項目一　動物防疫基礎知識
　　任務一　畜禽養(yǎng)殖場基礎環(huán)境建設
　　任務二　了解動物疾病
　　任務三　動物疫病追溯及管理
項目二　動物防疫技術
　　任務一　了解免疫接種
　　任務二　了解消毒技術
　　任務三　掌握動物疫病防治技術
項目三　動物檢疫基礎知識
　　任務一　了解動物檢疫
　　任務二　掌握動物檢疫的程序、方式和方法
項目四　動物檢疫技術
　　任務一　學習臨場檢疫技術
　　任務二　掌握動物檢疫后的處理技術
　　任務三　掌握重大動物疫情處理技術
項目五　國內和國外動物檢疫意義
　　任務一　認識國內檢疫的意義
　　任務二　掌握進出境檢疫規(guī)定
項目六　重大動物疫病檢疫
　　任務一　了解傳染病檢疫
　　任務二　了解寄生蟲病檢疫
　　任務三　其他動物疫病檢疫
項目七　實操訓練
　　實訓一　畜牧場的建設與規(guī)劃
　　實訓二　消毒液的配置
　　實訓三　流行病學的調查
　　實訓四　雞新城疫的抗體監(jiān)測--—血凝與血凝抑制實驗
　　實訓五　各種動物的臨診檢疫
　　實訓六　旋毛蟲的實驗室檢疫
　　實訓七　牛結核病的檢疫
　　實訓八　生豬定點屠宰場的檢疫
　　實訓九　動物的預防接種
　　實訓十　病害動物的尸體處理
附錄
　　附錄一　中華人民共和國動物防疫法
　　附錄二　重大動物疫情應急條例
　　附錄三　一、二、三類動物疫病病種及目錄
　　附錄四　動物檢疫管理辦法
　　附錄五　出入境檢驗檢疫報檢員管理規(guī)定
參考文獻