在中國會展業(yè)從小變大、由弱漸強(qiáng)的發(fā)展歷程上,高職會展教育為行業(yè)發(fā)展進(jìn)步提供了重要的人才保障和智力支持。當(dāng)前高職會展專業(yè)畢業(yè)生專業(yè)辨識度不高、行業(yè)內(nèi)就業(yè)率偏低的問題仍然突出,存在著會展專業(yè)畢業(yè)生對口就業(yè)難和會展企業(yè)用工荒的供需悖論。本書采用案例研究、文本挖掘、大數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計與計量方法,對高職會展專業(yè)人才需求、課程體系、能力演化和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)問題進(jìn)行了深入研究,并基于陶行知生利主義職業(yè)教育思想提出了高職會展課程建設(shè)的行動路徑。本書同時也是一項繼承和發(fā)揚陶行知職業(yè)教育思想的特色研究,研究結(jié)論和成果能為相關(guān)院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革提供富有價值的參考。
杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所踐行陶行知職業(yè)教育思想的特色高等學(xué)校,該校會展策劃與管理專業(yè)曾于2015年位列浙江省高職高專會展專業(yè)教育排名榜首,2016年成為三所服務(wù)入駐G20核心主場館的會展院校之一,同時2017年獲得浙江省特色專業(yè)建設(shè)立項,辦學(xué)取得一定成績和經(jīng)驗,本書是該校辦學(xué)特色和辦學(xué)經(jīng)驗的總結(jié)與思考。
以1949年我國舉辦的首個工業(yè)展覽會為開端,到1957年9600平方米規(guī)模的首屆廣交會舉辦,再到1982年我國重返世界博覽會,以及之后2008年舉辦的北京奧運會、2010年舉辦的上海世博會、2016年舉辦的G20杭州峰會、2018年創(chuàng)辦的中國國際進(jìn)口博覽會,還有2022年即將舉辦的北京冬奧會、杭州亞運會,中華人民共和國成立70多年以來,會展業(yè)在國家社會、經(jīng)濟(jì)、文化建設(shè)和大國外交上發(fā)揮了不可或缺的促進(jìn)作用。截至2019年,我國全年經(jīng)濟(jì)貿(mào)易展覽總數(shù)達(dá)11033場,展覽總面積達(dá)14877.38萬平方米,我國在海外38個國家共舉辦了79場展覽活動。中國會展業(yè)已由小變大,在產(chǎn)業(yè)規(guī)模上躍升成為全球,并邁上了從會展大國向會展強(qiáng)國的新征程。我國會展高等教育也在會展業(yè)欣欣向榮的大背景下獲得快速發(fā)展。2002年全國個高職會展專業(yè)正式創(chuàng)辦,至2019 年,經(jīng)過不到20年的發(fā)展,全國開設(shè)會展專業(yè)的高校已經(jīng)超過450 所(含婚慶服務(wù)與管理、服裝陳列與展示設(shè)計、展示藝術(shù)設(shè)計和數(shù)字展示技術(shù)等專業(yè)),在校生人數(shù)也由*初的78人迅猛增長至5萬人以上。但值得注意的是,當(dāng)前高職會展專業(yè)畢業(yè)生專業(yè)辨識度不高、本行業(yè)就業(yè)率偏低的問題仍然較為突出,存在著會展企業(yè)用工荒和會展院校畢業(yè)生對口就業(yè)難的供需悖論。改變這一現(xiàn)狀要從人才培養(yǎng)模式改革入手。從教育學(xué)理論規(guī)律來看,構(gòu)建高職人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵和核心還是在于課程建設(shè):厘清和做好高職會展專業(yè)的課程目標(biāo)、內(nèi)容、實施與評價等環(huán)節(jié),就是把住了高職會展教育的七寸,這對新時期高職會展教育守正出奇、改革創(chuàng)新,進(jìn)一步強(qiáng)化就業(yè)導(dǎo)向,持續(xù)緩解會展行業(yè)就業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾和促進(jìn)更高質(zhì)量就業(yè)將產(chǎn)生積極影響。本書從Top30高職會展院校公開的人才培養(yǎng)方案和專業(yè)ⅱ生利主義視域下高職會展課程建設(shè)研究前言ⅲ資料入手,采用案例研究和詞頻分析的方法,對這些具有典型性和代表性的高職院校會展專業(yè)課程體系進(jìn)行了解構(gòu),揭示了其在理論課程設(shè)計、實訓(xùn)環(huán)節(jié)安排、會展第二課堂和職業(yè)資格證書上的特點和規(guī)律。