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海洋生物資源加工機械與裝備 
定 價：55 元 叢書名：普通高等教育“十四五”規(guī)劃教材
9 7 2 8 7 7 1 1 6 1 1 3 9 本書主要對海洋生物資源開發(fā)及生產(chǎn)機械與裝備的組成、特點及工作原理進行了論述包括 １３ 章內(nèi)容:海洋生物資源開發(fā)、養(yǎng)殖及捕撈機械與設備、清理和分選機械與設備、輸送和攪拌混合機械與設備、粉碎和成型機械與設備、濃縮和分離機械與設備、干燥機械與設備、冷藏冷凍機械與設備、發(fā)酵機械與設備、滅菌設備、熟制食品機械與設備、包裝機械、分析與檢測設備 本書可作為普通高等學校海洋相關專業(yè)及食品相關專業(yè)教材也可供食品相關企業(yè)人員培訓使用
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