本書(shū)從家庭成員的營(yíng)養(yǎng)需求出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)，對(duì)人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，對(duì)家庭各種常見(jiàn)的食材所包含的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了詳細(xì)的論述，同時(shí)對(duì)不同家庭成員的不同時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也進(jìn)行了細(xì)致的討論。最后還對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)的維護(hù)和健康的膳食操作方法給出了很好的建議。本書(shū)從家庭成員的營(yíng)養(yǎng)需求出發(fā)，對(duì)各種人體需要的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，對(duì)家里各種常見(jiàn)的食材所包含的營(yíng)養(yǎng)成分也進(jìn)行了箱子的論述，同時(shí)對(duì)家庭成員的不同階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求進(jìn)行了細(xì)致的探討，最后還對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)的維護(hù)給出了很好的建議。該書(shū)實(shí)用性極強(qiáng)，對(duì)促進(jìn)膳食平衡和身體健康大有裨益。