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茶葉商品學(xué)(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)(茶學(xué)專業(yè)應(yīng)用型本科教材)

茶葉商品學(xué)(中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)(茶學(xué)專業(yè)應(yīng)用型本科教材)

定  價:59 元

        

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  • 作者:張星海
  • 出版時間:2021/5/1
  • ISBN:9787518422272
  • 出 版 社:中國輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:F762.2 
  • 頁碼:224
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:
9
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本書探索一種全新的將茶學(xué)與商品學(xué)知識有機融合的教材編寫模式,結(jié)合現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,精要介紹茶葉及其衍生產(chǎn)品的商品基礎(chǔ)知識與方法,主要從商品的角度闡述茶葉商品本質(zhì)及其分類、商品品種及其延伸、商品質(zhì)量及其安全、商品編碼
及其監(jiān)控、茶葉標準及標準化、茶葉商文化及包裝設(shè)計等。本教材共分七章:中國茶的魅力、全價利用中的茶商品、破譯茶商品中的編碼、破譯茶商品中的編碼、標準化是茶葉強盛必由之路、茶文化是中國茶的靈魂、茶需要生產(chǎn)更需要設(shè)計。
本教材適合高等院校茶學(xué)、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)、茶藝與茶文化等專業(yè)學(xué)生使用,也可供茶葉經(jīng)營與管理及相關(guān)企事業(yè)單位人員學(xué)習參考。
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