這一部分的分析技術(shù)雖并不困難,但操作過程卻略顯繁雜,*終的結(jié)論從整體上看還是具有較強(qiáng)參考價值的這里既包括了我國*早創(chuàng)辦會展專業(yè)的高職院校,也包括了正在主持會展國家教學(xué)資源庫建設(shè)的領(lǐng)頭院校,正所謂他山之石,可以攻玉。我國由政府或行業(yè)協(xié)會組織的全國性或區(qū)域性人才需求調(diào)研(預(yù)測)數(shù)據(jù)是缺失的,這給高職院校對接產(chǎn)業(yè)需求來培養(yǎng)會展人才帶來挑戰(zhàn)。許多高職院校常見的做法是安排教學(xué)團(tuán)隊實施年度或一定周期間隔的專業(yè)人才需求調(diào)查(多以問卷或訪談的形式),但用這些小樣本、隨意抽樣的調(diào)查結(jié)論來指導(dǎo)人才培養(yǎng)方案制定和教學(xué)改革具有較大的風(fēng)險性,甚至有同一城市同一專業(yè)不同院校組織的人才需求調(diào)研產(chǎn)生截然不同結(jié)論的狀況。顯而易見,這樣的調(diào)研成果是不太具備決策指導(dǎo)價值的。為了解決這一問題,本書利用數(shù)據(jù)爬蟲工具,采用大數(shù)據(jù)分析的方法,嘗試還原會展中心城市以及縣域會展城市差異化的會展人才需求,為后續(xù)的課程開發(fā)研究提供有力的數(shù)據(jù)參考。除了采集招聘職位需求這樣的客觀數(shù)據(jù),本書還進(jìn)行了一項縱貫十年的調(diào)查研究。通過高職會展專業(yè)畢業(yè)生能力需求調(diào)研(20112021年)、高職會展專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力與傾向調(diào)研(2021年)兩項調(diào)查,我們清晰地獲得了來自用人單位和在校學(xué)生兩種不同視角下對會展人才需求、能力以及前景的判斷和看法,這為基于就業(yè)力視角的高職會展課程體系構(gòu)建奠定了基礎(chǔ)。此外,本書還著重關(guān)注了高職會展專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的問題。基于創(chuàng)業(yè)環(huán)境視角下創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)行為之間關(guān)系的混合模型研究自我效能感視域下創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)行為之間關(guān)系的鏈?zhǔn)蕉嘀刂薪樾?yīng)模型兩項研究,本書進(jìn)一步理解和把握了創(chuàng)業(yè)教育、自我效能感、創(chuàng)業(yè)環(huán)境在激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意愿,促進(jìn)創(chuàng)業(yè)行為中的機(jī)制與效用,并進(jìn)一步探討了高職會展人才培養(yǎng)融入創(chuàng)業(yè)教育的理論與實踐問題。杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所踐行陶行知職業(yè)教育思想的特色高等學(xué)校(陶行知先生于1928年親自指導(dǎo)創(chuàng)辦的浙江省湘湖師范學(xué)校為可追溯的重要辦學(xué)淵源),學(xué)校會展策劃與管理專業(yè)曾在2015年浙江省高職院校旅游專業(yè)核心競爭力排行榜中位列該專業(yè)的榜首,2016年學(xué)校成為三所服務(wù)入駐G20峰會核心主場館杭州國際博覽中心的會展院校之一,2017年該專業(yè)獲得浙江省高校十三五特色專業(yè)建設(shè)項目立項。杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院會展策劃與管理專業(yè)開辦十多年來,積極探索和實踐政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同發(fā)展的辦學(xué)模式,與杭州國際博覽中心共建共享杭州國際博覽學(xué)院,形成了一定的辦學(xué)特色,積累了一些經(jīng)驗。