現(xiàn)今，品茶、品酒已成為生活中不可或缺的一部分.社交、宴席、聚會等各種場合都會以酒來提升現(xiàn)場氣氛。曾經(jīng)只會出現(xiàn)在酒吧中的雞尾酒也漸漸走進大眾的視野，在家中如果能夠調(diào)制一杯雞尾酒，將會豐富家庭生活的情趣。本書將從酒品的來歷和典故入手，帶領(lǐng)學(xué)習(xí)者走進夢幻迷離的雞尾酒殿堂。
　　本書按照能力本位的要求，體系編排上突出任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式，突破傳統(tǒng)的以知識為本位的教材體系，注重學(xué)習(xí)者實踐能力的培養(yǎng)。本書遵循“寬、淺、用、能、新、活”的編寫原則，結(jié)合配套的數(shù)字化教學(xué)資源，力求做到知識通俗易懂、技藝與時俱進、語言簡明扼要。
　　本書內(nèi)容包括十個任務(wù)：血腥瑪麗雞尾酒的調(diào)制、曼哈頓雞尾酒的調(diào)制、干馬天尼雞尾酒的調(diào)制、白蘭地亞歷山大雞尾酒的調(diào)制、龍舌蘭日出雞尾酒的調(diào)制、B-52雞尾酒的調(diào)制、香蕉得其利雞尾酒的調(diào)制、長島冰茶雞尾酒的調(diào)制、瑪格麗特雞尾酒的調(diào)制、莫吉托雞尾酒的調(diào)制，每個任務(wù)均以“你知道嗎”“學(xué)習(xí)目標”“任務(wù)準備”“任務(wù)探究”“任務(wù)實施”“相關(guān)知識”“知識鏈接”七個部分呈現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容，方便學(xué)習(xí)者循序漸進地掌握雞尾酒的調(diào)制知識及調(diào)制技能：每個任務(wù)最后還附有“任務(wù)檢測與評價”，可以幫助學(xué)習(xí)者清晰地了解雞尾酒的調(diào)制任務(wù)的完成情況以及較好地檢測學(xué)習(xí)者理論知識的掌握程度。
　　本書還配有在線開放課程（MOOC）、二維碼、學(xué)習(xí)卡等數(shù)字化教學(xué)資源，內(nèi)容豐富，形式直觀，在調(diào)動學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)積極性的同時，多元化的教學(xué)手段，讓入門學(xué)習(xí)者也能夠享受到調(diào)制雞尾酒的快樂。