定 價:29 元
叢書名:高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:劉雯主編
- 出版時間:2020/9/1
- ISBN:9787565524141
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)大學出版社
- 中圖法分類:F32
- 頁碼:140頁
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
本書緊密結合當代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實背景,從農(nóng)業(yè)的地位與作用、農(nóng)業(yè)中的經(jīng)濟學思維、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與農(nóng)業(yè)保護、農(nóng)業(yè)化現(xiàn)代與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民收入與精準扶貧五個維度系統(tǒng)地闡述了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本理論及其應用。
第一章 農(nóng)業(yè)基礎認知
項目一 初識農(nóng)業(yè),聆聽農(nóng)業(yè)思想
任務一 農(nóng)業(yè)是什么
任務二 農(nóng)業(yè)對國民經(jīng)濟的影響
項目二 認識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素,加強農(nóng)業(yè)資源管理
任務一 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素之土地和勞動力
任務二 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素之勞動力
任務三 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素之資金
第二章 農(nóng)業(yè)中的經(jīng)濟學思維
項目一 踏入經(jīng)濟之門,走進供需世界
任務一 什么是經(jīng)濟學
任務二 理解需求理論
任務三 學會供給理論
項目二 認識農(nóng)產(chǎn)品市場,尋找市場規(guī)律
任務一 農(nóng)產(chǎn)品市場均衡如何形成
任務二 農(nóng)產(chǎn)品消費市場分類
項目三 了解農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易與互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)
任務一 中國農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀
任務二 農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易方式
任務三 互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)
第三章 農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與農(nóng)業(yè)保護
項目一 悉知新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體
任務一 走進合作社
任務二 認識家庭農(nóng)場
項目二 讀懂農(nóng)業(yè)保護政策
任務一 我國農(nóng)業(yè)保護政策的基本原則
任務二 農(nóng)業(yè)補貼政策
第四章 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
項目一 了解農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
任務一 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景與原因
任務二 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)容與模式
項目二 探尋農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路
任務一 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題的提出
任務二 如何做到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
第五章 農(nóng)民收入與精準扶貧
項目一 分析農(nóng)民收入構成,解釋收入不平衡性
任務一 農(nóng)民收入從何而來
任務二 為提高農(nóng)民收入支招
項目二 助力農(nóng)村脫貧攻堅,促進鄉(xiāng)村振興
任務一 “精準扶貧”工作與“三農(nóng)”問題
任務二 “扶貧”與“致富”,實現(xiàn)小康夢
參考文獻
《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟基礎》:
一、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的提出
農(nóng)業(yè)是對自然界依賴性□強、對自然界影響□直接的部門,這一特點決定了農(nóng)業(yè)在可持續(xù)發(fā)展理論與實踐中居于非常重要的地位。正如Smith和Donald所說,“如果考慮到農(nóng)業(yè)是人類食物、住所的□終提供者,則沒有哪個部門在保證發(fā)展向著可持續(xù)性方向方面能比農(nóng)業(yè)起到更大的作用”,農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展是可持續(xù)發(fā)展思想在農(nóng)業(yè)與農(nóng)村領域的重要體現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自身特點及其外部性決定了農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的必然性。農(nóng)業(yè)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟再生產(chǎn)密切結合的生產(chǎn)部門,其生產(chǎn)對象和生產(chǎn)過程離不開動植物及其生長過程,整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與自然資源、生物密不可分,同時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)本質(zhì)也體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有很強的外部性,這些都客觀地要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應遵循和利用生態(tài)環(huán)境的發(fā)展規(guī)律,注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然資源的和諧發(fā)展。
。ㄒ唬┺r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想形成的背景
農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展思想主要是基于兩個基本的背景而產(chǎn)生的。
1.理論思想來源
即可持續(xù)發(fā)展思想是農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的重要理論來源,是其產(chǎn)生和發(fā)展的基礎,對農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展的認識和研究是伴隨著人類對可持續(xù)發(fā)展認識的加深而不斷深化的。
□.客觀現(xiàn)實背景
即常規(guī)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中凸顯的問題。常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了產(chǎn)量的增加和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的提高,在相當程度上滿足了人口增長和營養(yǎng)的要求,但也逐漸暴露出一些負效應,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
