“一帶一路”熱帶國(guó)家香料飲料作物共享品種與技術(shù)
定 價(jià)：68 元
- 作者：顧文亮，郝朝運(yùn)主編
- 出版時(shí)間：2020/8/1
- ISBN：9787511649621
- 出 版 社：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類：S573
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
香料飲料作物在“”熱帶國(guó)家中有著廣泛種植，是當(dāng)?shù)匕傩盏闹饕?jīng)濟(jì)來源�？Х扰c可可是僅次于茶的三大飲料，胡椒至今都仍然是上最重要的香料，香草蘭有著“天然食品香料”的美譽(yù)，沉香在中國(guó)的四大傳統(tǒng)香料中被譽(yù)為“眾香之首”，“依蘭”香料是當(dāng)今上的天然高級(jí)香料和高級(jí)定香劑，肉桂是最早被人類使用的香料之一，斑斕是東南亞常用的香料之一，八角調(diào)味料廣泛用于中國(guó)菜和東南亞地區(qū)烹飪，苦丁茶冬青是我國(guó)的傳統(tǒng)茶。本書介紹的香料飲料品種在國(guó)內(nèi)有一定的代表性，品種適用的技術(shù)也可廣泛應(yīng)用推廣，可在“”熱帶國(guó)家中實(shí)現(xiàn)品種與技術(shù)的共享。
顧文亮，1984年2月出生，副研究員。2012年博士畢業(yè)于海南大學(xué)植物分子遺傳學(xué)專業(yè)，以苦丁茶和鷓鴣茶等茶資源收集、保存整理、鑒定評(píng)價(jià)與品種選育為主要研究方向。先后主持和承擔(dān)省部項(xiàng)目8項(xiàng)，文20余篇，獲授權(quán)發(fā)明專利2項(xiàng)，選育的“密芽苦丁茶冬青”獲海南省林木新品種認(rèn)定。
第一章咖啡品種與技術(shù)
一、中國(guó)咖啡新品種
二、國(guó)外咖啡品種
三、中國(guó)咖啡新技術(shù)
第二章胡椒品種與技術(shù)
一、中國(guó)胡椒新品種
二、中國(guó)胡椒新技術(shù)-
第三章香草蘭品種與技術(shù)
一、中國(guó)香草蘭新品種
二、中國(guó)香草蘭新技術(shù)
第四章可可品種與技術(shù)
一、中國(guó)可可新品種
二、國(guó)外可可品種
三、中國(guó)可可新技術(shù)
第五章依蘭品種與技術(shù)
一、中國(guó)依蘭新品種
二、中國(guó)依蘭新技術(shù)
第六章沉香品種與技術(shù)
一、中國(guó)沉香新品種
二、中國(guó)沉香新技術(shù)
第七章八角品種與技術(shù)
一、中國(guó)八角新品種---
二、中國(guó)八角新技術(shù)
第八章肉桂品種與技術(shù)
一、中國(guó)肉桂新品種
二、國(guó)外肉桂新品種
三、中國(guó)肉桂新技術(shù)
第九章苦丁茶冬青品種與技術(shù)
一、中國(guó)苦丁茶冬青新品種
二、中國(guó)苦丁茶冬青新技術(shù)
第十章斑蘭葉品種與技術(shù)
一、中國(guó)斑蘭葉新品種-
二、中國(guó)斑蘭葉新技術(shù)-
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