本書也是筆者對該校辦學(xué)特色、辦學(xué)經(jīng)驗和辦學(xué)成果的一個階段性總結(jié)與反思。本書*后從高職會展專業(yè)課程體系的規(guī)范與完善、高職會展專業(yè)課程教材與教學(xué)實施、高職會展專業(yè)課程建設(shè)探索與實施保障三個方面提出了建議,指明了基于陶行知生利主義職業(yè)教育思想的高職會展課程建設(shè)行動路徑。本書是杭州市哲學(xué)社會科學(xué)重點研究基地杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院高等職業(yè)教育(陶行知教育思想)研究中心資助的校本特色研究,希望研究結(jié)論和成果能為國內(nèi)相關(guān)院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革提供一定的參考。
蘇永華,男,杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授,會獎旅游研究所所長。浙江工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院博士研究生。任浙江省東方會展產(chǎn)業(yè)研究院理事、秘書長,浙江省國際會議展覽業(yè)協(xié)會副秘書長,浙江省會展學(xué)會常務(wù)理事,浙江省會展業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會專家委員,中國會展經(jīng)濟(jì)研究會縣域會展經(jīng)濟(jì)研究工作委員會委員,杭州市中職會展服務(wù)與管理專業(yè)指導(dǎo)委員會成員。主持省部級及廳局級課題十余項。公開發(fā)表論文和出版專著二十多篇(部)。參與制定地方標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展規(guī)劃項目多項。 王美云,女,杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授,會獎旅游研究所研究員。中國人民大學(xué)管理學(xué)碩士。高級智慧旅游管理師,國家導(dǎo)游證考評員。主持廳局級課題(項目)近十項。公開發(fā)表論文和出版專著十余篇(部)。
章緒論1
節(jié)研究緣起6
第二節(jié)研究綜述8
第三節(jié)研究框架17
第二章高職會展專業(yè)課程體系比較分析20
節(jié)高職會展專業(yè)競爭力排行20
第二節(jié)Top30高職會展院校的專業(yè)課程體系分析23
第三章基于招聘大數(shù)據(jù)的會展人才需求分析45
節(jié)高職院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)定位45
第二節(jié)會展中心城市人才需求狀況分析58
第三節(jié)縣域會展城市人才需求狀況分析87
第四章高職會展專業(yè)畢業(yè)生能力需求演化96
節(jié)高職會展專業(yè)畢業(yè)生能力需求調(diào)研(20112021年)96
第二節(jié)高職會展專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力與傾向調(diào)研(2021年)124
第五章創(chuàng)業(yè)教育視角下的高職會展課程建設(shè)135
節(jié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與高職會展專業(yè)教育135
第二節(jié)創(chuàng)業(yè)環(huán)境視角下創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)行為之間關(guān)系的混合模型研究139
第三節(jié)自我效能感視域下創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)行為之間關(guān)系的鏈?zhǔn)蕉嘀刂薪?br />
效應(yīng)模型145
第四節(jié)高職會展人才培養(yǎng)融入創(chuàng)業(yè)教育的理論與實踐150
第六章高職會展課程建設(shè)的生利路徑161
節(jié)高職會展專業(yè)課程體系的規(guī)范與完善161
第二節(jié)高職會展專業(yè)課程教材與教學(xué)實施172
第三節(jié)高職會展專業(yè)課程建設(shè)探索與實施保障204
附錄A220
附錄B223
附錄C231
附錄D237
參考文獻(xiàn)242
后記256