
2.3.3　設(shè)計和選擇原則 40
2.3.4　實驗裝置的安裝 41
2.3.5　實驗裝置的安全性評估 42
2.3.6　實驗裝置的調(diào)試 43


第3 章　測量儀表與測量方法44
3.1　流量測量與儀表 44
3.1.1　節(jié)流式（差壓式）流量計 44
3.1.2　轉(zhuǎn)子流量計 46
3.1.3　其他新型流量計 47
3.2　壓力測量與儀表 49
3.2.1　液柱式壓力計 49
3.2.2　彈性式壓力計 51
3.2.3　電氣式壓力計 52
3.2.4　活塞式壓力計 53
3.2.5　測壓儀表的選用及注意事項 53
3.3　溫度測量與儀表 55
3.3.1　熱膨脹式溫度計 56
3.3.2　熱電阻溫度計 59
3.3.3　熱電偶溫度計 60
3.3.4　非接觸式溫度計 62
3.3.5　溫度計的選擇及使用原則 63


第4 章　化工原理實驗項目64
4.1　流體流動綜合實驗 64
實驗1　流體流動阻力測定實驗 64
實驗2　離心泵及管路特性曲線測定實驗 68
實驗3　流體機械能轉(zhuǎn)化實驗 72
實驗4　邊界層分離實驗 74
實驗5　雷諾實驗 76
4.2　顆粒流體力學(xué)與機械分離綜合實驗 77
實驗6　恒壓過濾常數(shù)測定實驗 77
實驗7　旋風(fēng)分離實驗 82
實驗8　固體流態(tài)化實驗 83
4.3　傳熱綜合實驗 86
實驗9　套管式換熱器的操作及對流給熱系數(shù)測定實驗 86
實驗10　列管式換熱器傳熱實驗 93
4.4　精餾綜合實驗 96
實驗11　板式精餾塔的操作及其性能評定實驗 96
實驗12　乙醇-正丙醇填料塔精餾操作實驗 105
4.5　氣體吸收綜合實驗 109
實驗13　填料吸收塔的力學(xué)性能和傳質(zhì)性能測定實驗 109
4.6　干燥綜合實驗 115
實驗14　洞道干燥操作與干燥速率測定實驗 115
實驗15　流態(tài)化與流化床干燥速率曲線測定實驗 119
實驗16　噴霧干燥實驗 124
4.7　分離實驗 126
實驗17　液-液萃取實驗 126
實驗18　膜分離實驗 131
4.8　校正實驗 135
實驗19　液體流量計校正實驗 135
實驗20　氣體流量計校正實驗 139
實驗21　熱電偶及熱電阻溫度計標(biāo)定實驗 144
實驗22　壓力表及壓力傳感器的校驗 146


附錄　常見單位及標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)150


參考文獻(xiàn)151