。1)農(nóng)業(yè)邊際效益下降。從投入方面來看,能源、化肥、農(nóng)藥施用量均大幅度增加,導致生產(chǎn)成本的增加。從產(chǎn)出方面來看,世界糧食總產(chǎn)量年增長率與土地生產(chǎn)率年增長率均呈下降趨勢。這兩方面的共同作用下,農(nóng)業(yè)邊際效益呈下降趨勢,進一步引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力下降、政府財政負擔加重以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者收入危機、鄉(xiāng)村沒落、世界糧食安全等諸多經(jīng)濟與社會問題。
(□)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需資源匱乏。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的主要資源包括土地、水、生物資源和能源等。就土地而言,由于土壤退化和荒漠化,加之城鎮(zhèn)化、工業(yè)化大量占用農(nóng)地資源,導致耕地資源減少。水資源方面也因為污染以及非農(nóng)用水的增長,導致農(nóng)業(yè)水資源的銳減。規(guī);蜋C械化的耕作方式以及化學制品的大量施用,導致農(nóng)業(yè)生物資源急劇減少。據(jù)估計,自□0世紀初以來全球已有75%的農(nóng)作物和近50%的禽畜品種已經(jīng)絕跡,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)對外部商品(如能源等)的依賴性加大,能源危機大大降低了農(nóng)業(yè)資源的可獲得性。
。3)生態(tài)環(huán)境破壞和污染程度加重。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境的破壞主要表現(xiàn)為土壤侵蝕與土壤退化、森林減少、生物物種滅絕等。據(jù)有關資料顯示,目前,全球水土流失面積達30%,每年流失有生產(chǎn)力的表土□50億t,每年損失500萬~700萬hm□耕地。荒漠化面積約為3600萬km□,占陸地總面積的1/4,且每年仍按5萬~7萬km□的速度擴展。1985年以來,全球每年大約有1700萬hm□的熱帶森林被毀。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署近年報告指出,1□%的哺乳動物與11%的鳥類正瀕臨滅絕,每□4h有150~□00種生物物種從地球上消失,40多種魚類因過度捕撈而瀕臨滅絕。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等化學品以及集約化養(yǎng)殖場的禽畜糞便造成了生態(tài)環(huán)境的污染,主要表現(xiàn)在土壤肥力的下降、土地生產(chǎn)率的降低、生物多樣性的破壞,而且殘留在食物、水、土壤和空氣中的有毒物質(zhì)對整個生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)造成不可估量的負面影響,同時還導致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降、氣候異常、病蟲害與自然災害頻繁等問題。有資料顯示,農(nóng)業(yè)已成為地表水以及地下水污染中□主要的非點源污染源之一。
上述問題均成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸,引起了人們對常規(guī)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的反思。在可持續(xù)發(fā)展思想啟發(fā)和客觀現(xiàn)實需求的推動下,農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展思想應運而生,并逐漸成為世界各個國家(或地區(qū))普遍關注的一種農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢和新模式。
。ǘ┪覈r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的歷程
1979年黨的十一屆四□□□通過的《中共中央關于加快農(nóng)業(yè)發(fā)展若干問題的決定》,明確提出抓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要注意保持生態(tài)平衡,指出要因地制宜搞好農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)生產(chǎn),提高抗御自然災害的能力,要求墾荒不準破壞森林、草原和水利設施,要認真解決污染問題,防止對水源、大氣等自然資源和農(nóng)業(yè)的損害。
1994年3月國務院□□6次常務會議討論通過了《中國□1世紀議程》,從我國具體國情和人口、環(huán)境與發(fā)展總體聯(lián)系出發(fā),提出了人口、經(jīng)濟、社會、資源和環(huán)境相互協(xié)調(diào)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的總體戰(zhàn)略、對策和行動方案,并在“九五”計劃和□010年發(fā)展綱要中做了具體的部署,表明我國發(fā)展戰(zhàn)略思想的轉(zhuǎn)變!吨袊1世紀議程》的編制和推進,標志著中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的研究和實踐進入新的階段。
1998年10月“國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)協(xié)會”中國中心成立!度珖r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃(□015-□030年)》中明確提出,大力推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,是實現(xiàn)“五位一體”戰(zhàn)略布局、建設美麗中國的必然選擇,是中國特色新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的內(nèi)在要求。
□0□0年制定的農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展工作要點重點圍繞5個方面:
(1)積極推進農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn),增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給;
。ā酰┘訌娹r(nóng)業(yè)突出環(huán)境問題治理,凈化產(chǎn)地環(huán)境;
。3)強化農(nóng)業(yè)資源保護,提高資源利用效率;
。4)持續(xù)推進農(nóng)村人居環(huán)境整治,不斷改善村容村貌;
。5)強化統(tǒng)籌和試驗試點,夯實農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展基礎。
在國家綠色可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的指引下,許多自然科學家、社會科學家、政治家都在研究和關注農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。從國內(nèi)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究歷程來看,大體可分為3個階段:在□0世紀70-90年代注重理論探索;在□000-□010年間,屬于理論與研究并重,注重將農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論成果應用于生產(chǎn)實踐;在□011年至今,進入以實踐應用研究為主階段。一方面繼續(xù)深化對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理論研究;另一方面,則更加注重將農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究的理論成果、優(yōu)化模式、關鍵技術應用于生產(chǎn)實踐,特別是在開展區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究方面,總結、提煉出一大批優(yōu)化的區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式,并加以推廣應用。
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